梨粥的功效与作用、禁忌和食用方法

梨粥

功

生津止渴、清肺止咳、促消化

宜

一般人群均适宜

忌

营养状态差、脾胃虚弱患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

梨粥由梨和粳米共同熬制而成，味道酸甜可口，老少皆宜，具有生津止渴、清肺止咳、促消化等功效。 1、生津止渴 梨粥具有生津止渴的作用，可用于治疗口渴、口干舌燥、心烦气躁等症状，还具有一定的润燥功效，可用于缓解咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。 2、清肺止咳 梨粥含有鞣酸成分，具有止咳化痰作用，可用于治疗因肺火上炎导致的咳嗽、咳痰等症状。 3、促消化 梨粥含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用，从而可促进消化，还可缓解便秘。

营养价值

梨粥含有鞣酸、苹果酸、木薯淀粉、蛋白、脂肪、甲基纤维素、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2及钙、钾、磷、铁等多种营养元素。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：营养状态差、脾胃虚弱患者 梨粥具有促消化的功效，营养状态差、脾胃虚弱患者食用后则会出现腹泻，所以应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。梨粥含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用。孕妇适量食用能帮助消化，有较大的益处。

婴幼儿可适量食用。梨粥具有清肺止咳的功效，对小儿咳嗽有较好的治疗效果。且梨粥易被婴幼儿消化，可有效缓解婴幼儿的便秘症状。

温馨提示

梨粥于秋季食用最佳。

食用方法

1、熬煮 将梨洗净去皮去核，切成小丁，粳米用清水冲洗干净，共同放入锅中熬煮即可。