川贝杏仁瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

川贝杏仁瘦肉汤

功

化痰止咳、润肠通便

宜

干咳少痰者、便秘者

忌

阴虚体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

川贝杏仁瘦肉汤滋而不腻，具有化痰止咳、润肠通便的功效。 1、化痰止咳 川贝杏仁瘦肉汤中川贝味苦，性微寒，能清肺化痰，又味甘质润而润肺止咳；杏仁味甘质润，入肺经，可润肺止咳。故川贝杏仁瘦肉汤具有化痰止咳的功效，可用于燥咳、肺热咳嗽、干咳少痰、阴虚劳嗽等。 2、润肠通便 川贝杏仁瘦肉汤中川贝、杏仁含有一定的油脂，瘦肉中含有脂肪，能够润滑肠道，促进肠道蠕动。故川贝杏仁瘦肉汤具有润肠通便的功效，可用于便秘、大便干结等。 不宜同食 1、乌头 乌头味苦，有大毒，川贝反乌头，二者一起食可能引起中毒，故川贝杏仁瘦肉汤不宜与乌头同用。 温馨提示

川贝杏仁瘦肉汤不宜一次性进食过多，可能增加胃肠负担，引起胃胀不适。

食用方法

1、炖煮 将川贝、杏仁、瘦肉切块后放入锅中，加入适量清水，没过食材后开火进行炖煮，煮熟后即可食用。