孕妇可以适量的食用阿胶，对于孕妇，除了均衡饮食外，食用阿胶可以起到补血补气、增强体质、健脑益智的作用。
阿胶是驴的皮经煎煮浓缩制成的固体胶，有近3000年的历史。阿胶一直以来是滋补上品，补血圣药，阿胶味甘性平，对人的肺、肝、肾特别好，具有补血养气、美容养颜、润肠通便，提高免疫力的综合保健功效。对于孕妇来说，可以适当的进行滋补，但是注意切忌过度滋补，否则将产生反作用。
需注意，并不是所有的孕妇都可以使用阿胶，若体质偏热者或者气血充足者不建议食用阿胶，以免导致身体出现不良的反应。一般情况下在孕晚期，也不宜服用阿胶，因为阿胶性热且滋补功效好，此时服用阿胶可能对其子宫造成刺激，从而引发宫缩，最终增加早产的风险。
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