莲藕花生排骨汤功效与作用

莲藕花生排骨汤富含蛋白质、维生素、膳食纤维以及脂肪等成分，具有补充营养、润肠通便的功效与作用。但因为莲藕花生排骨汤中胆固醇含量较高，高脂血症患者食用时应注意适量。

1、补充营养：莲藕花生排骨汤中的排骨含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇等多种营养成分，莲藕与花生则含有维生素、烟酸、叶酸以及磷、镁、钾等多种矿物质，因此可以为人体补充必需的营养物质；

2、润肠通便：莲藕花生排骨汤当中含有的脂肪，可以帮助润滑胃肠道黏膜，且含有一定量的膳食纤维亦可以刺激胃肠道蠕动，吸收水分软化大便，有助于促进肠胃道内容物的排空，避免过多肠内容物长期聚集，因此莲藕花生排骨汤能够润肠通便，辅助缓解大便干燥、排便困难的症状，适宜排便困难的人群食用，但是不能替代治疗便秘的药物。