乌鸡头草药炖乌鸡的功效与作用、禁忌和食用方法

乌鸡头草药炖乌鸡

功

清热解毒、活血化瘀、补肝益肾

宜

腰膝酸软者

忌

邪毒未清者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

乌鸡头草药炖乌鸡是一道药膳，具有清热解毒、活血化瘀、补肝益肾等功效。 1、清热解毒 乌鸡头草药味苦，性微寒，可清热泻火、凉血解毒，乌鸡性平，作用和缓，乌鸡头草药炖乌鸡具有清热解毒的功效，可用于疮疡肿毒、咽喉肿痛等。 2、活血化瘀 乌鸡头草药味苦，性微寒，可散结化瘀、活血，乌鸡性平，作用和缓，乌鸡头草药炖乌鸡具有活血化瘀的功效，可用于跌打损伤。 3、补肝益肾 乌鸡味甘，归肝、肾经，可滋补肝肾、滋阴补虚，乌鸡头草药炖乌鸡具有补肝益肾的功效，可用于腰膝酸软、肝肾阴虚等。 不宜同食 1、铁剂 乌鸡中含有较多磷，与铁剂会生成难溶性物质，降低铁剂的药效，故乌鸡头草药炖乌鸡不宜与铁剂同用。 温馨提示

乌鸡头草药属于中药材，一般建议在医生的指导下食用乌鸡头草药炖乌鸡，避免发生药物不良反应。

食用方法

1、炖煮 将乌鸡洗净、切块，加入适量清水与乌鸡头草药炖煮，根据个人喜好加入调味品，静置放温后即可食用。