燕麦红枣枸杞牛奶 功 补充营养、促进消化 宜 消化不良者 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 燕麦红枣枸杞牛奶口感顺滑，鲜香适口，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 燕麦中含有碳水化合物、蛋白质、叶酸等营养物质，牛奶中含有蛋白质、脂肪等营养物质，红枣中含有钾、碳水化合物等，枸杞含有钠、维生素A等物质，故适量食用燕麦红枣枸杞牛奶，可为机体补充一定量的营养物质。 2、促进消化 燕麦、红枣、枸杞均含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维通常不被人体消化及吸收，可帮助刺激胃肠道蠕动，故燕麦红枣枸杞牛奶可…

天尖黑茶 功 降血糖、利尿解毒 宜 三高患者 忌 胃溃疡患者、素食者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 天尖黑茶外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽黑润，滋味醇厚、柔和、爽滑，是口感滋味不错的茶品，有特殊的中医药理作用，具有降血糖、利尿解毒等功效。 1、降血糖 天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物可以调节体内糖代谢，降血糖。 2、利尿解毒 天尖黑茶可利尿解毒，天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。 营养价值 天尖黑茶中所含的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，…

姜糖 功 增进食欲、活血驱寒、补虚 宜 伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者 忌 阴虚、内有实热、痔疮者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜糖是一道美味可口的名点，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。具有增进食欲、活血驱寒、补虚等功效。 1、增进食欲 姜糖中的姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。 2、活血驱寒 姜糖对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。可活血驱寒，防治感冒，是风寒感冒的食疗良品。 3、补虚 姜糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖物质，可…

小米饭 功 促进消化、增强体质 宜 咳嗽、体质虚弱、脾胃虚弱者 忌 气滞、虚寒体质、小便清长者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米饭是一道由小米制作而成的粗粮，小米饭营养价值很高，作为五谷杂粮的一种，功效与作用较高，相比大米，它含有更丰富的维生素与矿物质，适量食用对人体有益处，具有促进消化、增强体质的功效。 1、促进消化 小米饭能开胃，又能养胃，具有健胃消食、防止反胃的功效，对缓解腹泻、呕吐、消化不良等症状都有一定帮助。小米饭含有丰富的膳食纤维，能补充纤维素，可以滋润肠胃、促进消化，利于排便、排毒。 2、…

长期吃牛奶麦片 功 预防便秘、强筋健骨、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 长期吃牛奶麦片对身体有较多益处，其主要是用牛奶冲泡麦片之后制作而成的一种食品。其中牛奶含有大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子，具有促进生长发育以及镇静安神的功效，而麦片中含有丰富的钙离子、钾离子，以及膳食纤维，二者共同作用后具有改善便秘、强筋健骨、补充营养等功效。 1、改善便秘 长期吃牛奶麦片可以改善便秘，因其含有丰富的膳食纤维以及维生素，可有效的促进肠道蠕动，排除身体内毒素，有润肠通便的功效。 2、…

葡萄醋 功 消除疲劳、软化血管 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 葡萄醋是用葡萄酒、葡萄汁、葡萄香味剂作为原料而制成的一种食醋，欧洲国家大多以葡萄酒生产食醋，尤其是在酿酒大国，如法国、意大利、西班牙等国家，葡萄醋具有消除疲劳、软化血管的等功效。 1、消除疲劳 葡萄醋中的有机酸可以分解人体肌肉疲劳物质乳酸和丙酮酸，还可以阻碍乳酸产生，缓解身体的疲劳状况，适合刚刚运动完的人。 2、软化血管 葡萄醋对于人体的健康非常有好处，尤其是心脑血管方面，如果每天都饮用一点，可以起到软化血管…

大豆芽 功 清热利湿、美容护发 宜 脾胃湿热者 忌 慢性肠炎、慢性胃炎、消化不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜，其品种丰富、营养全面，食用的主要部分为下胚轴，具有清热利湿、美容护发的功效。 1、清热利湿 大豆芽有清热利湿、消肿除痹的功效，适量食用可帮助缓解脾胃湿热所致的大便秘结、食少、腹泻、腹胀、小便不利等症。 2、美容护发 大豆芽含有丰富的维生素E，经常食用大豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑也有较好的淡化效果，故有美容…

刺葡萄 功 开胃健食、祛风除湿、降压 宜 慢性关节炎者、筋骨伤痛者、慢性骨髓炎者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 刺葡萄是葡萄科葡萄属植物，为木质藤本。小枝圆柱形，纵棱纹幼时不明显，被皮刺，无毛，生长于海拔600~1800米的山坡、沟谷林中或灌丛。刺葡萄味甘，微苦，性平，无毒，营养价值高，可供药用，具有开胃健食、祛风除湿、降压等功效。 1、开胃健食 刺葡萄味酸、甘、涩，食用对口腔内各大腺体有刺激作用，促进唾液的分泌释放，适合食欲不佳的人群食用，可起到开胃健食的作用。 2、祛风除湿 刺葡萄…

山楂泡茶 功 消食通便、清肝明目、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚弱、胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山楂泡茶是以山楂为主材料而制成的饮品，山楂性温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。山楂泡茶具有消食通便、清肝明目、美容养颜的功效。 1、消食通便 山楂泡茶中富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，且山楂性温，味酸、甘，可刺激消化液分泌，故有消食通便的功效，适量饮用山楂泡茶可改善消化不良、便秘等症。 2、清肝明目 山楂归肝经，因肝开窍于目，适量饮用山楂泡茶可清肝明目，过度用眼者适量饮用，可缓解用眼疲劳。 3…

生姜汤 功 增进食欲、镇吐、活血驱寒 宜 寒性痛经、风寒感冒患者 忌 肺热燥咳、口臭、痔疮出血者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生姜汤由生姜制作而成，具有辛温散寒、健脾和胃的作用，善温中降逆止呕、止咳祛痰。在中医药学里具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效。 1、增进食欲 生姜汤富含姜辣素，对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。另外，生姜汤可使肠张力、节律和蠕动增加，从而促进消化。 2、镇吐 生姜汤有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。 3、活血驱寒 生姜汤对呼吸和血管运动中枢有兴…

南瓜豆浆 功 护眼明目、润肠通便、养胃护肤 宜 便秘、高血压患者 忌 肾病、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南瓜豆浆是将南瓜丁与泡好的黄豆倒入豆浆机，再加入蔗糖、水，打碎搅拌均匀即可。南瓜豆浆含有丰富的胡萝卜素、糖分、纤维素、维生素C、钙离子，具有护眼明目、润肠通便、调节血压及血糖、养胃护肤的功效。 1、护眼明目 南瓜豆浆富含胡萝卜素和维生素A，可以保护视力，眼睛干涩、怕光、流泪、眼角炎、视力模糊等患者，适量饮用南瓜豆浆，可维护眼睛健康。 2、润肠通便 南瓜豆浆中含有膳食纤维，该物质能促进胃肠蠕动…

生吃黄瓜 功 减肥、延缓衰老、健脑安神 宜 糖尿病患者 忌 脾胃虚弱者、胃寒患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄瓜属葫芦科一年升攀援状草本。黄瓜味甘，性寒，入肺、胃、脾、小肠、大肠经，具有减肥、延缓衰老、健脑安神、降血糖的功效。 1、减肥 黄瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪，此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用。 2、延缓衰老 黄瓜中含有丰富的维生素E，生吃可起到一定延缓衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶具有生物活性，生吃可促进机体的新陈代谢。 3、健脑安神 黄瓜含…

牛初乳粉 功 增强体质、促进生长发育 宜 体质较差、虚弱者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛初乳中含有多种生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素。牛初乳粉具有增强体质、有助于生长发育、改善胃肠道功能等功效。 1、增强体质 牛初乳粉中的免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时增强体质，保护其免受病原侵袭。 2、有助于生长发育 牛初乳粉中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等，是儿童生长发育不可缺少的营养物质，有助于细胞生长和智力的发育。 3、改善…

土蜂蜜 功 消除疲劳、改善睡眠、养肝护肝 宜 老人、便秘患者、高血压患者 忌 糖尿病患者、肝硬化患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 土蜂蜜酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。相比其他蜂蜜在美容、减肥、养生方面效果较好。《本草纲目》记载，正宗土蜂蜜是药引的首选蜜，具有消除疲劳、改善睡眠、改善肠胃功能、养肝护肝等功效。 1、消除疲劳 土蜂蜜食用后，一方面由于其中的果糖和葡萄糖迅速被吸收，并转化为能量提供给人体利用；另一方面中和人体积聚的乳酸，所以能较快消除疲劳，恢复体力。 2、改善睡眠 中医认为蜂蜜有安神…

蛇鱼 功 养血、壮肾 宜 一般人群均适宜 忌 水产品过敏、感冒、发热、红斑狼疮患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蛇鱼，很像蛇的一类鱼，生长在水里。性平，味甘，咸。对于补虚养血、强精壮肾等功效。 1、补虚养血 蛇鱼对于补虚养血、祛湿、抗痨等有一定的作用，可以作为久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的营养品。 2、强精壮肾 蛇鱼对于强精壮肾有一定效果，可以作为年轻夫妇、中老年人的保健食品。 3、美容、延缓衰老 蛇鱼的皮、肉都含有较多的胶原蛋白，对于养颜美容、延缓衰老具有一定效果。 营养价值 蛇鱼含蛋白质、钙、磷、…