蔬菜干 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蔬菜干是指利用自然条件或在人工控制条件下脱掉蔬菜中的大部分水分，可有效地抑制微生物活动和蔬菜本身酶的活性，使蔬菜产品的保存期延长，并能较好地保持蔬菜原有风味。所以蔬菜干的作用与蔬菜没有太大的的差别，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 蔬菜包括绿叶菜、胡萝卜、西红柿等，这些食物做成的蔬菜干同样含有多种营养成分，如蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C等，食用后可以补充营养。 2、促进消化 大多数蔬…

榴莲干 功 提高记忆力、促进肠道蠕动 宜 发育期青少年、病后体虚者 忌 糖尿病、高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 榴莲干是指榴莲被晒干制成的果干，肉色淡黄，气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。具有提高记忆力、促进肠道蠕动等功效。 1、提高记忆力 榴莲干含有硒和锌等对人体有益的微量元素，可以提高大脑细胞的活力，促进智力发育，起到提高记忆力，提升智力的功效。 2、促进肠道蠕动 榴莲干中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有助于清除体内垃圾，起到促…

猕猴桃干 功 美容养颜、延缓衰老、促进排便 宜 便秘、情绪不良患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猕猴桃干是由猕猴桃切成片经加工做成，猕猴桃被誉为天然维C之冠，水果之王。可鲜用，亦可加工及入药。猕猴桃富含维生素C、维生素A、维生素E等多种维生素和抗氧化物质，猕猴桃干含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡，因此猕猴桃干倍受女士青睐，具有美容养颜、延缓衰老、促进排便等功效。 1、美容养颜 猕猴桃干中含有维生素A、维生素C、维生素E等维生素…

蛏子干 功 滋补身体、清热除烦、利尿消肿 宜 产后虚损、烦热口渴、湿热水肿者 忌 脾胃虚寒者、阳虚体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蛏是小贝壳类的海水产，双壳纲竹蛏科海产贝类软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。蛏子干是蛏肉的干制品。具有滋补身体、清热除烦、利尿消肿的功效。 1、滋补身体 蛏子干最重要的作用是滋补身体，它不但含有丰富的蛋白质，还含有钙、镁以及铁等元素，这些营养都是人体正常代谢时必需的重要营养成分，人们食用以…