冰糖炖莲子 功 补益脾胃、益肾固精、养心安神 宜 脾胃虚弱患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冰糖炖莲子的主要食材为冰糖、莲子，其中冰糖是食用糖的一种，是砂糖的结晶再制品，有白色、微黄、微红等颜色，因其结晶为冰状，故名为冰糖，含有多糖、多种维生素等多种营养成分，其味甘，性平，归脾、肺经。莲子又名莲子肉、湘莲肉、莲实，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，含有维生素、微量元素等多种营养成分，其味甘、涩，性平，归心、脾、肾经。冰糖炖莲子有补益脾胃、益肾固精、养心安神的功效。 1、补益脾胃 冰糖炖莲子中…

大米百合绿豆粥 功 养阴润肺、清心安神、养胃 宜 失眠多梦者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米百合绿豆粥是由大米、百合、绿豆粥熬煮而成，其中大米又名稻谷，其味甘、性平，归脾、胃、肺经。百合为百合科植物卷丹的干燥肉质鳞叶，味甘、性寒，归心、肺经。绿豆为豆科植物的种子，味甘、性寒，归心、胃经。大米百合绿豆粥具有养阴润肺、清心安神、养胃的功效。 1、养阴润肺 大米百合绿豆粥中的食材均味甘，甘味食物具有滋阴的作用，且大米、百合归肺经，故能够滋养津液，从而滋润肺腑，适用于阴虚燥咳、劳嗽咳血的人群。…

鲜莲子 功 补脾止泻、益肾涩精、养心安神 宜 体质虚弱、心慌、失眠多梦者 忌 身体虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜莲子是一味经典的药食补品，新鲜的莲子在莲子成熟的时节采摘加工而成的，所含的营养是普通莲子所没有的。新鲜的莲子特别适合炎热的夏季食用，新鲜摘下来的莲子香味浓郁，吃起来味甘、微涩，口感清甜可口。因为莲子心味苦，吃起来口感不好，所以可以将莲子心收集起来泡茶喝，能清心、去热、止血和止咳。鲜莲子具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。 1、补脾止泻 鲜莲子具有补脾止泻的作用，可单味研末，或熬粥服…

羊心 功 养心安神、保护骨骼、补血益气 宜 心悸、失眠、气短、劳心膈痛者 忌 高胆固醇血症者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 羊心，为山羊或绵羊的心脏，在世界各地都有生产。它是补益食物，营养丰富，含蛋白质较高，且富含多种氨基酸、维生素等，而且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品，具有养心安神、保护骨骼、补血益气之功效。 1、养心安神 羊心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常之病变…

红枣银耳汤 功 补脾益气、养心安神、养阴润燥 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者、湿气重者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣银耳汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品，可适当添加莲子、枸杞、冰糖等配料。具有补脾益气、养心安神、养阴润燥的功效。 1、补脾益气 红枣银耳汤中的红枣味甘、性温，归脾、胃经，配合银耳补肺益气，适合脾虚泄泻、肺虚久咳的患者饮用。 2、养心安神 红枣银耳汤可养心安神，适合心悸、失眠、盗汗的人群饮用。 3、养阴润燥 红枣银耳汤中的银耳味甘，性平，入肺、胃、肾经，可养阴润燥，故银耳…

莲子百合排骨汤 功 润肺止咳、补肾涩精、清心安神 宜 遗精频繁、肺燥咳喘者 忌 腹泻、脾胃虚寒、过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 莲子百合排骨汤是一道简单的家常菜，主料是排骨、枸杞、莲子、百合、米酒等，制作方法简单，味道鲜美，营养丰富，具有润肺止咳、补肾涩精、清心安神、预防高血压、补钙等功效。 1、润肺止咳 百合中含有大量的黏液蛋白，性味甘、寒，入肺经，可以滋润肺部，去除肺燥，而莲子也是寒性食物，可以增强降火的作用，因此食用莲子百合排骨汤可以缓解肺热咳嗽，有润肺止咳的作用。 2、补肾涩精 莲子有滋阴的…

茯苓丁 功 渗湿利水、健脾和胃、养心安神 宜 水肿尿少、脾虚纳少、心神不安、失眠者 忌 肾阴虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茯苓丁是茯苓被处理成小块的状态，利于保存。茯苓俗称云苓、茯灵、松腴，为寄生在松树根上的菌类植物，外皮黑褐色，内里为白色或粉红色。茯苓丁的功效非常广泛，味甘、性平，入心、肺、脾经，具有渗湿利水、健脾和胃、养心安神等功效。 1、利水渗湿 茯苓丁性平，利水而不伤正气，为利水渗湿要药，凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，均可配合应用，临床多用于淋浊、水肿、胀满等病症的治…

野生黄菊花 功 清热、安神、保护心脑血管 宜 流行性感冒、眼部疲劳者 忌 脾胃虚寒、低血压者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野生黄菊花为菊科多年生草本植物，花朵的外形与菊花相似，呈类球形，棕黄色，生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。味苦、辛，微寒，具有清热解毒、平心安神、保护心脑血管的功效。 1、清热解毒 野生黄菊花能清热解毒，也能养肝明目，平时适量泡水饮用能预防多种上火症状的发生。其中含有大量的维生素A，能预防视力下降，缓解视疲劳。 2、平心安神 野生黄菊花的功效之一是平心安神。因其含有多种微量元素可以…

炒糊米水 功 养心安神、降低胆固醇、健脾 宜 失眠、脾胃虚弱者 忌 腹胀者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒糊米水是用米在铁锅内先武火、后文火炒到褐色为度，此时要有半数小米爆开花。闻之有糊香味，将糊米放入容器中冲入开水即成。炒糊米水具有养心安神、降低胆固醇、健脾、缓解肾虚等功效。 1、养心安神 炒糊米水可以滋阴清火，有助于祛除身体中的火气，还可以补脑，具有养心安神的功效。 2、降低胆固醇 炒糊米水含有大量的亚油酸，容易被人体吸收，具有降低血液中胆固醇的作用。 3、健脾 炒糊米水含有活性炭等多种物质，可以吸…

赤莲子 功 补脾止泻、益肾固精 宜 脾肾亏虚、遗精滑精、睡眠不安者 忌 中满痞胀、便秘者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 赤莲子其实就是红皮莲子，是一味药食同用的食材，性平，味甘、涩，归脾经、肾经、心经，在果期成熟以后割下莲房，取出果实，晒干放入干燥的环境下储藏即可，本品具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。 1、补脾止泻 赤莲子有很好的的补脾止泻的作用，常用于脾虚泄泻的患者，赤莲子味甘，甘味入脾，既能生精生血，又能调和胃肠道的不适，治疗由脾胃虚寒引起的久泄、痢疾等症状。 2、益肾固精 赤莲子是属于一种收…

小麦茶 功 养心安神、调理胃肠、通便 宜 心神不宁、便秘患者 忌 哺乳期妇女、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小麦茶是小麦经过炒干以后的成品，其主原料小麦属于禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，是主食之一。小麦茶一般用于泡茶，炒干的小麦有一股清香，具有养心安神、调理胃肠、通便等功效。 1、养心安神 小麦茶含有的有效成分，有利于促进机体新陈代谢，可增强心肌收缩力，有利于增强心肌功能，临床上可用于缓解心神不宁、失眠多梦等症状。 2、通便 小麦茶中含有丰富的纤维素，有利于调理肠胃，促进消化…

南酸枣糕 功 开胃健脾、美容养颜、减肥瘦身 宜 食欲不振、肠胃功能较差、高血压患者 忌 酸枣过敏、肾虚滑泄者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南酸枣糕选用特有的天然野生南酸枣为原料，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生南酸枣的风味和清香，入口由酸而甜，风味独特，南酸枣糕具有开胃健脾、养心安神、美容养颜、减肥瘦身的等功效。 1、开胃健脾 南酸枣糕能够发挥酸枣开胃健脾、促进消化的功能，调理人们的消化系统。夏季人们容易食欲不振，这时可以适量食用南酸枣糕，有助于增进食欲。 2、养心安神 南酸枣糕性味酸、平，具…