炒黄豆 功 保护血管肝脏、益脑、美容 宜 更年期女性、糖尿病和心血管病患者 忌 痛风、消化性溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄豆是一种常见的食材,即常说的大豆。大豆是中国重要粮食作物之一,黄豆常用于炒食或煮食,具有保护血管和肝脏、健智益脑、美容养颜等功效。 1、保护血管和肝脏 炒黄豆中含有丰富的磷脂,该物质进入人体后,能净化血液,也能清理血管壁上积存的胆固醇,可有效防止血管老化,预防中风和血栓。还能阻止脂肪在肝脏内部过多积存,能降低脂肪肝的发病几率,也能增强肝功能。 2、健智益脑 黄豆卵磷脂是炒黄…