铁棍山药 功 补中益气、养肺、降低血糖 宜 易患感冒、消化不良者 忌 糖尿病、便秘者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 铁棍山药是众多山药品种之一，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药按地理位置的不同分为临近黄河的沙土和垆土两种铁棍山药。具有补中益气、养肺、降低血糖等功效。 1、补中益气 铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用。 2、养肺 虽然铁棍山药的皮是褐色的，但是里面的肉是白色的。铁棍山药是养肺的…

红枣 功 补中益气、养血安神 宜 中老年人、青少年、女性及病后患者 忌 湿热内盛者、小儿疳积、寄生虫病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神等功效。 1、补中益气 红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、失眠等患者良好的保健品。 2、养血安神 红枣可补虚养血，经常食用红枣可驻颜祛斑、滋养容颜，女士可以经常食用。 营养价值 经常食用红枣的人很少患胆结石，这是因为枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转…

红枣煮水 功 降低胆固醇、预防胆结石 宜 体质虚弱者 忌 牙病、气血旺盛、肝火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣煮水即煮红枣的水，红枣性温味甘，营养丰富，红枣煮水时间不宜过长，可以搭配不同的食材一起煮，会产生不一样的效果，具有降低胆固醇、预防胆结石、益气补血、养心安神的等功效。 1、降低胆固醇 红枣煮水中的维生素C含量较高，经常饮用能促进胆固醇代谢，并通过抑制胆固醇合成酶的活性来减缓胆固醇合成，从而降低血液中胆固醇水平。 2、预防胆结石 红枣中的维生素C能够促使肝内多余胆固醇分解为胆汁酸，减少胆固醇…

熟杜仲 功 降血压、补肝肾、补中益气 宜 小儿麻痹、肾气不足者 忌 外感风寒、实火内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材，生于山地林中或栽培，分布于长江中游及南部各省，熟杜仲是生杜仲用盐水淋喷拌匀，待吸尽再用文火炒至黄褐色之后才入药。本品具有降血压、补肝肾、补中益气的功效。 1、降血压 熟杜仲具有降低血压的作用，对于防治血管硬化、冠心病、延缓衰老等方面，均有较好疗效。 2、补肝肾 熟杜仲具有补益肝肾的功效，可以治疗肝肾亏虚引起的多种症状，如腰脊酸痛、足膝痿…

力参 功 健脾润肺、凉血止血、补中益气 宜 胃溃疡、十二指肠溃疡患者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 力参是一味常用中药材，属于人参的一种，根和叶子均能入药。力参含有丰富的营养成分，具有健脾润肺、凉血止血、补中益气、调经等功效。 1、健脾润肺 力参可健脾润肺，能治疗脾肺虚弱、脾虚食少、食后脘闷不舒、大便时溏时泻等病症。 2、凉血止血 力参具有凉血止血的功效，可用于治疗虚劳咳嗽、咯血、吐血、自汗、盗汗等病症。 3、补中益气 力参具有补中益气的功效，可用于治疗气短心悸、精神不振、肢体无力、遗精、…

补中益气丸 功 补中益气、升阳举陷 宜 气血不足者 忌 恶寒发热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 补中益气丸为中医方剂名，由黄芪、甘草、党参、白术、当归、升麻、柴胡、陈皮而制成，具有补中益气、升阳举陷的功效。 1、补中益气 补中益气丸中，炒白术、陈皮善补气健脾，生姜性温、味辛，善温中开胃，党参性平、味甘，甘补而平，善补中益气，故适量服用补中益气丸有补中益气的功效，适合脘腹胀满、食少吐泻者服用。 2、升阳举陷 补中益气丸中，炙黄芪性温，善补中益气、升阳举陷，故适量服用补中益气丸有益气升阳的功效，适用于气血不…

五倍子蜂蜜 功 益气补中、减轻疲劳、润肺止咳 宜 体虚、便血者 忌 肝硬化、糖尿病、子宫肌瘤患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 五倍子蜂蜜是中药蜜种的一种，采自涩肠止泻的五倍子花蜜。五倍子蜂蜜色泽略深，味甘甜、微苦，略有中药香气，具有益气补中、减轻疲劳、润肺止咳的功效。 1、润肺止咳 五倍子蜂蜜是用来辅助治疗肺结核、气管炎、鼻炎、气喘的营养食品，虚弱多咳的患者适量食用五倍子蜂蜜，可以起到止咳的作用，还能滋润肺脏。 2、益气补中 五倍子蜂蜜具有益气补中的功效，可以用来调理体虚，辅助治疗慢性衰弱性疾病，如慢性…

牛血 功 健脾补中、养血活血 宜 血虚者、经闭者 忌 高胆固醇血症者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛血是牛科动物黄牛或水牛的血液，于宰牛时收集，鲜用。味咸、性平，归脾经，具有健脾补中、养血活血等功效。 1、健脾补中 牛血入脾经，具有健脾补中的作用，主要用于治疗脾虚羸瘦、血痢、便血等疾病，煮拌醋食，能补脾胃诸虚，便血、血痢、病后羸瘦患者宜食。 2、养血活血 牛血具有养血活血的功效，能破瘀通经、补血枯，可用于治疗经闭、金疮折伤等病症。 营养价值 牛血含水和固体物质，后者含蛋白质、无机物、有机物。非蛋白质的含…

蜜黄芪 功 补中益气、利尿消肿、固表止汗 宜 气虚脾湿、高血压者 忌 风热咳嗽、感冒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜜黄芪，又名蜜炙黄芪、炙黄芪，也就是黄芪片用蜂蜜拌匀，炒至不粘手时取出摊晾，而后入药，蜜香气，味甘，略带黏性，放入口中嚼咬会微微有豆腥味，经过了蜂蜜炒制后，具有补中益气、利尿消肿、固表止汗等功效。 1、补中益气 蜜黄芪具有补中益气的功效，其中草药材特性柔和可入脾经，是日常生活常见的补气药，出现中气下陷或是脾虚湿困时，服食蜜黄芪，能让气虚造成的欠佳病证得到缓解，此外蜜黄芪还能滋补肺气虚，对因…

母鸡汤 功 滋补身体、补中益气 宜 老人、病人、体弱者 忌 高尿酸血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 母鸡汤是一道菜品，制作原料主要有鸡肉、冬笋、木耳等，具有滋补身体、补中益气的功效。 1、滋补身体 滋补身体是母鸡汤的重要作用之一，母鸡汤中含有大量的蛋白质和氨基酸、矿物质，人们食用以后容易把这些营养成分吸收和利用，能促进人体代谢，也能滋补身体。 2、补中益气 补中益气也是母鸡汤的重要作用之一，在熬煮的过程中会让母鸡中的多种营养成分析出到汤汁中，能补中益气，也能缓解身体虚弱，对病后身体的调理有好处。 营…

蒸芋头 功 洁齿、补中益气 宜 一般人群均适宜 忌 食滞胃痛、肠胃湿热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芋头是一种蔬菜兼粮食作物，有很多食用方法。蒸芋头是一道可以最大限度的保持芋头营养价值的吃法，蒸制以后的芋头，不但口感绵甜，还具有洁齿防龋、补中益气等功效。 1、洁齿防龋 蒸芋头中有多种微量元素，其中氟含量较高。这种物质进入口腔以后，能有效清除口腔中的多种细菌，减轻细菌对牙齿的伤害。经常食用蒸芋头不但能预防龋齿，还能让牙齿变得洁白有光泽。 2、补中益气 蒸芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可以改善微量…

生姜红枣枸杞茶 功 解表散寒、补中健脾、益精明目 宜 风寒感冒者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生姜红枣枸杞茶是由生姜、红枣、枸杞泡制而成的茶品，其中生姜为姜科植物的新鲜根茎，表面黄褐色或灰棕色，味辛，性微温，归肺、脾、胃经。红枣为鼠李科植物的干燥成熟果实，味甘，性温，归脾、胃、心经。枸杞为茄科植物枸杞的成熟果实，味甘，性平，归肝、肾经。生姜红枣枸杞茶具有解表散寒、补中健脾、益精明目的功效。 1、解表散寒 生姜红枣枸杞茶中生姜味辛，辛味食物具有发散解表的作用，适用于风寒感冒、胃寒呕吐的…

山楂大麦茶 功 消食化积、补中和胃、缓解便秘 宜 一般人群均适宜 忌 出血性疾病、脾虚腹胀者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山楂大麦茶是由山楂、大麦冲泡而成，其中山楂是蔷薇科植物山楂或野山楂的果实，性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。大麦是禾本科植物大麦的果实，味甘、咸，归脾、胃经。山楂大麦茶具有消食化积、补中和胃、缓解便秘的功效。 1、消食化积 山楂大麦茶中的山楂归脾、胃、肝经，具有开胃消食、化滞消积的功效，可用于肉食积滞不化、胃脘胀满等症。 2、补中和胃 山楂大麦茶中的大麦味甘，归脾、胃经，可益气补中、…

美人指 功 养血补中、助消化 宜 消化不良、营养不良、贫血者 忌 糖尿病、急性炎症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 美人指，原产于日本，是欧洲葡萄的一个亚种，在日本研究所杂交培育而成，糖分含量较高，味道甘甜可口，适合身体虚弱、气血不足、食欲不佳的人群食用。具有养血补中、助消化等功效。 1、养血补中 泡制而成的美人指，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。 2、助消化 美人指最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化、起到软便的作用。 营养价值 美人指含有蛋白质、氨基酸、卵…

排骨 功 滋阴健脾、补中益气、强健筋骨 宜 热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚者 忌 湿热痰滞内蕴者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨一般指猪排骨，是烹饪菜肴的一种食材。除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴壮阳、益精补血、强健筋骨等功效。 1、补钙 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育。 2、改善贫血 排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 3、滋阴健脾 排骨味…