标签： 里脊肉

里脊肉不是鸡肉。里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，肉比较少，很嫩，适合 … Continue reading 里脊肉是鸡肉吗(里脊肉鸡肉的做法)

锅包肉可以用土豆淀粉或者玉米淀粉。做锅包肉建议用土豆淀粉，因为土豆淀粉粘性比较大，会更好的粘在里脊肉片上。玉米淀粉油炸的锅包肉在浇汁后容易回软，所以不建议使用。 锅包肉用的什么淀粉 锅包肉成菜后，色泽 … Continue reading 锅包肉用的什么淀粉(锅包肉用啥淀粉最好)

猪肉的分类有：里脊肉、臀尖肉、坐臀肉、五花肉、夹心肉、前排肉、奶脯肉、弹子肉、蹄膀、脖子肉、猪头、凤头肉、眉毛肉、门板肉、盖板肉、黄瓜条、腰柳肉、颈背肌肉、前腿肌肉、大排肌肉、后腿肌肉。 猪肉分类 猪 … Continue reading 猪肉分类(猪肉分类名称)

老北京羊蝎子火锅是一道美食，食材包括：一根4斤左右的羊蝎子、适量葱姜蒜、食盐、食用油、黄酒、北京的干黄酱、小茴香、花椒、白胡椒、草果、山奈、桂皮、陈皮、甘草、丁香等。老北京羊蝎子火锅的口味一般有香辣味 … Continue reading 老北京羊蝎子火锅配方(老北京羊蝎子火锅介绍)

水煮肉片煮5分钟可以煮熟，但建议煮10分钟左右，这样肉片会比较入味，而且肉片鲜嫩的口感不会流失。水煮肉片烹煮的时间不宜过长，否则肉质会变老变柴，影响口感。 水煮肉片煮5分钟熟吗 水煮肉片是以猪里脊肉为 … Continue reading 水煮肉片煮5分钟熟吗(水煮肉片)

猪里脊肉 功 改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼 宜 阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰者 忌 肥胖者、多痰、舌苔厚腻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪里脊肉，为猪脊椎骨两侧的嫩肉，含有丰富的蛋 … Continue reading 猪里脊肉的功效与作用、禁忌和食用方法