金针菇又名冬菇，每100g金针菇中蛋白质含量是2.4g，其所含有的18种氨基酸中有8种是人体必需的，其中赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，因此也被称为益智菇。金针菇的功效：一、抗疲劳。具有抵抗和加速消除疲劳的作用；二、抗炎。金针菇中的菌丝体、子实体等有效成分，对人体起到抗菌消炎的作用；三、降低血脂。具有防治心脑血管疾病的作用；四、抗肿瘤。金针菇中的多糖体能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗肿瘤的作用；五、促进新陈代谢。金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
宫颈癌能不能吃金针菇 宜吃 金针菇 宜吃 原因 宫颈癌可以适量吃金针菇。金针菇中含有碳水化合物、维生素C、膳食纤维和多种矿物质。金针菇中的生物活性成分，可以起到抗菌消炎的作用。且金针菇中的多糖体能有效的抑制肿瘤的生长，具有明显的抗肿瘤的功效。因此，宫颈癌患者可以适量食用金针菇。 怎么吃 金针菇可煮、炒、烤，也可腌制，不宜过量食用，不宜与牛奶、驴肉同食，以免引发心绞痛。脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎患者应忌食。 饮食建议 宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，可能与HPV感染，多性伴，初产年龄小，多孕多产，单纯疱疹病毒II型、滴…
高尿酸血症能不能吃金针菇 宜吃 金针菇 宜吃 原因 高尿酸血症可以适量吃金针菇。金针菇中含有大量的碳水化合物、维生素B、维生素C、膳食纤维和多种矿物质，能有效地增强人体生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，金针菇中含有大量的碳水化合物，适量食用可以促进尿酸排出。因此对于高尿酸血症患者可以适量食用金针菇。 怎么吃 金针菇可煮、炒、烤，也可腌制，但不宜过量食用，不易消化。金针菇宜与豆腐、鸡肉同食，有利于身体健康。不宜与牛奶、驴肉同食，以免引发心绞痛。脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者应谨…
过敏性紫癜能不能吃金针菇 宜吃 金针菇 宜吃 原因 过敏性紫癜患者可以适量吃金针菇。金针菇营养丰富，含有不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素及钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲。金针菇含有低脂肪，可有效降低血清胆固醇含量，从而降低血脂。过敏性紫癜若对其不过敏，适量食用后有助于补充患者身体内由于缺血所丢失的营养物质。因此，对于过敏性紫癜患者而言，可以适量食用金针菇。 怎么吃 金针菇可煮、炖、煎，或者制成酱来食用，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负…
IgA肾病能不能吃金针菇 少吃 金针菇 少吃 原因 IgA肾病应少吃金针菇。金针菇中含有金针菇素，可增强机体免疫系统的防御功能。金针菇含有丰富的铜，对血液、中枢神经和免疫系统等有重要作用。但金针菇富含钾元素，对于水肿伴尿少的IgA肾病患者应少吃金针菇。 怎么吃 金针菇可炒食，可涮食，可搭配其他食物一起食用。但金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎患者均不宜过多食用。 饮食建议 IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病，常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿，可伴不同程度蛋白尿，部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床…
结膜炎能不能吃金针菇 宜吃 金针菇 宜吃 原因 结膜炎可以适量吃金针菇。金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等营养物质，具有降低胆固醇、缓解疲劳、提高免疫力的作用。金针菇作为一种蔬菜，含有人体必需氨基酸成分比较齐全，有利于满足营养需求。因此，结膜炎患者可以适量食用金针菇。 怎么吃 金针菇除了可以爆炒、凉拌、煮汤外，还可以涮食，是涮火锅的一道常见菜。金针菇适宜和鸡血、豆腐、西兰花、油菜同食；不宜与牛奶、驴肉同食。 饮食建议 结膜炎依据病情及病程，可分为急性、亚急性和缓慢三类，其产生…
流行性腮腺炎能不能吃金针菇 少吃 金针菇 少吃 原因 流行性腮腺炎患者应少吃金针菇。金针菇具有降脂降压、益智健脑的功效。金针菇中，特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。但流行性腮腺炎患者因腮腺肿大，不可食用难以咀嚼的粗纤维食物，否则会因牵拉肿大的腮腺，加重患者疼痛不适，不利于病情的康复，故而应少食用。 怎么吃 新鲜的金针菇没有杂色，颜色均匀、鲜亮；金针菇可炒食、可涮食，也可做汤；金针菇一定要清洗干净后再食用，未煮熟金针菇不可以吃。 饮食建议 流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引…
麦粒肿能不能吃金针菇 宜吃 金针菇 宜吃 原因 麦粒肿患者可以适量吃金针菇。金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素和多种氨基酸。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质的作用。所以麦粒肿患者可以适量食用，有利于炎症的消除，促进疾病的恢复。 怎么吃 金针菇可炒食、煲汤、拌食或者烤食等。每日随餐食用即可。可与鸡肉同食，有益气补血的作用；还可与豆腐同食，有益智强体、降血糖的作用。 饮食建议 麦粒肿又称针眼、睑腺炎，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或睑板腺的急性化脓性炎症。多…
脑脓肿能不能吃金针菇 宜吃 金针菇 宜吃 原因 脑脓肿患者可以适量吃金针菇。金针菇中含有大量的B族维生素、维生素C、膳食纤维和多种矿物质等。其中金针菇中的菌丝体、子实体等有效成分，对人体起到抗菌消炎的作用。另外，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。因此对于脑脓肿患者而言，可以适量食用金针菇。 怎么吃 金针菇可煮、炒、烤，也可腌制，但不宜过量食用，不易消化。且金针菇宜与豆腐、鸡肉同食，有利于身体健康。 饮食建议 脑脓肿是指由化脓性细菌引起的脑组织的化脓性感染。其病因…
食管炎能不能吃金针菇 宜吃 金针菇 宜吃 原因 食管炎可以适量吃金针菇。中医认为金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效。金针菇含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，同时还能帮助锁住水分，有效润滑肠道，有助于食管炎患者的消化和吸收，且金针菇中含有一种糖蛋白，有抗菌消炎的作用，能帮助提高免疫力，故而食管炎患者可以适量食用。 怎么吃 金针菇宜熟食，不宜生食，同时要注意避免过度烹煮，一般多为白灼、凉拌或煮汤。脾胃虚寒者不易多食金针菇。 饮食建议 食管炎是食管黏膜浅层或深层组织受到不正常的刺激发生水肿和充血…
肾结石能不能吃金针菇 宜吃 金针菇 宜吃 原因 肾结石患者可以适量吃金针菇。金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素和多种氨基酸。金针菇中含有较多的维生素B1及维生素C，它们在体内最后的代谢产物为碱性，尿酸在碱性尿内易于溶解，故可减少尿酸盐结石的发生，有利于疾病的治疗。 怎么吃 金针菇可炒食、煲汤、拌食或者烤食等。每日随餐食用即可。可与鸡肉同食，有益气补血的作用；还可与豆腐同食，有益智强体、降血糖的作用。 饮食建议 肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的…
糖尿病能不能吃金针菇 宜吃 金针菇 金针菇营养指标(100克含量) 热量 26kcal 碳水化合物 6g 升糖指数 – 蛋白质 2.4g 膳食纤维 2.7g 锌 0.39mg 宜吃 原因 糖尿病患者可以适量吃金针菇。金针菇含有丰富的B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、氨基酸、植物血凝素、牛磺酸、嘌呤、多糖等物质。对于很多疾病能起到防治作用。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。糖尿病患者可适量食用金针菇，有利于吸收所需营养元素，起到防治糖尿病并发症的作…
心绞痛能不能吃金针菇 宜吃 金针菇 宜吃 原因 心绞痛患者可以适量吃金针菇。金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。它是一种高钾低钠食品，常食用金针菇，可以预防和治疗肝脏病及胃肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。 怎么吃 金针菇可以炒食、炖食、清蒸、搭配绿叶蔬菜凉拌、煎炸。可以与西兰花、芹菜、番茄搭配炒食，搭配大米或馒头作为午餐食用。可以与菠菜等绿叶蔬菜炝拌食用。 饮食建议 心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧…
荨麻疹能不能吃金针菇 慎吃 金针菇 慎吃 原因 荨麻疹应谨慎食用金针菇。金针菇中含有丰富的铜，对血液、中枢神经和免疫系统等有重要的作用。金针菇中富含粗纤维，可吸附人体内的胆酸，增加胃肠道运动，促进消化。但金针菇属于菌类，易诱发或加重荨麻疹，还可触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。因此，荨麻疹应谨慎食用金针菇。 怎么吃 金针菇可炒食，可涮食，可搭配其他食物一起食用。金针菇中含有秋水仙素，忌生食，以免引起中毒。金针菇性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用。 饮食建议 荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，…
