想必“淄博烧烤”四个字已经人尽皆知了，今年3月份开始，一大批大学生陆陆续续涌入淄博这座山东小城，并且在网络上发视频记录，发的人越多，获得了各平台更多的流量推荐，于是大家都知道了淄博烧烤。但全国烧烤出名的城市，可非常多，比如锦州，济南，青岛，那么在这么多的城市中，为啥就淄博火了呢？
其实原因也很简单，我总结了网友说出的几个原因，大家看看对吗？
1、保证烤串不凉。
要说到淄博烧烤为啥这么火，网友说出的最多的原因就是，淄博的烤串不会凉，像是其他地方的传统烤串，一般都是烤串师傅烤好之后端上来，如果聊会天，一会不吃就变凉了，
而淄博烧烤的特色就是，师傅给你烤到七八成熟，你在炉子上再自己烤熟，炉子上还有第二层。放到第二层还能保温，这样就算吃很长时间，烤串也不凉，而且也不用麻烦服务员再去加热了，再一个还能还能体验自己动手烤的感觉，所以说淄博的烧烤，这也是一大特色。
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