痛风能不能吃水煮花生
少吃 水煮花生
水煮花生营养指标(100克含量)
热量 514.72kcal 碳水化合物 24.26g 嘌呤 79mg 脂肪 42.99g 蛋白质 19.58g 钠盐 2488.51mg
少吃 原因
痛风应少吃水煮花生。水煮花生主要由新鲜生花生、盐、花椒、大料等制作而成,其中花生含有的蛋白质、核蛋素、钙、磷、铁等营养成分,是一种中嘌呤食物(79mg/100g)。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所导致的疾病,不宜食用嘌呤含量较高的食品,以免导致体内尿酸堆积,加重病情,因此痛风患者应少食用水煮花生。
怎么吃
水煮花生可直接作为凉菜食用,炖煮时可加入炒烫的芹菜等时蔬一起食用,营养均衡。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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