高血脂能不能吃羊肉

高血脂能不能吃羊肉

宜吃 羊肉

羊肉营养指标(100克含量)

热量 203kcal 脂肪 3.90g 胆固醇 60mg 碳水化合物 0.20g 膳食纤维 —— 蛋白质 14.60g

宜吃 原因

高血脂可以适量吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C等元素，羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量更少，所以更适合于血脂偏高的人群食用。高血脂患者好发于中老年人群，在血脂控制正常的情况下，可以适量的吃羊肉，以增强年老体虚者的抵抗力。因此，高血脂可以适量吃羊肉。但是对于合并高尿酸血症的患者应尽量减少食用羊肉，否则容易诱发痛风。

怎么吃

羊肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅，建议烹饪时，先将羊肉水煮，去除大部分脂肪，以减少血脂的升高。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。