高血压肾病能不能吃竹笋

高血压肾病能不能吃竹笋

宜吃 竹笋

竹笋营养指标(100克含量)

热量 19kcal 脂肪 0.2g 蛋白质 2.6g 碳水化合物 3.6g 钠 0.4mg 钾 389mg

宜吃 原因

高血压肾病患者可以适量吃竹笋。竹笋富含植物蛋白、多种氨基酸及维生素，脂肪含量较低，可预防三高。竹笋中的钾元素进入人体可以对抗钠元素所引起的升压和血管损伤，帮助机体中钠盐的排出，从而起到降低血压的作用。但过量食用可加重肾脏负担，建议适量食用。

怎么吃

竹笋一年四季都有，但春笋和冬笋味道最佳，可凉拌、煎炒或者熬汤，均鲜嫩清香。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。