糖尿病可以吃豆腐吗

糖尿病患者可以吃豆腐，豆腐是老百姓平常餐桌上的必需品，五花八门的做法，种类繁多。豆腐含有丰富的植物蛋白，也是人体需要摄入的能量，而且糖尿病患者吃豆腐后血糖不会有很大的升高，豆腐的升糖指数也不高，含糖量比较小，甚至糖尿病患者适合多食豆腐，但是也有适合的具体人群。平常临床中最需要注意的一点，如果患者得了糖尿病肾病，不太适合吃豆制品。做豆腐的方法有很多种，除非是原生态的豆腐，做法比较单一，假如有很多烹饪、红烧或者煎炸，不免就会放很多佐料，对患者的血压甚至血糖都有很大影响，建议如果食用豆腐做法要清淡。