黄韭 功 补肾温阳、益肝健胃、补血益气 宜 便秘、寒性体质、食欲不振者 忌 阴虚火旺、盗汗、过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄韭为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为黄韭。具有补肾温阳、益肝健胃、补血益气、润肠通便的功效。 1、补肾温阳 黄韭性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。 2、益肝健胃 黄韭含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，…

丝瓜尖 功 清凉解暑、通经活络、美容养颜 宜 夏季伤暑、烦热口渴、便秘者 忌 脾胃虚寒者、大便溏薄者、经期女性 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 丝瓜尖，就是丝瓜藤的嫩尖，颇具药用价值。现代医学认为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分，具有清凉解暑、通经活络、美容养颜等作用。 1、清凉解暑 丝瓜尖滋味甘甜爽口，有消暑作用，而且丝瓜尖有独特的气味和口感，还有开胃健食的作用。 2、改善便秘 丝瓜尖中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，可用于改善便秘。 3、通经活络 丝瓜尖…

黑豆油 功 护肤护发、延缓衰老、改善便秘 宜 肾虚患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑豆油是以黑豆为原料，通过压榨的方式榨出的油脂，初榨油为墨绿色，精炼油为透明黄色，是食用油的一种类型，可食用、可入药。黑豆油具有护肤护发、延缓衰老、改善便秘的功效。 1、护肤护发 黑豆油具有滋养皮肤、去除细小皱纹的作用，在干燥季节，外用黑豆油可防止皮肤皲裂及瘙痒。洗发后适量涂抹于头发上，还可使头发乌黑亮泽、光滑柔顺。 2、延缓衰老 黑豆油富含花青素，可以清除体内的自由基，具有延缓衰老的作用。 3、改善…

白肉火龙果 功 润肠通便、滋补气血、护眼 宜 便秘者 忌 经期女性者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白肉火龙果是外表红色，里面的果肉为白色的火龙果，是水果市场上的常见品种。果实硕大、鲜红、汁多、味清甜，富含钙、磷、铁及多种维生素，是一种高纤维、低热量的水果。具有润肠通便、滋补气血、护眼等功效。 1、润肠通便 白肉火龙果中含有较多水溶性纤维，进入人体后能润滑肠道，也能清理肠道内的毒素，促使毒素代谢排出，具有润肠通便的作用，对便秘症状有较好的改善作用。 2、滋补气血 白肉火龙果中含有丰富的微量元素铁，能促进血…

烤韭菜 功 补肾温阳、舒肝和胃、润肠通便 宜 便秘、寒性体质者 忌 阴虚火旺、胃肠虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 烤韭菜是韭菜的一种常用做法，韭菜属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子等可入药。韭菜味甘、辛，归肾，肝经，性温，具有补肾温阳、舒肝和胃、润肠通便等功效。 1、补肾温阳 烤韭菜性温，味辛，具有补肾阳的作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等肾阳虚病症。 2、舒肝和胃 烤韭味甘、辛，归肾，肝经，性温，有助于疏肝健胃，增进食欲，增强消化功能。 3、润肠通便 烤韭菜味…

蒸土豆 功 中和养胃、宽肠通便 宜 便秘者 忌 腹泻、小儿脾弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒸土豆即将土豆蒸制后所得。土豆属茄科一年生草本植物，其块茎可供食用，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大粮食作物，富含多种营养成分，可以作为主食食用。蒸土豆具有中和养胃、宽肠通便等功效。 1、中和养胃 蒸土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 2、宽肠通便 蒸土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘、肠道疾病的发生。 营养价值 蒸土豆中含有蛋白质、…

君达菜 功 补充维生素、矿物质、止泻 宜 小儿麻疹、缺铁性贫血、肠炎、习惯性便秘患者 忌 脾胃虚寒、胃寒疼痛、腹泻便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 君达菜根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，茎生叶较小，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不平，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。花黄绿色，常多数结合成球形，苞片小，叶状，质厚宿存，无花瓣，果实成熟后变硬。具有补充维生素、补充矿物质、收敛止泻、缓解便秘等功效。 1、补充维生素 君达菜是一种维生素含量较高的绿色菜品，不但含有维生素C，还含有维生素B与维生素A等营养成…

白豆腐 功 促进消化、泻火解毒 宜 便秘者 忌 肾脏疾病、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。白豆腐的消化吸收率在95％以上，深受大家的喜爱。具有促进消化、泻火解毒、促进大脑发育等功效。 1、促进大脑发育 白豆腐是由大豆制成，所以会保留一些大豆的功效，其中含有一种叫卵磷脂的物质，它能够促进大脑的发育，补充营养，从而使人的记忆力增强。 2、促进消化 白豆腐属于容易消化的食物，所以老年人可以吃一些白…

桑葚泡水 功 降低血脂、美容养颜、清肝明目 宜 体虚、便秘者 忌 体质寒凉者、桑葚过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桑葚泡水，指将干桑葚与水一起做成的饮品。桑葚泡水可以为人体补充维生素C、维生素A、花青素等物质，具有降低血脂、美容养颜、清肝明目等功效。 1、降低血脂 桑葚泡水含有亚油酸成分，在一定程度上可以抑制脂肪合成和分解，降低血脂，预防斑块形成，预防动脉粥样硬化。 2、美容养颜 桑葚泡水在一定程度上可以延缓衰老、美容养颜，能改善、滋养皮肤，促进皮肤血液流畅，使肌肤白嫩光滑。 3、清肝明目 桑葚泡水…

金桔干 功 止咳、润肠通便 宜 便秘者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金桔干是把新鲜的金桔晾干而成的干果，含有丰富的维生素C以及其它物质，具有止咳化痰、美容养颜、润肠通便的功效。 1、止咳化痰 金桔干含有丰富的营养物质，具有止咳化痰的功效，可以理气、化痰、止咳，可用于治疗风寒感冒导致的咳嗽、痰多等不良症状。 2、润肠通便 金桔干富含芳香油和纤维素，既能促进唾液、胃液等消化液的分泌，又能加快肠胃蠕动，增加食欲，促进消化。金桔干中的纤维素进入肠道可以软化大便，防止便秘。 3、美容养颜 金桔干含…

芦荟泡酒 功 缓解便秘、补充营养、助睡眠 宜 一般人群均适宜 忌 体质虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芦荟泡酒的主要材料是芦荟和酒，其中芦荟是原产于地中海和非洲的一种草本植物，四季常青，果肉厚实。另外，芦荟的营养物质比较多，含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟乌辛等。芦荟味苦，性寒，归肝经、胃经、大肠经。芦荟泡酒具有缓解便秘、补充营养、助睡眠的功效。 1、缓解便秘 芦荟泡酒中的芦荟含有大黄素甙、芦荟大黄素等，可以增进食欲，促进消化，缓解便秘症状。 2、补充营养 芦荟泡酒中的芦荟含有丰富的蛋白质、脂…

黑芝麻粉 功 提高生育能力、减肥塑身 宜 习惯性便秘者、贫血者 忌 慢性肠炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑芝麻粉就是黑芝麻磨成的粉，择取优质黑芝麻籽经过烘炒杀菌等工艺加工而成，有多种作用，对肝肾有益。黑芝麻粉具有提高生育能力、减肥塑身等功效。 1、提高生育能力 黑芝麻粉富含维生素E，除具有一定抗氧化作用之外，对于男性精子的数量、活力以及女性雌性激素浓度的提高有一定帮助。黑芝麻还富含镁元素，也可促进人体的生育机能。 2、减肥塑身 黑芝麻粉有助于减肥塑身，含有蛋黄素、胆碱、肌糖等物质，可预防肥胖，减肥…

苹果干 功 润肠通便、降胆固醇、镇静安神 宜 便秘者、胆固醇高者 忌 冠心病、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果干，是在真空状态或负压状态下，通过油炸或其他的方法，将苹果内的水分蒸发掉，外形及颜色不发生变化，从而得到含水量在5％左右的制品。它不含色素、无防腐剂，富含纤维，具有润肠通便、降低胆固醇、镇静安神的功效。 1、润肠通便 苹果干中含有大量膳食纤维，膳食纤维进入肠道后，可以促进肠胃运动，帮助消化、吸附水分，增加大便的体积，减轻宿便和便秘困扰，还可以减少身体内的毒素蓄积，有利于身体健康。 2…

黄柿子 功 润肠通便、润肺止咳、辅助降压 宜 便秘患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄柿子是柿的一种，具有一定的药用和食用价值，柿按照柿果的色泽还有红柿、青柿等。黄柿子中含有大量的胡萝卜素、维生素、果糖等，具有润肠通便、润肺止咳、辅助降压等功效。 1、润肠通便 黄柿子中富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，食用后可以帮助改善便秘，维持肠道正常菌群生长。 2、润肺止咳 黄柿子性凉，归肺经，且含有胆碱、芦丁和单宁，故食用后可以帮助改善咳嗽、痰多等症状。 3、辅助降压 黄柿子…

韭菜炒蛋 功 补肾助阳、健胃消食、改善便秘 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 韭菜炒蛋是日常较常见的家常菜，是用新鲜的韭菜和鸡蛋混合炒制而成的菜肴。韭菜性温、味甘，可温脾、益胃、助肾，而鸡蛋味甘，性平，归肺、脾、胃经，二者共同作用，具有补肾助阳、健胃消食、改善便秘等功效。 1、补肾助阳 韭菜炒蛋中的韭菜，味辛，具有温中下气，补肾益阳的功效，有起阳草之称，一般可辅助改善男性性功能低下症。 2、健胃消食 韭菜炒蛋中的韭菜，含有丰富的挥发性精油及硫化物等特殊成分，具有独特的辛香气…