白果即银杏果，具有一定的毒性，生吃可引发中毒，建议将生白果去皮、加热，并将中间的胚芽去除后食用，可降低生白果的毒性，相对较为安全，但仍需控制用量，过量食用也可能引起中毒。 生白果具有敛肺定喘、止带缩尿等功效，中医常用于治疗咳喘痰多、遗尿、尿频等临床疾病。生白果直接食用容易刺激胃肠道以及中枢神经系统，引发中毒，导致呕吐、腹痛腹泻、发热、呼吸困难、昏迷等症状，严重者可因呼吸中枢麻痹而死亡。由于毒性成分可溶于水，加热后可被破坏，所以熟用毒性较小。食用时应去掉种皮、胚芽，并浸泡半天以上，再将其煮熟透后才可食用。 虽熟食可降…
黑鳗鱼 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 妊娠者、感冒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑鳗鱼又叫做鳗鲡鱼，肉质嫩滑，还含有多种营养成分，因而黑鳗鱼具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 黑鳗鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及微量元素等成分，适当食用黑鳗鱼，具有补充营养的功效，有益于身体健康。 2、提供能量 黑鳗鱼中含有的蛋白质及脂肪成分，可通过机体新陈代谢转化为能量，为身体利用，因而适量食用黑鳗鱼具有提供能量的功效，以维持机体日常的生理活动。 不宜同食 1、白果 服用中药白…
白果猪肚鸡汤具有补虚和中、止带缩尿、健脾和胃、敛肺定喘的作用，可用于改善肺虚咳喘、赤白带下、脾虚食少、虚劳、消渴、小便频数等症状。白果猪肚鸡汤仅具有一定食疗作用，不能代替药物治疗疾病。 白果性平，具有敛肺定喘、止带缩尿的作用，主要用于改善喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症状。猪肚性温，具有补虚损、健脾胃的作用，主要用于改善虚劳、体虚久咳、脾虚食少、消渴便数、泄泻、水肿、脚气、赤白带下等。鸡性温，具有补中益气、补虚损的作用，可以用于改善体虚食少、头晕心悸、月经不调、消渴、贫血、产后乳少、耳鸣耳聋等症状。…
红枣白果熬水喝 功 益气安神、化痰定喘 宜 心悸失眠者、痰多气逆患者 忌 痰湿偏盛者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣为常见食材，可食用也可药用；白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，红枣白果熬水喝具有益气安神、化痰定喘等功效。 1、益气安神 红枣味甘，性温能补中益气、养血安神，有益气安神之效；白果味甘能补，入肺经，能补肺益气、补养心神，红枣白果熬水喝具有益气安神的功效，适用于气虚、心悸失眠等症。 2、化痰定喘 白果味涩收敛，善于敛肺定喘，且有一定化痰之功；红枣甘补质润，入肺经，能补肺益气、润…
瑶柱白果粥 功 增加饱腹感、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 海鲜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瑶柱白果粥为日常生活常见粥品之一，其制作简单，营养丰富，具有增加饱腹感、润肠通便的功效。 1、增加饱腹感 瑶柱白果粥主要原料为大米、瑶柱、白果，其中含有的碳水化合物和蛋白质，可以为机体提供能量，从而增加饱腹感，缓解饥饿。 2、润肠通便 瑶柱白果粥含有一定量的水分和膳食纤维，其中水分可以润滑肠道，膳食纤维可刺激胃肠道蠕动，促进肠道内容物的排出。因此瑶柱白果粥具有润肠通便的功效，适用于便秘者。 不宜同食 1…
白果粉 功 敛肺定喘、收涩止带 宜 风寒喘咳者 忌 实邪者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白果粉是白果研磨而成的粉，白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，味甘、苦、涩，性平，有毒，需遵医嘱服用，归肺、肾经。白果粉具有敛肺定喘、收涩止带的功效。 1、敛肺定喘 白果味涩收敛，善于敛肺定喘，且有一定化痰之功，故白果粉能敛肺定喘，适用于由风寒引发的喘咳等症。 2、收涩止带 白果味苦除湿、味涩收敛，又入肾经，能除湿泄浊、涩精止带。故白果粉能收涩止带，适用于湿热下注、带下色黄腥臭等病症。 不宜同食 1、胡萝卜 胡萝卜中…
白果 功 促进代谢、祛痰止咳、美容养颜 宜 食欲不振者 忌 过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白果又称公孙果，其味甘、苦、涩，性平，有毒，入肺、肾经，主治喘咳、痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿、遗精诸症，具有促进代谢、祛痰止咳、美容养颜的功效。 1、促进代谢 白果含有丰富的有机酸，既能促进代谢，维持身体健康，还能加速血液循环，有助于心脑血管疾病的治疗。 2、祛痰止咳 白果含有黄酮类成分，具有润滑、滋润的效果，能滋阴补肺、缓解咳嗽等症状，适宜燥咳患者食用。 3、美容养颜 白果可滋阴养颜、延缓衰…
白果味甘，微甜，有生津止渴，清热的功效，搭配鸡炖在一起，具有滋补解暑又健脾的作用。白果炖鸡，还可以润肺止咳，中医认为白果入肺经，肾经有敛肺气，治肺喘等功效。对于咳嗽，发热，呼吸不畅等患者，有很好的调理作用。白果炖鸡还是滋阴养颜的佳品，可以抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使肌肤面部红润，起到延年益寿的作用。
银杏树叶 功 减肥瘦身、预防三高、延缓衰老 宜 高血脂患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银杏树叶是银杏科植物银杏树的树叶，银杏树叶由叶片和叶柄组成，颜色为黄绿色或浅棕黄色，具有减肥瘦身、预防三高、延缓衰老的功效。 1、减肥瘦身 银杏树叶中含有银杏酸和银杏酚等微量元素，可以促进人体内脂肪的分解与代谢，也可以减少胆固醇在人体内的堆积，从而起到减肥瘦身的功效。 2、预防三高 银杏树叶能降低甘油三酯，而且能软化血管，增加血管弹性，促进血液循环，能在预防动脉硬化的同时，防止血压、血脂以及血糖升…
银杏树果子 功 改善血液循环、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 经期女性、有出血倾向者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银杏树果子即银杏树的果实，俗称白果、生白果、银杏果，一般呈圆球形，外面有白粉，成熟后会变成黄色或橙黄色。味甘、苦、涩，具有改善血液循环、美容养颜等功效。 1、改善血液循环 银杏树果子含有抗血小板活化因子，可以防止血液凝集，改善血液循环，延缓血栓形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基。 2、美容养颜 银杏树果子具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，银杏树果子含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉…
银杏黄精茶 功 敛肺定喘、美容养颜、补气养阴 宜 咳嗽有痰者 忌 肝肾功能损伤者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银杏黄精茶是银杏和黄精泡成的茶，其中银杏为银杏科植物的干燥成熟种子，银杏果也就是中药白果。秋季种子成熟时采收，除去肉质外种皮，洗净，稍蒸或略煮后，烘干。银杏味甘、苦、涩，性平，有毒，归肺经，适用于痰多喘咳、带下白浊。黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥，味甘，性平，归脾、肺、肾经。银杏黄精茶具有敛肺定喘、美容养颜、补气养阴…
鲜白果 功 延缓衰老、保肝 宜 肺结核患者、遗精、小便频数者 忌 易过敏者、体虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜白果为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子，味甘美，营养丰富，可以作药膳。具有延缓衰老、保护肝脏等功效。 1、延缓衰老 鲜白果具有一定通畅血管、改善大脑功能、延缓衰老、增强记忆能力的功效，可辅助治疗老年痴呆症和脑供血不足。 2、保护肝脏 鲜白果可以保护肝脏、预防心律不齐、预防过敏反应中的支气管收缩，促进哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风等患者的康复。 营养价值 鲜白果是营养丰富的滋补品，含有粗蛋白、…
白果泡酒 功 滋补身体、预防三高、消炎抑菌 宜 肺炎、支气管炎、皮炎患者 忌 过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白果泡酒是一种药酒，主要原料为白果、白酒。白果是一种药食两用的食材，是银杏树种子的果仁，颜色深绿，煮熟以后变成黄色，有自然香气，营养丰富，药用价值较高，可以用来泡酒，具有保健价值。白果泡酒后，具有滋补身体、预防三高、消炎杀菌等功效。 1、滋补身体 白果泡酒含有淀粉、蛋白质、糖类以及维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等微量元素，还含有多糖和银杏酸，可以滋补身体、预防疾病，提高人体的健康水平。 2…
大疱性鼓膜炎能不能吃银杏果 宜吃 银杏果 宜吃 原因 大疱性鼓膜炎患者可以适量吃银杏果。银杏果中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素及多种矿物质。银杏果里面含有的白果酸和白果酚，有止痒杀菌的作用。大疱性鼓膜炎患者适量食用银杏果可预防大疱破裂造成的外耳道感染。 怎么吃 银杏果可以做酒、做罐头、炒菜、做配菜、做糕点、做蜜饯、做饮料等等，但是不能生吃，也不宜大量食用，可随餐食用。银杏果与竹笋同食，可增加营养价值。 饮食建议 大疱性鼓膜炎或称出血性大疱性鼓膜炎，是病毒感染引起的鼓膜和邻近鼓膜的外耳道皮肤的急性炎症，…
