枣子 功 健脾益胃、养血安神、抗氧化 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病者、消化功能较差者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枣子是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。枣子的维生素含量较高，可以日常食用，也可以作为药用，其味甘、性温，归心、脾、胃经。枣子具有健脾益胃、养血安神、抗氧化的功效。 1、健脾益胃 枣子味甘，归脾、胃经，具有健脾益胃的功效，可以缓解脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力等病症。 2、养血安神 枣子味甘、性温，归心经，具有养心安神的功效，适量食用可帮助缓解烦躁不安、心神不宁等症。 3、抗氧化 枣子中含有维生素…

枣水 功 健脾益胃、补益气血、养肝排毒 宜 气血亏损、胃溃疡患者 忌 糖尿病、湿气重者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枣水是将大枣与水熬制而成的液体，主材料为大枣，为鼠李科植物枣的成熟果实，具有健脾益胃、补益气血、养肝排毒、美容养颜的功效。 1、健脾益胃 枣水具有健脾益胃的功效，能治疗胃寒、脾胃虚弱，适合胃寒、胃痛或者脾胃虚寒等人群饮用。 2、补益气血 枣水具有补益气血的功效，能缓解气血两虚的症状，也能提高造血功能，适量饮用能大补元气，增强身体抗病能力。另外，枣水还具有养血安神的重要作用，能缓解紧张、焦虑…

麻山药豆 功 健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳 宜 病后虚弱、长期腹泻者 忌 感冒、大便秘结、肠胃积滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 麻山药豆块茎长圆柱形，垂直生长，身长可达1米多，断面干时呈白色。茎常带紫红色，右旋，无毛。麻山药豆多生长于阴凉处的山区，可以入药，口感好，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。 1、健脾益胃 麻山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚者皆可食用。 2、滋肾益精 麻山药豆含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的…

沿阶草 功 养阴润肺、益胃生津、清心除烦 宜 高血糖、风热咳嗽者 忌 水湿、寒湿、痰浊者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 沿阶草全株可入药，植株比较低矮，叶片丛生而且终年常绿，花色鲜艳，比较耐阴，可以生长在比较阴湿的地方。具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。 1、养阴润肺 沿阶草属于常见的中药材，具有养阴生津、润肺止咳的作用，可治疗燥热伤阴、咽燥干咳。常与沙参、玉竹、杏仁、贝母等同用，以清肺养阴，润燥止咳。 2、益胃生津 沿阶草能益胃生津，治疗热病伤津，口干燥咳、舌红少苔以及胃热阴伤之消渴，可与生地、天…

山药 功 改善体质、健脾益胃、滋肾益精 宜 腹胀、病后虚弱、慢性肾炎者 忌 大便燥结者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块茎。山药中以淮（怀）山药为最佳，是我国卫生部公布的食药两用蔬菜，是一种具有高营养价值的健康食品，具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。 1、改善体质 山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”，它能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能，改善体质。 2、健脾益胃 山药有利于增强脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾…

野山药 功 改善体质、健脾益胃、滋肾益精 宜 易患感冒、消化不良者 忌 大便燥结、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块茎，是食药两用蔬菜，是一种具有高营养价值的健康食品。具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精、造血补血等功效。 1、改善体质 野山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”，能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢，还能改善体质。 2、健脾益胃 野山药有促进脾胃消化吸收的作用，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。 3、滋肾益精 …

熟枣 功 健脾益胃、补气养血 宜 体寒、体弱多病、贫血者 忌 体质燥热者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 熟枣相对于鲜枣更容易消化，对于脾胃功能比较弱的人，可将鲜枣蒸熟或煮熟食用，也可以与其他食材一起烹饪成粥品或汤品，具有健脾益胃、补气养血等功效。 1、健脾益胃 熟枣相对于鲜枣较容易消化，对于脾胃功能比较弱的人，可以将鲜枣蒸熟食用，起到一定健脾胃、助消化等作用，能补中益气，增加食欲。对于有呕吐、胃胀的患者，可以用枣和半夏、生姜一起蒸着吃，可起到缓解作用。 2、补气养血 熟枣会丢失维生素C等不耐热…

老陈醋泡黑豆 功 健脾益胃、补肾壮骨、乌发 宜 便秘患者 忌 胃溃疡、腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 老陈醋泡黑豆是用洗净的黑豆和陈醋浸泡在一块制作而成的常见美食，有较高的食用价值，具有健脾益胃、补肾壮骨、乌发等功效。 1、健脾益胃 老陈醋泡黑豆中含有丰富的纤维素、钙、铁、挥发油等，可以有效地促进肠道蠕动，增加消化道液的分泌，对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀等人群，适当食用有较好的健脾益胃功效。 2、补肾壮骨 老陈醋泡黑豆中主材料黑豆性味甘、平，入心、肝、肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸…

鸡头梗 功 健脾益胃、敛气涩精、改善代谢 宜 脾胃虚弱者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡头梗属于睡莲科，是水生草本植物。种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用，具有健脾益胃、敛气涩精、改善代谢等功效。 1、健脾益胃 鸡头梗可健脾益胃，其中含有膳食纤维较多，食用鸡头梗可以改善脾胃功能，补充营养。 2、敛气涩精 鸡头梗含有大量矿物质，男性食用鸡头梗有敛气涩精的功效。 3、改善代谢 鸡头梗内含大量丰富营养物质，可以改善机体代谢功能，调节机体。 营养价值 鸡头梗内含有丰富的维生素，营养价值很高…

小芋头 功 洁齿防龋、益胃健脾、养颜美容 宜 慢性习惯性便秘、老年人、淋巴结肿大者 忌 糖尿病、过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小芋头味辛、甘，性平，生品有小毒，归肠、胃经，横切面类白色或青白色，质硬，味甘微涩，嚼之有黏性。具有洁齿防龋、益胃健脾、养颜美容、中和胃酸、增进食欲、助消化等功效。 1、洁齿防龋 小芋头当中含氟较多，有助于保护牙齿不长蛀牙，或者是避免其它牙部的疾病。 2、益胃健脾 小芋头含有较为丰富的维生素C和维生素B，同时还含有黏蛋白，这些黏蛋白进入到体内，对于合成免疫球蛋白有利，有助于…

大枣泡水 功 健脾益胃、补气养血、安神 宜 慢性肝病、胃虚食少、气血不足者 忌 爱上火者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大枣是生活中的常见食材，它不单可以直接吃，也可以用来煮粥或泡水。大枣泡水方便、快捷，而且有利于促进人体对大枣中营养成分的吸收，更好的发挥其保健功效。大枣泡水具有健脾益胃、补气养血、安神等功效。 1、健脾益胃 大枣泡水具有良好的健脾益胃的作用，可以作为脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力之人保健养生饮品。 2、补气养血 大枣泡水具有补气养血作用，为补养佳品，食疗药膳中常加入，可补养身体、滋…

黄精茶 功 健脾益胃、养阴润肺、滋肾填精 宜 体倦乏力、食欲不振、肺虚燥咳者 忌 腹部胀满、脾虚有湿、体质虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄精茶是众多茶饮中的一种，属于中药饮片，是选取多花黄精干燥的根茎泡制而成，具有健脾益胃、养阴润肺、滋肾填精等功效。 1、健脾益胃 黄精茶有健脾益胃的功效，可用于治疗脾胃虚弱所致消化不良、食积、食欲不振、食泻等。 2、养阴润肺 黄精茶有养阴润肺的功效，可用于治疗肺阴虚所致的咽干口渴、消渴病、干咳痰黏、咳嗽咯血、潮热盗汗、五心烦热等。 3、滋肾填精 黄精茶可以滋肾填精…

流行性腮腺炎能不能吃排骨炖藕 少吃 排骨炖藕 少吃 原因 流行性腮腺炎患者应少吃排骨炖藕。排骨炖藕具有补血补钙、美容养颜、健脾益胃的功效，还含有丰富的蛋白质、脂质、钙、铁、维生素C等。莲藕性寒味甘，排骨性平味甘咸两者同食有健脾益胃的作用。流行性腮腺炎患者少量食用，可以补益身体，增强免疫力，但患者因腮腺肿大，不宜多食过于油腻之物，也不宜咀嚼坚硬之物，会加重患者腮腺疼痛。因此，流行性腮腺炎应少吃排骨炖藕。 怎么吃 排骨炖藕可直接食用，烹调藕时应避免煮的过久，因为藕中的黏质淀粉会糊化，失去脆劲并会丧失丰富的维生素C。烹调…