羊骨头汤 功 补充营养、强筋健骨、健脾开胃 宜 虚劳羸瘦、筋骨挛痛、贫血者 忌 发烧者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 羊骨头汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。具有补充营养、强筋健骨、健脾开胃、抗衰老等功效。 1、补充营养 羊骨头汤含有丰富的脂肪与蛋白，能强津健骨，补充营养，对生长发育有帮助。 2、强筋健骨 羊骨头汤益气血、补脾胃、健胃固齿，适用于腰膝酸软乏力、贫血、血小板减少性紫癜、小儿牙齿生长缓慢等症。 3、健脾开胃 羊骨头汤的主要原料羊骨，富含蛋白质、脂肪、维生素和钙质…

猪瘦肉汤 功 补充营养、补肾滋阴、调理脾胃 宜 病后体弱、产后血虚、面黄羸瘦者 忌 湿热偏重、痰湿偏盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪瘦肉汤是家庭常用补肾益阴的汤品，以猪瘦肉、红枣、生姜、鸡蛋等食材制作而成，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素等营养物质，适合肾虚体弱、消渴羸瘦者食用，具有补充营养、补肾滋阴、调理脾胃等功效。 1、补充营养 猪瘦肉汤提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能预防缺铁性贫血。 2、补肾滋阴 猪瘦肉汤性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热…

牛筋 功 活络筋骨、美容养颜 宜 虚劳羸瘦、腰膝酸软、筋脉劳伤、小便不利者 忌 没牙的老人、消化系统不好者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛筋，即牛肌腱或骨头上的韧带，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，味道鲜美，营养丰富。具有活络筋骨、美容养颜等功效。 1、活络筋骨 牛筋具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 2、美容养颜 牛筋中含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞…

柴胡煲鸡 功 疏肝解郁、补中益气、透表退热 宜 虚劳羸瘦患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柴胡煲鸡主要原料为柴胡和鸡肉，柴胡，中药名，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，多于春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，晾至干燥后应用，本品性微寒，味苦、辛，入肝、胆、肺经。鸡肉为雉科动物家鸡的肉，含有多种营养成分，味甘、性温，入脾、胃经。柴胡煲鸡具有疏肝解郁、补中益气、透表退热的功效。 1、疏肝解郁 柴胡煲鸡中的柴胡味辛，具有发散作用，入肝经，肝主疏泄，故有疏肝解郁的功效，对于肝郁之疾有良…