核桃与花生营养成分并不完全相同，无可对比性，核桃中含有蛋白质、精氨酸、钙、铁等营养物质，而花生中含有蛋白质、卵磷脂、维生素、膳食纤维等营养物质。因此对于核桃与花生的营养价值对比，并无绝对说法。 核桃与花生营养成分都相对较为丰富，并且两种食物中都含有丰富亚油酸，适量摄入该物质，可以加速机体胆固醇分解，从而减少胆固醇在血管中堆积。因此适量食用核桃或花生，可以补充机体部分所需营养素，对人体健康有益。 核桃中油脂含量通常比花生高，适量食用可以润肠道、促进排便。但是如果过量食用核桃，可能会导致摄入油脂过多，增加胃肠负担、升高…

黄豆小米花生红枣豆浆 功 提供能量、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄豆小米花生红枣豆浆是一款营养、口感均较丰富的复合型饮品，具有提供能量、促进消化的功效。 1、提供能量 黄豆小米花生红枣豆浆中含有蛋白质、脂肪、脂肪酸、碳水化合物、多种维生素以及矿物质，这些营养物质可为人体日常活动提供能量，帮助恢复体力。 2、促进消化 黄豆小米花生红枣豆浆质地滑润，富含油脂以及膳食纤维，可以润滑肠道，并促进胃肠道蠕动，使胃肠道内废物更易排出体外，具有促进消化的功效。 不宜同食 1…

红米黑米花生红枣熬粥 功 提供能量、补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红米黑米花生红枣熬粥口感香甜，营养丰富，具有提供能量、补充营养、润肠通便等功效。 1、提供能量 红米、黑米、花生、红枣中均含有碳水化合物，可被机体水解氧化的同时释放能量，因此红米黑米花生红枣熬粥可为机体提供能量，从而维持机体正常的生命活动。 2、补充营养 红米黑米花生红枣熬粥，可以提供蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、叶酸等营养成分，能帮助机体补充营养。 3、润肠通便 红米、黑米、花生中含…

山药花生粥 功 增加饱腹感、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 对花生过敏者、湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药为薯蓣科植物薯蓣的块状茎，也叫怀山药，其口感软糯；花生也叫落花生，为豆科、落花生属的一年生草本植物，其口感鲜香，山药花生粥具有增加饱腹感、补充营养等功效。 1、增加饱腹感 山药及花生均含有一定的膳食纤维，由于其不被人体消化及吸收，且可在消化道内吸收水分，食用后可帮助增加食物容积，故山药花生粥在一定程度上具有增加饱腹感的作用。 2、补充营养 花生含有较多蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、叶酸…

五彩花生 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 五彩花生又称多彩花生，由普通花生的果仁外皮颜色变异产生多种颜色而得来，包括富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种。五彩花生具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 五彩花生中含有丰富的脂肪和碳水化合物，脂肪是细胞的储能物质，参与机体各方面的代谢活动，碳水化合物是人体维持生命活动所需能量的主要来源，故五彩花生具有为人体提供生命活动所需能量的作用。 2、补充营养 五彩花生营养丰富，除脂肪和碳水外，还含…

花生和大米一起煮 功 补充营养、促进排便 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花生和大米均是日常中常见的食材，都含有多种营养成分，花生和大米一起煮，具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 花生和大米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，以及磷、钾、钙、镁等矿物质元素，因此花生和大米一起煮，可以为人体补充生命活动所消耗的营养物质。 2、促进排便 花生、大米中含有膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，加速消化，而且花生质润多脂，能够润滑胃肠道，从而使大便更易排出体外，因…

鲜榨花生汁 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 脑血栓患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜榨花生汁是一种饮品，其营养丰富，口感香醇，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 鲜榨花生汁含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素E及钾、磷、镁、钙、铁等营养成分，能补充部分人体所需的营养物质，可缓解营养不良等症。 2、提供能量 鲜榨花生汁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，为机体供能的主要来源之一，可补充日常所消耗的能量，维持人体的生理活动。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性寒，花生脂肪含量高，遇寒凉…

花生红枣冰糖一起煮 功 润肺化痰、健脾养胃 宜 脾胃虚弱者 忌 高血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花生味甘，性平，归脾、胃、肺经；红枣味甘，性温，归脾、胃经；冰糖味甘，性平，归肺、脾经。花生红枣冰糖一起煮具有润肺化痰、健脾养胃的功效。 1、润肺化痰 花生与冰糖均味甘，性平，入肺经，甘能滋补肺脏，润肺化痰。故花生红枣冰糖一起煮能润肺化痰，适用于肺燥咳嗽、干咳久咳等病症。 2、健脾养胃 花生、红枣与冰糖均味甘，其中花生、红枣入脾、胃经，冰糖入脾经，能补益脾胃之气，又能养胃阴。故花生红枣冰糖一起煮能健脾…

花生煲鸡肉 功 补充营养、促进通便 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花生煲鸡肉味道鲜美，营养丰富，是一道滋补美食，具有补充营养、促进通便等功效。 1、补充营养 鸡肉中含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素等营养物质，花生中含有脂肪、蛋白质、维生素K、维生素E等营养物质，因此适当进食花生煲鸡肉，可为人体补充相应的营养物质。 2、促进通便 花生含有丰富纤维素，可刺激肠道蠕动，加速粪便代谢排出，因此花生煲鸡肉具有促进通便的功效，适合便秘患者进食。 …

花生冬瓜排骨汤 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花生冬瓜排骨汤口味鲜香，营养价值丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 花生、冬瓜、排骨中都含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，因此适量食用花生冬瓜排骨汤，能够为机体补充所需的营养物质。 2、润肠通便 花生、冬瓜中都含有膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，因此适量食用花生冬瓜排骨汤能够起到润肠通便的功效，适合便秘患者进食。 不宜同食 1、蕨菜 吃花生冬瓜…

黑米红豆花生红枣粥 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑米红豆花生红枣粥香甜软糯，广受大众喜爱，还含有较高的营养价值，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 黑米红豆花生红枣粥中含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素、矿物质等，适量摄入可帮助人体补充部分所需的营养，为人体提供能量，以维持日常的生活活动。 2、润肠通便 黑米红豆花生红枣粥中含有一定的膳食纤维成分，适量摄入可促进胃肠道蠕动，加速粪便排出，因而具有润肠通便的功效。 不宜同食 1、冰淇…

排骨花生红枣汤 功 补充营养、补充能量、补益气血 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨花生红枣汤是生活中常见的汤品之一，烹饪方法简单，具有补充营养、补充能量、补益气血的功效。 1、补充营养 排骨含有碳水化合物、维生素A、磷、钙等营养物质，花生含有蛋白质、维生素B1、维生素E等营养物质，红枣含有糖类、粗纤维、钙等营养物质，因此排骨花生红枣汤具有补充营养的功效，适量食用对人体有益。 2、补充能量 排骨花生红枣汤中含有蛋白质、脂肪，能够补充机体所需要的热量，具有补充能量的功…

排骨煲花生汤 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨煲花生汤是一道做法简单、营养丰富的家常炖汤，具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 排骨煲花生汤中含有丰富的脂肪和少量碳水化合物，脂肪是人体能量的提供者，参与机体各方面的代谢活动，碳水化合物是人体维持生命活动所需能量的主要来源，故适量食用排骨煲花生汤，能为人体提供部分生命活动所需的能量。 2、补充营养 排骨含有蛋白质、维生素A、维生素B、钙、铁等营养物质，花生含有蛋白质、膳食纤维、维生素A…

炒熟花生 功 提供营养、促进肠道蠕动 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者、胆囊炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒熟花生是由豆科植物落花生的种子炒制而来，其中富含较为丰富的油脂、维生素以及膳食纤维，具有提供营养、促进肠道蠕动的功效。 1、提供营养 炒熟花生中，含有较为丰富的不饱和脂肪酸、维生素E，以及磷、钾等营养元素，适当食用，可为机体提供日常所需的此类营养，维持正常运行。 2、促进肠道蠕动 炒熟花生中富含膳食纤维，可组成肠内容物的核心，由于其吸水性，可增加粪便体积，从而机械刺激肠壁蠕动，帮助排便。…

红枣花生红豆汤 功 健脾和胃、补充营养 宜 脾胃虚弱者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣为鼠李科枣的成熟果实，具有补中益气、健脾和胃的功效。花生为豆科植物落花生的种子，具有养血补脾、润肺化痰的功效。红豆又叫赤小豆，为豆科植物红豆树的种子，具有清热解毒、利水、散瘀消肿的功效。红枣花生红豆汤具有健脾和胃、补充营养的功效。 1、健脾和胃 红枣归脾、胃、心经，有健脾和胃的功效，花生归脾、胃、肺经，有养血补脾的功效，因此食用红枣花生红豆汤，可起到健脾和胃的作用，可用于脘腹胀痛、呕逆、食欲不振、…