荠荠菜有较高的药用价值，含有丰富的营养物质，如荠菜酸、维生素C、蛋白质、胡萝卜素以及各种矿物质等，荠荠菜的功效有很多，对于止血、降脂降压、润肠通便以及保护眼睛有好处。 1、止血：荠荠菜有辅助止血的独特作用，荠荠菜所含的荠菜酸属于止血成分，在进入人体后能够帮助缩短凝血时间，从而一定程度上帮助止咳血、便血等，还能减小毛细血管性出血的发生概率； 2、降脂降压：荠荠菜对于降低血液及肝脏胆固醇以及甘油三酯的含量有一定作用，而且对于降血压也有一定的作用，食用荠荠菜在一定程度上能够预防高血压； 3、润肠通便：荠荠菜含有大量的粗纤…
地荠菜煮鸡蛋 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 地荠菜又名地菜、地菜花、芨菜，为十字花科一年或二年生草本植物荠菜的带根全草，而鸡蛋是鸡蛋的卵子。地荠菜煮鸡蛋，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 地荠菜中含有蛋白质、钙、铁、锌、胡萝卜素、核黄素、维生素C等营养元素，鸡蛋中含有蛋白质、维生素A、维生素E、B维生素、叶酸，以及钙、锌、铁等营养元素，因此适当进食地荠菜煮鸡蛋，可为人体补充部分所需的营养物质。 2、润肠通便 地荠菜富含膳食纤维，因此适当…
荠菜炒鹅蛋 功 补充营养、改善皮肤状态 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荠菜炒鹅蛋中荠菜为十字花科植物荠菜的带花果根。鹅蛋为母鹅的卵，营养丰富、味道鲜美。荠菜炒鹅蛋具有补充营养、改善皮肤状态的功效。 1、补充营养 荠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素C等营养成分，鹅蛋含有维生素、盐酸、胆固醇、蛋白质等营养成分，因此适量进食荠菜炒鹅蛋具有为人体补充营养的功效，对人体健康有利。 2、改善皮肤状态 荠菜炒鹅蛋中含有多种维生素，对上皮组织的正常形成和维持有一定的积…
荠菜水煮蛋 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荠菜为十字花科一年或二年生草本植物，营养丰富。鸡蛋为一种生活中常见的食物，适量进食荠菜水煮蛋具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 荠菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、胡萝卜素、维生素、等营养成分，鸡蛋含有蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分，因此适量进食荠菜水煮蛋具有为人体补充营养的功效，对人体健康有利。 2、促进消化 荠菜富含膳食纤维，膳食纤维进入人体后可促进胃肠道蠕动，因此适量进食荠菜水煮蛋…
田荠菜 功 清利水湿、清热止血 宜 湿热蕴结者 忌 寒邪客胃者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 田荠菜即生长在田里的荠菜，是十字花科植物荠菜的带花果根的全草。田荠菜除了作为野菜食用，也有一定的药用价值，其药味甘、淡，药性凉，归肝、胃二经，具有清利水湿、清热止血的功效。 1、清利水湿 田荠菜药性甘淡，甘能补虚，淡能利能渗，可祛邪扶正，清利水湿而不伤正气，可用于水湿停聚引起的小便不利、大便溏稀、水肿、脚气浮肿、四肢困重、关节不利等症。 2、清热止血 田荠菜药性甘凉，入肝经可清血分之热、凉血止血，适用于血热妄行引…
马荠菜 功 调节血脂、消肿利尿、止血 宜 高脂血症、高血压、出血性疾病患者 忌 腹泻者、低血压者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 马荠菜是一种营养丰富的植物，味道清香，有补充营养的作用，具有调节血脂、消肿利尿、止血、清肝明目、通便的功效。 1、调节血脂 马荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，食用后可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，可有效调节血脂。 2、消肿利尿 马荠菜富含矿物质，可以促进体内水分的排出，有利尿消肿之功效。 3、止血 马荠菜中含有荠菜酸，是一种具有止血、促进凝血的有机酸，可以缩短凝血时间…
荠荠菜 功 缓解夜盲症、止血、降血压 宜 痢疾、水肿、淋病患者 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荠荠菜，十字花科荠菜属，一、二年生草本植物，是一种可食用野菜。具有缓解夜盲症、止血、降血压、缓解便秘的功效。 1、缓解夜盲症 荠荠菜是一种野菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素A，这些物质被人体吸收以后，能提高视网膜功能，缓解眼睛病变，可用于干眼病、夜盲症等。 2、止血 荠荠菜被称为止血菜，这种野菜中含有天然的荠菜酸，是一种天然的止血成分，进入人体以后能缩短出血及凝血时间。除此以外，荠荠菜可以降低毛细血…
荠菜冷冻一年一般不能吃。荠菜冷冻时间比较长的情况下，可能会造成营养成分流失，而且还可能滋生较多的细菌，不利于身体健康。 荠菜可以放入冰箱中冷冻，但是在冷冻之前需要将荠菜焯水后放入到冷冻室中，冷冻的时间尽量不要超过三个月。如果时间过长的情况下，有可能会导致荠菜中的营养成分流失，营养价值丧失，而且口感也会受到影响。同时在长时间存放的过程中，有可能会导致荠菜滋生较多的细菌和霉菌，也会产生变质的情况。如果吃冷冻一年的荠菜，可能会引起急性胃肠炎及食物中毒反应，对健康造成影响。 荠菜营养比较高，含有一定的膳食纤维，其中的维生素…
荠菜 功 促进消化、降血压、抗凝血 宜 痢疾、便血、月经过多、目赤肿痛者患者 忌 体弱虚寒、便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荠菜，为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。 1、促进消化 荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。 2、缓解夜盲症 荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是缓解干眼病、夜盲症的良好食物。 3、抗凝血 荠菜所含的荠…
荠菜花 功 凉血止血、清热利湿、降压明目 宜 一般人群均适宜 忌 肝硬化患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荠菜花为十字花科植物荠菜的花序，荠菜花小如米粒，全国各地均有分布或栽培。荠菜花是一种清香甘美的食物，含有大量的有机酸和十多多的氨基酸，同时荠菜花含有丰富的蛋白质。具有凉血止血、清热利湿、降压明目等功效。 1、凉血止血 荠菜花具有凉血止血的功效，可明显减短凝血的时间，能起到止血的效果，可以将它用于吐血、便血等病症的治疗。荠菜花对妇女产后子宫出血、崩漏、尿血及白带过多还有辅助疗效，荠菜花中含有麦焦类似物…
野生荠菜 功 通便减肥、止血 宜 产后出血、尿路感染者 忌 体质虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野生荠菜是十字花科荠菜属植物荠菜的全草，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。全草入药，性寒，具有通便减肥、止血等功效。 1、通便减肥 野生芥菜含有大量的粗纤维，可以促进人体肠道蠕动，加快人体代谢，还能抑制人体对脂肪的吸收，减少脂肪在体内堆积，能在润肠通便的同时，起到一定的减肥作用。 2、止血 野生荠菜所含的荠菜酸，具有止血的功效，能缩短出血及凝血时间，适宜外伤出血患…
荠菜是十字花科植物的一种，它是一种中药材，也是一种能供人类食用的野生蔬菜，它口感鲜嫩，滋味诱人，而且营养丰富，药用价值也极高，只是在食用时有一些禁忌存在，下面是对它功效与作用以及禁忌的详细介绍，喜欢吃荠菜的人可以重点了解一下。 中药荠菜的功效与作用 1、预防癌症 中药荠菜能预防癌症，因为器材中含有丰富维生素，c这种物质被人体吸收后，能抑制人体内亚硝酸盐的活性病，能防止黄曲霉素等多种致癌物质对人体细胞产生伤害，它能防止细胞癌变降低癌症发病率。 2、提高肠胃功能 中药荠菜中还有大量的粗纤维和碳水化合物，人们…
动脉粥样硬化能不能吃荠菜 宜吃 荠菜 宜吃 原因 动脉粥样硬化患者可以适量食用荠菜。荠菜富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食。荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物等物质，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，对预防动脉粥样硬化有一定的作用，荠菜可以作为动脉粥样硬化患者的食疗佳品。 怎么吃 荠菜可以凉拌，可以搭配其他蔬菜爆炒，可以搭配其他蔬菜做成沙拉或者榨汁。可以做成包子或者春卷，荠菜一般搭配主食在三餐食用。 饮食建议 动脉粥样硬化是冠心…
