蚕豆病能不能吃山药 宜吃 山药 宜吃 原因 蚕豆病可以适量吃山药。山药肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素。山药是中医推崇的补虚佳品,富含黏蛋白,具有健脾益肾、补精益气的作用;山药最富营养的成分存在于它的黏液中,所含的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素,蚕豆病患者日常可以吃山药,具有养胃健脾、增强免疫力的作用。因而蚕豆病可以适量吃山药。 怎么吃 山药可清炒,可炖汤,可熬粥,也可蒸着吃。一般早上和中午吃最好。糖尿病患者不宜多吃;便秘的人少吃。 饮食建议 蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一个…