豆芽在生芽的过程当中就很神奇能够富含维生素，尤其是维生素C，抗坏血酸预防牙龈肿胀和牙龈出血方面的功效和作用就会比较明显一些。同时，维生素C对于我们体内生化代谢的调节都有积极的作用。豆芽作为能量比较低的食物，适当的摄取，能控制能量过多摄入，起到一定的减肥的功效，避免过高能量的摄入。同时，豆芽还富含丰富的膳食纤维，能够有效的促进肠道的蠕动，同时也能够调整肠道的微生态，可以促进免疫力的提高，对于预防肠道传染性疾病的功效与作用相对也是比较明显的。

皮炎能不能吃豆芽 宜吃 豆芽 宜吃 原因 皮炎患者可以适量吃豆芽。豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、各种矿物质。豆芽中含有丰富的维生素C，有保护皮肤、愈合伤口、抑制炎症、消除压力等作用，能帮助皮炎患者缓解皮损症状。所以患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。 怎么吃 豆芽可炒食、凉拌、煲汤，每天随餐食用即可。与鲫鱼一起食用，有通乳的功效。绿豆芽不能隔夜，最好是买回来当天就食用。 饮食建议 皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避…

食管炎能不能吃豆芽 宜吃 豆芽 宜吃 原因 食管炎可以适量食用豆芽。豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。因此，食管炎患者适量食用豆芽可以补充营养。 怎么吃 豆芽可水煮、凉拌、做汤、爆炒，适宜急火快炒，不宜煮焯、浸烫时间过久，会损失营养物质。 饮食建议 食管炎是食管黏膜浅层或深层组织受到不正常的刺激发生水肿和充血引发的炎症，主要表现为进食困难，而且一旦不注意饮食，极易对食管造成刺激，…

水痘能不能吃豆芽 宜吃 豆芽 宜吃 原因 水痘可以适量吃豆芽。豆芽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、B族维生素、维生素C以及磷、铁等多种矿物质，具有清热解暑、利尿除湿、解酒的功效。豆芽含有丰富的维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，清除自由基，提高身体免疫力。水痘患者适量食用豆芽，有利于病情的恢复。因此水痘患者可以适量食用豆芽。 怎么吃 豆芽性寒，烹调时应配上姜丝，以中和寒性，可煮、炒等方式烹制。豆芽宜与鲫鱼、冬瓜等同食。 饮食建议 水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜…

头痛能不能吃豆芽 宜吃 豆芽 豆芽营养指标(100克含量) 铁 0.9g 热量 44kcal 蛋白质 4.5g 脂肪 1.6g 膳食纤维 宜吃 原因 头痛患者可以适量吃豆芽。豆芽味甘，性平，具有清热、除湿、解表的功效，可用于暑湿发热、筋骨酸痛。豆芽还含有大量的维生素、矿物质、蛋白质和多糖，极易被人体吸收。头痛发作时可同时伴有营养不良，体内神经营养物质匮乏，所以头痛可以适量吃豆芽，可补充维生素，缓解头痛症状。 怎么吃 豆芽可清炒、煲汤、凉拌等，一般人群均可食用。但豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者应谨慎食用。 饮食建议 …

外耳道真菌病能不能吃豆芽 宜吃 豆芽 宜吃 原因 外耳道真菌病患者可以适量吃豆芽。豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素和各种矿物质。外耳道真菌病常见的临床表现为外耳道潮湿，而豆芽有清热利湿、消肿除痹的功效。外耳道真菌病患者可以适量食用豆芽，有利于疾病的恢复。 怎么吃 豆芽可炒食、可凉拌、可煲汤，每天随餐食用即可。豆芽与鲫鱼一起食用，有通乳的功效。绿豆芽不能隔夜，买回后应当天食用。 饮食建议 外耳道真菌病是真菌侵入外耳道或外耳道内的条件致病性真菌，在适宜的条件下繁殖引起的外耳道亚急性或慢性炎性病变，…

小孩发烧能不能吃豆芽 宜吃 豆芽 豆芽营养指标(100克含量) 热量 44kcal 膳食纤维 1.5g 维生素B 0.07mg 蛋白质 4.5g 维生素A 5IU 钙 21mg 宜吃 原因 小孩发烧可以适量吃豆芽。豆芽内的营养成分与豆类不同，含有大量可溶性氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维。因豆芽性寒味甘，有清热解毒、利尿之效，患儿发烧期间食用豆芽，可引热下行，促进退热。豆芽富含纤维素，有利于保持大便通畅，如患儿发热伴有腹泻的症状，则不宜食用豆芽。 怎么吃 豆芽可煮熟后凉拌或搭配其他食材炒熟食用。黄豆芽不宜与猪肝同食…

心绞痛能不能吃毛肚 宜吃 毛肚 宜吃 原因 心绞痛患者可以适量吃毛肚。毛肚含有蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、钾、钠、镁等矿物质，可以补充镁、钾，对于有基础心血管疾病的患者有益。毛肚中含有丰富的优质蛋白，而且毛肚中脂肪含量很低，对于血脂异常患者且冠心病患者可以食用。 怎么吃 毛肚可以爆炒、凉拌、蒸食、炖食、涮火锅。搭配鸭血、豆芽、莴笋、黄鳝一起制作成毛血旺是美味的菜肴。可以搭配主食在午餐或者晚餐食用。 饮食建议 心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于…

荨麻疹能不能吃豆芽 宜吃 豆芽 宜吃 原因 荨麻疹可以适量吃豆芽。豆芽含有维生素A、维生素E、维生素C、纤维素、蛋白质等营养物质，具有清热解毒、利尿除湿之功效。荨麻疹患者应多饮水，并摄入丰富的维生素C，不仅有利于排出致敏物，还可增强机体免疫力，如荨麻疹患者并非对豆芽过敏，适量食用则有利于疾病的恢复。 怎么吃 豆芽可炒食、可炖食，还可以搭配排骨、猪蹄等食材炖汤，味道鲜美，营养价值较高。炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。 饮食建议 荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，常见原因包括食…