天麻炖红枣的功效与作用、禁忌和食用方法

天麻炖红枣

功

祛风通络、补中益气、养血安神

宜

风湿痹痛者

忌

腹胀气滞者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

天麻味甘，性平，归肝经；红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，天麻炖红枣具有祛风通络、补中益气、养血安神等功效。 1、祛风通络 天麻味甘性平，能祛外风、通经络，故天麻炖红枣具有祛风通络的功效，可用于手足不遂、风湿痹痛等病症。 2、补中益气 红枣味甘，性温，归脾、胃经，可补中益气。故天麻炖红枣具有补中益气的功效，可用于脾气虚弱、食少便溏等。 3、养血安神 红枣味甘，性温，归心经，可养心血、安心神。故天麻炖红枣具有养血安神的功效，可用于失眠等病症。 不宜同食 1、牛奶 牛奶中含有丰富的蛋白质，而红枣中含有丰富的维生素C，如果两者一起吃，红枣中的维生素C可能会和蛋白质发生反应，凝结成块状，不利于人体吸收，故天麻炖红枣不宜与牛奶同食。 温馨提示

建议适量食用天麻炖红枣，因其药性偏温热，若大量食用，可引起牙龈红肿、鼻出血等上火症状。

食用方法

1、炖煮 取适量天麻、红枣洗净后放入锅中，加入清水炖煮，出锅后即可食用。