柘果 功 舒筋活血、健脾消食、清热凉血 宜 跌打损伤患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柘果即柘树果实，为桑科柘属植物柘树的果实，柘树的根、树皮或根皮、茎叶、果实等均可入药。在秋季柘果将成熟时采收、切片，鲜用或晒干，味苦，性平，入心经、肝经，柘果还常作为酿酒及制作果酱的原材料。柘果具有舒筋活血、健脾消食、清热凉血的功效。 1、舒筋活血 柘果具有舒筋活血的作用，可以用于缓解跌打损伤，将成熟果实切片、晒干、研粉，调羹食用，配以黄酒药效更佳。 2、健脾消食 柘果可以促进肠道蠕动，健脾消食，适…

桑葚果 功 促进消化、美容养颜、滋阴补血 宜 脾胃功能不佳、习惯性便秘、烦躁失眠者 忌 脾胃虚寒、高血糖者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桑葚果是桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，酸甜适口，是人们常食的水果之一。具有促进消化、美容养颜、滋阴补血等功效。 1、促进消化 桑葚果中含有脂肪酸和苹果酸，具有健脾益胃的功效，有利于促进脂肪、蛋白质的消化，可用于因脾胃虚弱所致的消化不良、习惯性便秘等症状。 2、美容养颜 桑葚果中含有维生素C和花青素成分，有利于促进细胞抗氧化能力，清除…

明月草 功 清热解毒、宽肠通便、降糖降脂 宜 高血压、糖尿病患者 忌 年长者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 明月草以全草入药，味甘、淡，性寒。除了入药，室内摆放还能起到杀菌、净化空气等效果。明月草具有清热解毒、宽肠通便、降糖降脂等功效。 1、清热解毒 明月草味淡，性寒，明月草的功效与作用表现为清热解毒、止血、凉血，可改善急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等，夏天服用可解暑去火。 2、宽肠通便 明月草的嫩叶可以食用，并有不错的作用。明月草中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留…

生粉 功 补充能量、安神除烦、抗氧化 宜 一般人群均适宜 忌 减肥、胃肠道有损伤、胃寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生粉多用来勾芡用，是用土豆或木薯制成。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉具有补充能量、安神除烦、抗氧化等功效。 1、补充能量 生粉中含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。 2、安神除烦 生粉中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、沮丧等症。 3、抗氧化 生粉中含有绿原酸，对…

砀山梨 功 保护肝脏、止咳化痰、润肠通便 宜 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者 忌 肠胃炎、胃病、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 砀山梨因为出产于砀山县而得名，砀山梨个大核小，外表黄亮，皮薄汁浓，果肉是白色的，肉质比较粗，有淡淡的香气存在。砀山梨除了营养丰富外，还具有保护肝脏、止咳化痰、润肠通便等功效。 1、保护肝脏 砀山梨含有多种维生素及多糖类物质，食用后人体容易吸收，不仅能增进食欲，还能起到保护肝脏的功效。 2、止咳化痰 砀山梨味甘，具有润肺、止咳化痰的功效，食用后能缓解咽喉干痒、声音嘶哑、咳…

花生油 功 降胆固醇、减肥、滑肠 宜 便秘、胃溃疡者 忌 糖尿病、肠滑便泄者 119 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，含不饱和脂肪酸80％以上。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸，易于人体消化吸收。具有降低胆固醇、减肥、滑肠等功效。 1、降低胆固醇 花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降…

黑米山药大枣一起煮粥喝 功 补脾和胃、固肾益精、补益气血 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑米山药大枣一起煮粥喝制作简单、味道鲜美，老少皆宜，其中的黑米属于稻米品种之一，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，具有健脾开胃、补肝明目的作用；山药是薯蓣科薯蓣属植物，味甘、性平，归脾、胃、肾经，具有补脾养胃、固肾益精的功效；大枣属于鼠李科枣属植物，成熟后变为红色，味甘、性温，归脾、胃经，具有补脾和胃、益气生津的作用。黑米山药大枣一起煮粥喝具有补脾和胃、固肾益精、补益气血…

晚上吃黄桃 功 润肠通便、明目、抗氧化 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄桃属于蔷薇科桃属植物的果实，是桃子的一种，果肉为黄色。黄桃口感脆甜，营养丰富，深受大众喜爱。晚上吃黄桃有润肠通便、明目、抗氧化的功效。 1、润肠通便 黄桃中含有膳食纤维、维生素C、纤维素等成分，能刺激胃肠黏膜，促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，因此晚上吃黄桃能辅助改善便秘症状。 2、明目 黄桃中含有人体所需的纤维素、胡萝卜素、维生素A，能够起到明目的作用，因此晚上吃黄桃能辅助缓解眼干、眼涩、眼疲劳。 …

魔芋粉丝 功 调节血脂、润肠通便、美容养颜 宜 正在减肥者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 魔芋粉丝是以魔芋为主要材料制成的粉丝制品，原材料魔芋的地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶。魔芋粉丝具有调节血脂、润肠通便、美容养颜、辅助减肥的功效。 1、调节血脂 魔芋粉丝中葡萄甘露聚糖可以调节血液中胆固醇的含量，辅助减少胆固醇、脂肪在体内的堆积，还可减少小肠对脂肪的吸收，从而起到调节血脂的作用。 2、润肠通便 魔芋粉丝中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助大便排出体外…

女性吃杏仁 功 止咳平喘、润肠通便、美容养颜 宜 便秘者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子，夏季采收成熟果实，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。杏仁味苦，性微温，归肺、大肠经，含有多种营养物质，适量食用有一定好处。女性吃杏仁具有止咳平喘、润肠通便、美容养颜的功效。 1、止咳平喘 杏仁归肺经，能增强肺脏降肃的功能，女性吃杏仁有润肺下气、缓解咳嗽、化痰平喘的作用，适用于咳喘气粗、痰多咽痛等人群。 2、润肠通便 杏仁味苦，苦味食物有泄降逆…

米苋菜 功 润肠通便、清热解毒 宜 一般人群均适宜 忌 脾虚便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 米苋菜为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，是大众喜爱的绿叶蔬菜之一。米苋菜具有润肠通便、清热解毒、明目等功效。 1、润肠通便 米苋菜归大肠、小肠经，又含有大量的膳食纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而起到润肠通便的作用，可以用于缓解便秘。 2、清热解毒 米苋菜性味甘凉，具有清热解毒的功效，可以缓解因湿热所致的赤白痢疾以及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿等。 3、明目 米苋菜中含有矿物质、胡萝卜素、…

艾草炒鸡蛋 功 散寒除湿、调经止痛 宜 一般人群均适宜 忌 肝火旺盛患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 艾草炒鸡蛋是用艾草和鸡蛋为原料炒制而成的，制作简单，营养丰富，深受人们喜爱。艾草属多年生草本植物，全草均可入药，中医认为其味辛、苦，性温，入脾、肾、肝经，能够理气血、止冷痛；鸡蛋蛋清性味甘、凉，蛋黄性味甘、平，入心、肾经，可清热解毒。艾草炒鸡蛋具有散寒除湿、调经止痛的功效。 1、散寒除湿 艾草炒鸡蛋具有散寒除湿的功效，主要是因为艾草性温、味辛，温性属阳，可以驱寒，辛味具有发散功效，故有散寒除湿的作用，可…

酸奶牛油果 功 润肠通便、美容养颜、增加食欲 宜 便秘患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酸奶牛油果是将牛油果切块后与酸奶搅拌而成，酸奶性平，味酸、甘，归心、肺、胃经，牛油果是一种著名的热带水果，除了生食也可作菜肴和罐头。酸奶牛油果具有润肠通便、美容养颜、增加食欲的功效。 1、润肠通便 牛油果中富含纤维素，可以促进肠胃运动，提高肠胃的消化能力，减少肠胃内的积食，有助于排便，故便秘者可适量食用酸奶牛油果。 2、美容养颜 牛油果中含丰富的甘油酸及维生素，这些成分是天然的抗氧化剂，可以软化和…

桑树果子 功 滋阴补血、生津润燥、辅助降糖 宜 贫血患者 忌 脾虚便溏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桑树果子是桑树的成熟果实，其味酸、甘，性寒，归心、肝、肾经，属补虚药下属分类的补血药。具有滋阴补血、生津润燥、辅助降糖的功效。 1、滋阴补血 桑树果子味酸、甘，性寒，归心、肝经，心主血脉、肝主藏血，甘能滋养和中，性寒能清热滋阴，且桑树果子含有丰富的微量元素铁，该元素能够提高人体的造血功能，故桑树果子有滋阴补血的功效，贫血患者可适量食用。 2、生津润燥 桑树果子味酸、甘，能生津止渴，故有生津润燥的作用，…

曲麻菜 功 清热解毒、保健身体 宜 急性细菌性痢疾、尿血、疮疡患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 曲麻菜为菊科植物多年生草本，春季开花前采挖全草食用，味苦、性寒，具有清热解毒、保健身体等功效。 1、清热解毒 曲麻菜性寒、味苦，有助于清热解毒、凉血、利湿、消肿排脓、祛瘀止痛。 2、保健身体 曲麻菜在春季开花前采挖全草食用，味苦、性寒，生食可更有效地发挥保健身体的功能。 营养价值 曲麻菜嫩茎叶含水分、蛋白质、脂肪、氨基酸，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高。 曲麻菜含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等…