牛奶麦片 功 促进肠胃蠕动、美白、补钙 宜 减肥者 忌 消化不好者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛奶麦片即牛奶加燕麦制成的食品，其中牛奶是常喝的乳制品，味道甘甜，营养丰富，燕麦是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。饮用牛奶麦片相比单纯喝牛奶营养更加丰富，且更有利于人体消化吸收。牛奶麦片具有促进肠胃蠕动、美白、补钙的功效。 1、促进肠胃蠕动 牛奶麦片纤维素含量比较高，具有促进肠胃蠕动、加速排便的作用。常吃牛奶麦片可以促进体内垃圾、毒素的排出，有轻身之效。 2、美白 牛奶麦片中含丰富的抗…

猪腰子 功 缓解脱肛、健肾补腰 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病、高血压、高血脂及心血管疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪腰子，味甘、咸，性平，略能补肾气、利水，效用缓和，可作为食疗辅助之品。猪腰子具有缓解脱肛、健肾补腰等功效。 1、缓解脱肛 猪腰具有益气调中，温肾醒脾的作用，适量食用可用于改善小儿脾虚久泻引起的脱肛。 2、健肾补腰 猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有一定健肾补腰、和肾理气之功效。 营养价值 猪腰中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪腰可调节和改善贫血病…

绿窝瓜 功 保护视力、降低胆固醇、养胃 宜 一般人群均适宜 忌 绿窝瓜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 绿窝瓜是通过杂交培育得到的新型南瓜品种，口感香甜软糯，适合广大群众食用。绿窝瓜味甘，性温，归脾经、胃经，适量食用对身体有一定好处，具有保护视力、降低胆固醇、养胃的功效。 1、保护视力 绿窝瓜中含有类胡萝卜素，类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源，同时还具有抗氧化的功效，能够在一定程度上保护视力，缓解视力衰退。 2、降低胆固醇 绿窝瓜中含有果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟…

莲藕节 功 止血、美容养颜、补充气血 宜 身体燥热、长有暗疮者 忌 脾胃功能不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 莲藕为睡莲科草本植物莲的肥大根茎，我国大部分地区均有栽培。秋、冬季或春季采挖，洗净用。莲藕节是莲藕的节，当人们食用莲藕时，藕节往往被丢掉。莲藕节表面灰黄色至灰棕色，有残存的须根及须根痕，偶见暗红棕色的鳞叶残基。莲藕节涩、平、无毒，入心、肺、脾经，对体内出血症具有一定的疗效，无副作用。具有止血、美容养颜、补充气血的功效。 1、止血 莲藕节是莲藕干燥根茎的节部，性味甘、平，能收敛止血，略兼化瘀，一…

虾油 功 缓解关节疼痛、调节血脂 宜 冠心病、心绞痛、动脉硬化患者 忌 海鲜过敏、甲状腺功能亢进者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 虾油是以新鲜的虾为主要原料，经过一系列的发酵提取的汁液。虾油中含有一些营养成分，营养价值高，味道鲜美。虾油具有缓解关节疼痛、调节血脂、缓解痛经的功效。 1、缓解关节疼痛 关节疼痛会影响正常活动，虾油能够作用于人体的骨关节，通过提高骨骼的密度来缓解关节疼痛。 2、调节血脂 人体中的血脂含量过高容易造成脂肪肝，虾油有助于分解血液中的血脂，从而达到调节血脂的效果。 3、缓解痛经 虾油…

鲜玉米棒 功 缓解便秘、辅助降压、渗湿利水 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜玉米棒是玉米籽粒尚未成熟时采摘的新鲜玉米棒，为禾本科植物的种子。鲜玉米棒味甘，性平，无毒，归胃、膀胱经，具有缓解便秘、辅助降压、渗湿利水的功效。 1、缓解便秘 鲜玉米棒中纤维素含量丰富，食用后可促进胃肠蠕动，也可加速体内毒素排出，所以鲜玉米棒有缓解便秘、增进食欲的作用。 2、辅助降压 鲜玉米棒中含有丰富的亚油酸，食用后可辅助降压，亦有助于体内胆固醇代谢物的排出。 3、渗湿利水 鲜玉米棒归膀胱经，…

淡菜干 功 降低胆固醇、补肾、益智健脑 宜 体质虚弱、气血不足、营养不良者 忌 海鲜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 淡菜主要有条纹贻贝、紫贻贝和厚壳贻贝，其中厚壳贻贝为上乘。淡菜味道极鲜，营养丰富，所含蛋白质、碘、钙和铁较多，常晒成干食用。淡菜干具有降低胆固醇、补肾、益智健脑等功效。 1、降低胆固醇 淡菜干中含有一种能降低血清胆固醇的物质，还能抑制胆固醇在肝脏内合成，同时还能加速胆固醇的排泄，从而助于降低人体胆固醇含量，保护心脑血管。 2、补肾 淡菜干味甘咸，性温，具有补肝肾、益精血、助肾阳之功效，…

腰果仁 功 强心降脂、美容养颜、保护血管 宜 一般人群均适宜 忌 过敏体质、消化不良患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 腰果仁有丰富的营养价值，可作药用，其味甘、性平、无毒。其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果仁具有强心降脂、美容养颜、保护血管的功效。 1、强心降脂 腰果仁含有丰富的营养物质，其中钾、镁、硒等微量元素含量较高，可保护心脏、增强心脏功能。腰果仁中还含有较多的油酸和亚油酸，对降低血脂具有辅助作用。 2、美容养颜 腰果仁含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，可使皮肤光泽、提升气色，…

黑大蒜 功 抗氧化、调节血糖 宜 脑血栓、便秘、食欲不振者 忌 眼病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑大蒜味道酸甜，无蒜味，是用新鲜的生蒜带皮放在高温、高湿的发酵箱里，自然发酵而成。在保留大蒜原有成分的基础上，黑大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，是速效性的保健食品，具有抗氧化、调节血糖、补肾的功效。 1、抗氧化 黑大蒜有较强的抗氧化功能，对多种病症有效，其延缓衰老、抗氧化能力是普通大蒜的39倍。 2、调节血糖 黑大蒜能影响肝脏中糖原的合成，降低血糖水平，并增加血浆的胰岛素水平，促进胰岛素分泌，进而…

洋葱拌木耳 功 保护血管、养阴润肺、通利大便 宜 血压偏高者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 洋葱拌木耳是由洋葱、木耳凉拌而成，其中洋葱为百合科植物，以鳞茎入药，性温，味辛、甘，归肝、脾、肺、胃经。木耳味甘，性平，有小毒，归肺、胃经。洋葱拌木耳具有保护血管、养阴润肺、通利大便的功效。 1、保护血管 洋葱拌木耳中含有前列腺素，能扩张血管，从而降低外周阻力，有保护血管的作用，适用于年老、血压偏高的人群。 2、养阴润肺 洋葱拌木耳味甘，归肺经，甘味食物具有滋阴的作用，能增强肺脏的正常功能，适用…

早上吃火龙果 功 美容养颜、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 腹泻、体质寒凉、糖尿病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 火龙果是仙人掌科、量天尺属的栽培品种。火龙果不仅味道香甜，且营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素等成分。早上吃火龙果具有美容养颜、润肠通便的功效。 1、美容养颜 火龙果中的花青素具有延缓氧化的作用，可以减少细胞受损，减少黑色素生成，所以早上吃火龙果有美容养颜的作用，可以增进皮肤的光滑度，改善肤色。 2、润肠通便 火龙果中含有水溶性膳食纤维，可在体内吸水、膨胀，刺激胃酸分泌，并且对肠道也有…

南瓜山药小米粥 功 健脾益胃、开胃消食、补益肾气 宜 一般人群均适宜 忌 消化不良、南瓜过敏、山药过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南瓜山药小米粥是由南瓜、山药、小米熬煮而成，其中南瓜味甘、性温，山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。小米味甘、咸，性微寒。南瓜山药小米粥具有健脾益胃、开胃消食、补益肾气的功效。 1、健脾益胃 南瓜山药小米粥中南瓜入脾、胃经，可作用于脾、胃两个脏器，其中所含的果胶可以保护肠胃道黏膜，肠胃不好的人可以适量食用，从而促进肠胃健康。山药可补脾养胃，用于脾虚食少、虚热消渴，小米可和中健…

女性吃松子 功 补虚养阴、润肠通便、保护血管 宜 大便秘结者 忌 腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 松子是松科植物红松等种子，颗粒小，壳光滑，主要分布于中国东北、云南、小兴安岭，以及巴基斯坦西部针叶林带等地，是常见的干果，味甘，性温，营养丰富。女性吃松子具有补虚养阴、润肠通便、保护血管的功效。 1、补虚养阴 松子味甘，甘味食物能滋养津液，女性吃松子有生津润燥、补肺养阴的作用，适用于形体消瘦、口咽干燥、两目干涩、眩晕的人群。 2、润肠通便 松子含有油脂，可以润肠，女性吃松子有滋润肠道的作用，适用于肠燥便…

丝瓜子 功 清热去火、调节血脂、利尿祛湿 宜 水肿、肺热咳嗽者 忌 脾胃虚寒、过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 丝瓜子是葫芦科植物丝瓜的种子，嫩时可食用，成熟后的丝瓜子种子味苦，很少直接食用，多入药，具有清热去火、调节血脂、利尿祛湿的功效。 1、清热去火 丝瓜子属于寒性的药材，在和其他食物一起食用时，可减低其他食物的热性火气，饮用后给人一种清凉感，可起到清热去火的功效，适合内火上炎引起的口腔溃疡、咽喉干涩、口舌干燥的人群食用。 2、调节血脂 丝瓜子中含有大量的不饱和脂肪酸，并且大多数都是属于亚麻酸和花…

生吃大葱 功 发汗散热、开胃消食 宜 食欲不振者、风寒感冒者 忌 胃肠道疾病患者、多汗者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大葱为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用。生吃大葱具有发汗散热、开胃消食的功效。 1、发汗散热 生吃大葱可以刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用，其中含有的葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。 2、开胃消食 生吃大葱具有增进食欲的功效，因其含烯丙基硫醚，且大葱味道辛香，食用后会刺激胃液的分泌，加快胃肠…