鲜芡实 功 益肾固精、补脾止泻、除湿止带 宜 肾虚不固者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，通常在秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净后使用。鲜芡实的功效、作用与干芡实相似，其味甘、涩，性平，归脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效。 1、益肾固精 鲜芡实甘涩收敛，善能益肾固精，适用于肾虚不固之腰膝酸软、遗精滑精、遗尿尿频者，常与金樱子相须为用，如水陆二仙丹。 2、补脾止泻 鲜芡实归脾经，既能健脾除湿，又能收敛止泻，适用于脾虚湿盛、久泻不…

金钱草鸡骨草煲猪骨汤 功 滋阴清热、益肾利尿、利湿退黄 宜 热邪壅盛者 忌 急性肠炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金钱草鸡骨草煲猪骨汤可作为食材，亦可作为药膳，其具有滋阴清热、益肾利尿、利湿退黄的功效。 1、滋阴清热 金钱草、鸡骨草、猪骨均性味寒凉而甘，其中金钱草甘而微寒，归肝经，能滋肝阴；鸡骨草甘凉微苦，能清热解毒；猪骨甘咸性凉，能滋阴生津。三者合用组成金钱草鸡骨草煲猪骨汤具有滋阴清热的功效，适宜暑热、热邪壅盛的人群食用，可以缓解咽干口渴、心烦闷热、手足发热等症状。 2、益肾利尿 金钱草归肾经，能…

白术 功 利尿消肿、固表止汗、燥湿健脾 宜 脾虚食少、水肿者 忌 阴虚内热、津液亏耗者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白术是菊科多年生的草本植物白术的根茎，白术是中医临床常用的补益中药，有“南术北参”之美称。白术性温，味甘、微辛带苦，入脾经和胃经，具有利尿消肿、固表止汗、燥湿健脾、抗氧化等功效。 1、利尿消肿 白术具有利尿作用，能促进电解质，尤其是钠排出，所以善治肾性水肿、肝性水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿等。 2、固表止汗 白术具有益气健脾、固表止汗的功效，作用与黄芪相似，力道稍弱，常用于脾气虚、汗出不…

煨诃子 功 收敛止泄、降火利咽、敛肺止咳 宜 咳嗽、咽痛失音者 忌 腹胀、腹痛、湿热方盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 煨诃子是诃子经翻炒煨烫后而得的药材，别名诃黎勒、诃黎、诃梨、随风子，为使君子科植物诃子或绒毛诃子的干燥成熟果实，性平，味苦、酸、涩，归肺经、大肠经。具有收敛止泄、降火利咽、敛肺止咳等功效。 1、收敛止泄 煨诃子用于久泻、久痢，治慢性痢疾、慢性肠炎、便血脱肛，其有收敛作用，但极少单用。 2、降火利咽 煨诃子归肺经，具有降水利咽的功效，可用于治疗咽痛音哑，改善咽部不适。 3、敛肺止咳 煨诃…

羊奶果 功 美容养颜、活血止痛、止咳平喘 宜 免疫力差、消化不良者 忌 胃酸分泌多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 羊奶果，果实清甜，是一种营养物质比较高的食物，可以当水果吃，具有丰富的矿物质，根、叶可入药。羊奶果具有美容养颜、活血止痛、止咳平喘等功效。 1、美容养颜 羊奶果是一种强效的抗氧化性食物，含有维生素C、胡萝卜素、维生素A、SOD等具有强效抗氧化性的成分，食用可帮助机体清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，可起到延缓衰老、美容养颜之效。 2、活血止痛 羊奶果具有活血止痛的功效，可用于跌打损伤。 3…

苦瓜煮水喝 功 清热解毒、清肝明目 宜 上火者 忌 腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦瓜煮水是指将苦瓜放入水中煮制，其中苦瓜在中国南北均普遍栽培，成熟果肉和假种皮也可食用，因果实内含有苦瓜甙，使其具有一种特殊的苦味而得名。苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经，具有清热解毒、清肝明目的功效。 1、清热解毒 苦瓜煮水中含有苦瓜甙，性寒，寒性食物多具清热解毒、泻火凉血等功效，用于各种热症，适用于高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄的人群。 2、清肝明目 苦瓜含有维生素A及胡萝卜素，维生素A是一种脂溶性维生素，有促进生长…

石花菜 功 润肠通便、益智健脑、美容养颜 宜 便秘、三高患者 忌 脾肾虚寒者、大肠不固者 97 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 石花菜主要分布于台湾、海南及西沙群岛等海域。含琼胶、钙、镁、钾、钠和多种无机盐，多糖类等成分。中医认为，石花菜味甘咸，性寒滑，具有润肠通便、益智健脑、美容养颜的功效。 1、润肠通便 石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意，所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。 2、降脂降压 石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压…

灵芝菌 功 止咳平喘、保肝解毒 宜 疲劳、睡眠差、高血压患者 忌 发热恶寒、阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 灵芝菌甘、平，归心、肺、肝、肾经，是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝和紫芝的总称，具有止咳平喘、保肝解毒等功效。 1、止咳平喘 灵芝菌能够入肺经，可以补益肺肾之气，具有止咳平喘之效，可以用于肺虚咳喘、久咳不止等症。 2、保肝解毒 灵芝菌对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用，无论在肝脏损害发生前，还是发生后，服用灵芝菌都可保护肝脏，减轻肝损伤，灵芝菌能促进肝脏对药物、毒物的代谢。 营养价…

川牛藤 功 活血通经、利尿通淋 宜 跌扑损伤、风湿痹痛者 忌 月经过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 川牛藤为苋科植物，呈圆形或椭圆形薄片，外表皮黄棕色或灰褐色，切面浅黄色至棕黄色。气微，性平，味甘、微苦，归肝经、肾经。具有活血通经、利尿通淋的功效。 1、活血通经 川牛藤归肝、肾经，善于下行，擅长活血通经，用于妇科瘀滞等疾病。 2、利尿通淋 川牛藤是用于缓解下焦水湿常用的药物，具有利尿通淋的功效，对于血淋、尿血等症状有改善的作用。 营养价值 川牛藤根含杯苋甾酮、阿魏酸、生物碱、牛膝多糖、β-蜕皮甾酮等甾…

禹余粮 功 涩肠、止血、止带 宜 滑泄、漏下者 忌 经期女性、身体虚寒者 81 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 禹余粮，中药名，全年均可采挖，为块状集合体，呈不规则的斜方块状，表明多凹凸不平或附有黄色粉末。禹余粮与赤石脂相同，可治慢性痢疾、腹泻和功能性子宫出血，常与赤石脂同用。禹余粮具有涩肠、止血、止带的功效。 1、涩肠 禹余粮能抑制胃肠蠕动，常用于治疗肠胃虚寒、滑泄不禁等病症，其涩肠功效较强，具有治疗长期腹泻的功效。 2、止血 禹余粮有缩短凝血时间的作用，可用于治疗多种出血性疾病，如用于治疗大便出血。 3…

小白蒿 功 保肝利胆、驱虫 宜 炎症者、疮痈肿毒者 忌 无特殊禁忌人群 117 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小白蒿是蒙药史上历史悠久而使用范围较广的一种药材，系菊科蒿属植物冷蒿的地上部分，味苦，性凉、钝、涩、燥。小白蒿主要用于吐血、鼻血、月经淋漓不止、内出血、创伤出血﹑跌打损伤、关节强直、肾热、疮痈的治疗，具有保肝利胆、驱虫的功效。 1、保肝利胆 小白蒿是白蒿的一种，也就是常说的艾蒿、蒿子都是这一类的植物，是以治疗或者保护肝胆为主要治疗作用，它可以保肝、利胆、清肝火，治疗目赤肿痛、容易发脾气、肝火上炎、…

雪蛤线油 功 强身健体、补肾益精、滋补安神 宜 年老体弱、产后体虚者 忌 肾炎、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雪蛤线油是工艺为活体提取。其味微甘腥，嚼之微有黏滑感，摸之有滑腻感。雪蛤线油具有护肤美肤、补肾益精、滋补安神等功效。 1、强身健体 雪蛤线油可以补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，可用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。 2、护肤美肤 雪蛤线油具有护肤美肤的功效，可以使肌肤细嫩光泽。 3、滋补安神 雪蛤线油对年老体弱、产后体虚、久病虚羸者有良好的滋补作用，对于更…

白药子 功 清热解毒、凉血止血、散瘀消肿 宜 中暑腹痛、衄血不止、咽喉肿痛者 忌 脾胃虚寒、腹泻、阴虚内热者 105 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白药子为防己科千金藤属植物，以块根入药。块根肥厚，椭圆形或呈不规则块状。老茎基部稍木质化，有细沟纹，略带紫色。叶片圆三角形或扁圆形。分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、贵州等地。白药子具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的功效。 1、清热解毒 白药子性凉，可用于无名肿毒，毒蛇咬伤，常与山乌龟鲜根一同捣烂外敷。 2、凉血止血 白药子取块根洗净…

蛤蟆油 功 补肾益精、养阴润肺 宜 肺虚久咳、术后患者 忌 外感初起及纳少便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蛤蟆油，一般指哈蟆油、雪蛤油。蛙油形状大小不一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感。味甘、咸，性平，归肺、肾经，具有补肾益精、养阴润肺等功效。 1、补肾益精 蛤蟆油具有补肾益精的功效，可用于治疗因肾虚精髓不足所致性功能减退、阳痿、早泄等症状，还适宜阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠者食用。 2、养阴润肺 蛤蟆油还具有养阴润肺的功效，可…

王不留行籽 功 活血通经、下乳消肿、利尿通淋 宜 痛经闭经、乳汁不下、小便不利者 忌 女性月经量多者、女性备孕者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 王不留行籽为麦蓝菜的干燥成熟种子，性平，味苦，归肝、胃二经，具有活血通经、下乳消肿、利尿通淋等功效。 1、活血通经 王不留行籽善于通利血脉、活血通经，且活血效果较好，可用于治疗气血不畅、经闭、痛经等妇科病症，也可配伍其他活血药物以增强药效。 2、下乳消肿 王不留行籽可通乳汁，常用于治疗产后乳汁不下、乳汁稀少、乳痈、肿痛等产后症状。 3、利尿通淋 王不留行籽善下行，…