小米酒 功 驱寒暖身、美容养颜 宜 低血压患者、风湿、类风湿患者 忌 脂肪肝、高血糖患者、过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米酒是用小米经过加工制作而成，小米酒的营养价值较高，含有蛋白质、脂肪以及微量元素等，具有驱寒暖身、美容养颜、滋阴补肾、保护心脏等功效。 1、驱寒暖身 小米酒暖身功效明显，且酒劲较小，有活血、驱寒的功效。此外，对于痛经的女性也可适量饮用，可以活血通经、减轻疼痛。 2、美容养颜 小米酒的蛋白质含量较高，并含有多种氨基酸及大量B族维生素，可以促进人体新陈代谢，以达到美容养颜的目的…

苦荞小米粥 功 健脾养胃、调节血脂、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦荞小米粥主要是由苦荞、小米熬制而成，苦荞小米粥中的苦荞即苦荞麦，味苦，性平，归脾、胃、大肠经，小米味甘、咸，性凉，入脾、肾经，苦荞小米粥具有健脾养胃、调节血脂、润肠通便的功效。 1、健脾养胃 苦荞小米粥中的苦荞味苦，归脾、胃经，小米味甘，归脾经，具有健脾养胃的功效，能改善脾胃虚弱、厌食、少食、食欲不振、反胃等症。 2、调节血脂 苦荞小米粥中含有黄酮类成分，如芦丁、槲皮素等，能改善血管的通透性，调…

小米南瓜红枣粥 功 润肠通便、补血、调节睡眠 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米南瓜红枣粥由小米、南瓜、红枣熬制而成，小米其味甘、咸，性凉，入脾、肾经。南瓜味甘、性平，归脾、胃、肾经，南瓜口感香滑，且其营养丰富，富含膳食纤维、植物蛋白等成分。红枣其性温，味甘，归脾、胃经。小米南瓜红枣粥具有润肠通便、补血、调节睡眠的功效。 1、润肠通便 南瓜和小米中富含粗纤维，可以促进肠胃运动，提高肠胃的消化能力，减少肠胃内的积食，有助于排便，故便秘者可适量进食小米南瓜红枣粥。 2、…

南瓜山药小米粥 功 健脾益胃、开胃消食、补益肾气 宜 一般人群均适宜 忌 消化不良、南瓜过敏、山药过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南瓜山药小米粥是由南瓜、山药、小米熬煮而成，其中南瓜味甘、性温，山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。小米味甘、咸，性微寒。南瓜山药小米粥具有健脾益胃、开胃消食、补益肾气的功效。 1、健脾益胃 南瓜山药小米粥中南瓜入脾、胃经，可作用于脾、胃两个脏器，其中所含的果胶可以保护肠胃道黏膜，肠胃不好的人可以适量食用，从而促进肠胃健康。山药可补脾养胃，用于脾虚食少、虚热消渴，小米可和中健…

红薯小米粥 功 补益脾胃、温补肾气、养心安神 宜 精神压力大、脾胃虚弱者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红薯小米粥选用老玉米渣和小米各半，与去皮切成小块的红薯一同放入锅中，加适量清水，煮20~30分钟左右，加入适量糖调味后制成。红薯小米粥具有补益脾胃、温补肾气、养心安神的功效。 1、补益脾胃 红薯小米粥性质温和，口感软糯，易于消化和吸收。所以红薯小米粥可以调理脾胃，提高消化功能，缓解消化不良所致的恶心、呕吐、腹泻等症状。 2、温补肾气 红薯小米粥是一种具有温补功效的养生粥品，能温补肾气…

胃溃疡患者可以吃小米青菜粥。胃溃疡主要是因为生活饮食不规律，幽门螺旋杆菌感染等因素，导致的胃部黏膜出现溃疡性病变，其主要的症状是上腹疼痛，腹胀，反酸，食欲下降，尤其是进食后可出现腹痛。对于有胃溃疡的病人，其饮食要以清淡饮食为主，避免辛辣刺激的食物，要戒烟戒酒。小米青菜粥是一种比较清淡的容易消化的食物，含有一定量的碳水化合物和维生素，胃溃疡患者是可以进食这类食物的，有利于促进溃疡病的愈合。但是如果患有胃溃疡合并急性出血，这一时期患者需要禁食，此时患者不适宜进食任何食物，包括小米青菜粥；出血停止之后，可以进食小米青菜粥…

锅巴粥 功 健胃消食、改善睡眠、改善贫血 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 锅巴粥是用黄色不糊的饭锅巴，包含粳米、小米等，辅以山楂等食材熬成的粥。粳米又称粳粟米，味甘，性平，归脾、胃、肺经。小米又称粟、谷子，味甘，性凉，归肾、脾、胃经。山楂又称柿楂子，为蔷薇科植物山里红的干燥成熟果实，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。锅巴粥具有健胃消食、改善睡眠、改善贫血的功效。 1、健胃消食 锅巴粥中的锅巴含有糊精、膳食纤维，能促进肠道蠕动，加快食物的消化和吸收，而山楂含有多种有机酸，刺…

小米红枣枸杞粥 功 补中益气、补血、降压降脂 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米红枣枸杞粥营养丰富，小米味甘、咸，性凉，具有和中健脾、益肾气、补虚损、利尿消肿的作用。红枣有补中益气、补血的作用，枸杞的性味甘、平，能滋补肝肾、益精明目、养血。小米、红枣和枸杞一起熬粥，食用后具有补中益气、补血、降压降脂的功效。 1、补中益气 经常食用小米红枣枸杞粥有补中益气的效果，可改善身体虚弱、神经衰弱、心神不定等症。 2、补血 小米红枣枸杞粥具有补血养血的作用，可用于改善贫血症状。 3…

小米蕉 功 生津止咳、降脂降压 宜 头晕乏力、口干舌燥者 忌 脾胃虚寒、便溏腹泻、肾功能不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米蕉属香芽蕉类，小米蕉果小，长约10厘米左右，无籽，皮薄、熟后皮金黄色，果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口，具有生津止渴、润肠通便、降脂降压等功效。 1、降脂降压 小米蕉能防止血压上升，使血压更易控制，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，故能软化和保护血管。 2、生津止渴 小米蕉具有润喉去燥、生津止渴的作用，咽干喉痛者食用有利于缓解口干的症状，可以使人清爽舒适。 3、润肠通便 小米蕉含有的…

燕麦小米粥 功 润肠通便、降低胆固醇 宜 一般人群均适宜 忌 消化不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 燕麦小米粥是以燕麦、小米为主材料制作的粥品。其味道润滑可口，比较受大家喜爱，并且含有丰富的膳食纤维、蛋白质，以及多种维生素和微量元素，从而具有润肠通便、降低胆固醇、利尿降压等功效。 1、润肠通便 燕麦小米粥具有润肠通便的功效，因其含有丰富的膳食纤维、维生素B族，不仅可促进消化，而且可加快肠道蠕动，促进大便排出，故而可改善便秘症状，比较适合老年人食用。 2、降低胆固醇 燕麦小米粥中含有丰富的亚油酸，能降低…

小米地瓜粥 功 改善便秘、健脾养胃、养心安神 宜 一般人群均适宜 忌 腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米地瓜粥是以小米、地瓜为材料制作而成的一种粥品。小米含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种维生素等物质，地瓜中也含有丰富的营养成分，二者同食，具有改善便秘、健脾养胃、养心安神等功效。 1、改善便秘 小米地瓜粥中小米属于粗粮，且地瓜又含有丰富的膳食纤维，均有促进肠道蠕动的功效，从而有利于大便的排出，对于改善便秘症状有较好的功效。 2、健脾养胃 小米地瓜粥中小米、地瓜均入脾经，从而可提高脾胃功能，脾胃为气血…

小米米糠 功 通便、降血压、降低胆固醇 宜 便秘、高血压、高血脂患者 忌 消化功能弱、服药期间者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米米糠就是小米通过加工以后脱下来的外壳，富含各种营养素和生理活性物质，用途广泛，再加工后可以食用，也可以用作饲料。具有通便、降血压、降低胆固醇等功效。 1、通便 小米米糠当中膳食纤维含量多，具有通便的功效。对于排便困难的患者，可以多吃点小米米糠来促进排便。 2、降血压 小米米糠当中还含有大量的米糠肽，这是一种活性肽，具有一定的降血压、血脂的功效。血压和血脂过高的人食用小米米糠对…

小米南瓜粥主要是用小米和去皮、切块之后的南瓜共同熬制而成的一种营养粥品。具有清热解毒、补虚安神的功效，不但可以改善因上火而导致的口舌生疮，而且可以辅助治疗失眠多梦。一般建议先把小米洗干净，浸泡20分钟，然后放入已经去皮切块的南瓜，加入一些小苏打，大火烧、开小火慢炖30分钟以上就可以食用了，味道香甜可口。

小米草 功 清热解毒、去眼袋、利尿 宜 肺热咳嗽、小便不利者 忌 脾胃虚寒、经期者 73 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米草为一年生草本植物，全草均具药用价值。味苦，性凉，可改善视疲劳，提高视力，增进视力及眼部机能，并帮助消减眼袋及黑眼圈。全草入药，能清热解毒，主治咽喉肿痛、肺炎咳喘、口疮，具有清热解毒、去眼袋、利尿的功效。 1、清热解毒 小米草具有清热解毒的功效，可用于治疗热病口渴、头痛、肺热咳嗽、咽喉肿痛、热淋。 2、去眼袋 小米草具有去眼袋、消疲劳的作用，将毛巾浸入小米草茶中，躺平，将温毛巾敷在眼…

小米南瓜粥 功 除热解毒、排毒养颜、强身健体 宜 老人、产妇、病后恢复者 忌 南瓜过敏、气滞、体质虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米南瓜粥是一种低热量、养胃的主食，主要制作原料有：小米、南瓜、冰糖等。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米营养丰富，两者搭配起来食用，营养更均衡，更养胃。具有除热解毒、排毒养颜、强身健体等功效。 1、除热解毒 小米、南瓜都含有多种维生素、微量元素，尤其富含维生素C、维生素B1，南瓜中含有的果胶有较好的吸附性，有利于体内有毒物质的排出，而小米能清…