南瓜饭 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南瓜饭是由南瓜、大米饭为原料制作而成的食物，其口感香软，营养丰富，进食后，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 南瓜饭中含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量进食南瓜饭后，可为人体补充营养，适合营养不良者进食。 2、提供能量 南瓜饭中所含的碳水化合物、蛋白质可在人体内参与代谢，产生较多能量，进而维持人体正常生命活动。 不宜同食 1、红薯 南瓜和红薯皆属易滞气食物，…

生红薯干 功 补充营养、提供能量、促进排便 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生红薯干营养丰富，味道可口，具有补充营养、提供能量、促进排便等功效。 1、补充营养 生红薯干中含有碳水化合物、维生素、钾、钙等营养物质，具有补充营养的功效，适量食用有助于补充各种人体所需的营养物质。 2、提供能量 生红薯干中的碳水化合物、蛋白质等物质可转化为能量，因此生红薯干具有提供能量的功效，能帮助满足人体活动对能量的需要。 3、促进排便 生红薯干富含膳食纤维成分，其有助于促进肠道蠕动，可以起到…

紫芋头 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者、对紫芋头过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 紫芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，为单子叶植物纲天南星科芋属植物，有较高的营养价值，富含丰富维生素、矿物质、膳食纤维等多种成分，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 紫芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、维生素C、B族维生素等多种营养成分，其中钾含量较丰富，适量摄入具有补充营养的功效。 2、润肠通便 紫芋头含有较丰富的膳食纤维，膳食纤维可增强肠胃蠕动，具有润肠通便的功效，可用于便…

谷朊粉 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 谷朊粉又称活性面筋粉，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 谷朊粉含有蛋白质、钾、钠、磷等营养成分，食用添加谷朊粉的食物，可以为人体补充营养。 2、提供能量 谷朊粉中的蛋白质、碳水化合物都可以在人体内转化，帮助提供能量，从而保证各项生命活动的正常进行。 不宜同食 1、红薯 谷朊粉不易消化，与红薯等富含淀粉的食物同食容易引起腹胀、消化不良等不适。 温馨提示 谷朊粉中含有大量的淀粉，多食会导致血糖升高…

豆沫子 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆沫子是用黄豆或花生磨成浆和萝卜、菠菜、白菜等蔬菜制作而成，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 豆沫子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维以及多种矿物质元素，适当食用豆沫子，可以给机体补充营养，还可提供能量。 2、润肠通便 豆沫子中含有较为丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，且含有一定的水分，可帮助润滑肠道，具有润肠通便的功效，可帮助排便，还有助于缓解便秘。 不宜同食 1、红薯 豆沫子…

红薯 功 通便排毒、辅助降压、美容养颜 宜 肠燥便秘 忌 胃溃疡、糖尿病患者等 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。 1、通便排毒 红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。 2、辅助降压 红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血…

红薯和山药通常可以一起熬稀饭，两种食物的营养并不冲突，一起吃通常不会产生有毒有害物质，适当摄入不会对身体健康造成明显影响。 红薯是日常生活中比较常见的一种食物，其中含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素，以及多种矿物质等多种营养成分，而山药中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，以及维生素、矿物质等多种人体必需的营养成分。 红薯和山药在临床上并没有食物相克的说法，两种食物一起吃通常不会引起食物中毒。而且将红薯和山药与大米或小米在一起熬稀饭，可以使营养成分增加，进食以后更有利于补充身体所需的营养，而且适合大部分人群食…

生的红薯冻了是否能吃，还要根据红薯冻了的状况进行决定，但是尽量不要吃，吃起来口感较差，而且营养价值不如新鲜的红薯高，建议选择新鲜的红薯做熟后食用。 1、能吃：红薯在日常生活中比较常见，很多人为了延长红薯的保存时间，会选择把红薯冷冻保存，在冷冻时间不是特别久的情况下，红薯的性质没有发生改变，能适当吃，即生的红薯冻了能吃的情况，但是不建议经常吃，经过冷冻的红薯，营养物质可能会流失一部分，而且口感也会欠佳； 2、不能吃：生的红薯中水分含量较多，冷冻的过程中很有可能会导致红薯的颜色出现改变，比如颜色发黑，正常生的红薯颜色会…

红薯淀粉 功 减少肾脏代谢负担、通便排毒 宜 一般人群均适宜 忌 腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红薯淀粉是红薯加工而成的食品，属于淀粉类食品，含有相对较高的热量，主要含有大量的糖、膳食纤维，还有胡萝卜素和维生素C等物质，营养价值丰富。红薯淀粉具有减少肾脏代谢负担、通便排毒、提供能量等功效。 1、减少肾脏代谢负担 红薯淀粉中含有植物淀粉，进而能够限制蛋白质的摄入，一定程度上减少肾脏代谢负担。 2、通便排毒 红薯淀粉中含有较多的膳食纤维，纤维素可以刺激肠道蠕动，帮助消化，以及清理肠管内的废物令其顺利…

生吃红薯 功 改善便秘、保护心脏、辅助降压 宜 便秘患者、高血压患者 忌 腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红薯是一种常见的根茎类食物，含有丰富的淀粉、纤维素、氨基酸、维生素等营养成分，生吃红薯可为人体提供多种营养。从中医角度，红薯性味甘、平，入脾、胃经。生吃红薯具有改善便秘、保护心脏、辅助降压等功效。 1、改善便秘 生吃红薯时因红薯中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助软化大便，因此有改善便秘的作用。 2、保护心脏 红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，以上多种物质对心脏有好…

乙肝肝硬化能吃红薯吗 适当的吃红薯对乙肝肝硬化的病人并不会产生不利影响，但是，如果存在硬化造成的门脉高压性胃病，即胃酸过多，还是要避免食用大量的红薯，防止对胃部的负担加重，从而加重腹胀、腹痛等情况。肝硬化的规范饮食应该以清淡易消化，产气少的食物为主，避免过于辛辣刺激的食物，在日常生活中应注意养成细嚼慢咽的习惯，建议少量多餐。避免吃的过多，吃得过快，吃得过饱，避免熬夜、过度劳累。具体要谨遵医嘱，按时按量用药，选择合适的治疗手段。

红薯的茎叶具有以下几种功效：第一种，具有利尿的作用，用来治疗膀胱炎和尿道炎；第二种，红薯叶中含有丰富的微量元素，可以提高人体的抗病毒能力；第三种，具有抗氧化的功效，经常吃红薯叶可以促进人体的新陈代谢，排出体内多余的毒素；第四种，对于女性而言，具有减肥瘦身的功效；第五种，可以辅助降血糖，预防动脉硬化的发生。

红薯梗 功 降脂、润肠通便、预防夜盲 宜 高血压、便秘患者 忌 消化功能差、月经期患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红薯梗为旋花科甘薯属植物，被誉为“蔬菜皇后”，被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，营养价值高，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的膳食纤维等物质。红薯梗具有降脂、润肠通便、预防夜盲等功效。 1、降脂 红薯梗含有丰富的黏液蛋白，可以保护血管壁，保持血管弹性，有一定的抑制脂肪在血管壁的沉积的功能，所以可用于预防高血脂、动脉粥样硬化等疾病，也可辅助治疗高血压。 2、润肠通便 红薯梗含有丰富的粗纤维，可增强…

生红薯放多久就不能吃了，需要根据其存放环境等因素来判断，故通常没有具体时间。根据经验，一般生红薯保存不当的情况下，大概10天不能吃，如果保存良好的情况下，大概放1个月不能吃。 生红薯属于常见的一种食品，其营养价值比较高，吃完以后可以为身体补充一定的营养物质，还含有大量膳食纤维，适当吃还可以促进肠道蠕动，从而预防便秘。在生活中生红薯的存放时间常受到环境等因素的影响，若存放在阴暗、潮湿或者温度比较高的环境中，存放时间一般比较短，大概10天不能吃。因为高温会促使细菌滋生，从而导致生红薯腐烂、变质。若生红薯存放在干燥通风或…

紫红薯 功 保护肝脏、促进胃肠蠕动、减肥 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病、胃肠病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 紫红薯，薯肉呈紫色至深紫色，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫红薯具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、减肥瘦身的功效。 1、保护肝脏 紫红薯中含有花色苷，能够一定程度地抑制四氯化碳活性，避免四氯化碳引起的急性肝损伤的发生，从而达到保护肝脏的效果。此外，紫红薯还有一定的排毒功能，有助于减轻肝脏的负担。 2、促进胃肠蠕动 紫红薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，帮助清理肠腔内…