糖尿病能不能吃绿豆粥 少吃 绿豆粥 绿豆粥营养指标(100克含量) 热量 61kcal 碳水化合物 9.88g 升糖指数 – 蛋白质 3.2g 膳食纤维 1.9g 锌 0.64mg 少吃 原因 糖尿病应少喝绿豆粥。绿豆粥是用绿豆为主要材料混合熬制而成的杂粮粥。绿豆性寒、味甘,有清热解毒、降火消暑的功效。绿豆粥属于中等升糖指数食物,且淀粉含量较高,少量食用不易引起血糖波动。因此,糖尿病患者应少量食用绿豆粥。 怎么吃 可与红枣、银耳、莲子等食材搭配熬粥。不宜煮的过烂。制作绿豆粥时,不宜用铁锅制作,且腹泻的患…