葫芦熬水 功 美容养颜、改善便秘 宜 高血糖患者、咽喉肿痛患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 葫芦熬水是葫芦与水按一定比例熬制而成，主材料葫芦属葫芦科、葫芦属植物，是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株。味甘、性平，无毒，其蔓、须、叶、花、籽、壳均可入药，葫芦熬水具有美容养颜、改善便秘等功效。 1、美容养颜 葫芦熬水具有美容养颜的功效，因其含有丰富的碳水化合物、维生素C，既可补充身体所需的水分，又有较强的抗氧化能力，可有效消除自由基、延缓衰老。适量饮用葫芦熬水，能够让皮…

溪黄草茶 功 调节身体机能、清热祛湿 宜 黄疸性肝炎患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 溪黄草茶由溪黄草、酢浆草、铁线草组成，味甘苦、性凉。将其置保温瓶中，冲入适量沸水，盖闷约15分钟后，代茶饮服。具有调节身体机能、清热祛湿、清肝利胆的功效。 1、调节身体机能 溪黄草茶能调理身体机能，这种茶属于天然绿色饮品，其中含有多种维生素、蛋白质、氨基酸，适量饮用能补充营养，促使身体健康。 2、清热祛湿 溪黄草茶可以帮助排毒，可将身体中多余的水分排出体外，消除身体水肿的症状。因此，可以适量服用溪黄草茶…

食叶草 功 降血糖、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 食叶草为多年生宿根草本植物，蓼科酸模属。食用部位为茎和叶，涉及领域包括粮食、食品、保健品、日化、饲料等。具有降血糖、促进消化等功效。 1、补充营养 食叶草中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，可以为机体补充充足的营养成分。 2、降血糖 食叶草能够促进机体胰岛素的分泌，血糖上升时，可以分泌更多胰岛素控制血糖。 3、促进消化 食叶草中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，可使体内垃圾和宿便加速排出。 营养价值 …

藤藤菜 功 降低血糖、降低血压 宜 口臭、便血、血尿患者 忌 体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 藤藤菜食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食、凉拌、做汤菜等。具有降低血糖、降低血压等功效。 1、润肤美容 藤藤菜中含有很高的叶绿素，能够有效预防皮肤疾病、润泽皮肤。此外，叶绿素还能抑制代谢过程中产生的硫化物，控制由于机体代谢产生的口臭、汗味、尿味、便味等异味，洁齿防龋。 2、降低血糖 藤藤菜中含有胰岛素成分，能够促进机体胰岛素的合成，起到降低血糖的作用。因此，藤藤菜可以作为糖尿病患者的食疗蔬菜。…

牡丹芯茶 功 活血调经、镇痛、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牡丹芯茶是指用牡丹花蕊制作而成的茶饮，牡丹芯泡茶饮用具有活血调经、镇痛、美容养颜、促进消化的功效。 1、活血调经 牡丹芯茶含有黄芪苷等成分，具有活血调经的作用。 2、镇痛 牡丹芯茶具有镇痛止咳、清心润肺的作用，还可以促进血液循环、防治高血压，可作为养生茶饮用。 3、美容养颜 适量饮用牡丹芯茶，可使人体气血充沛、精神饱满，具有美容养颜的作用。 4、促进消化 牡丹芯茶富含维生素B、维生素C，是人体必需的营…

山坑螺 功 清热解毒、利水排尿、养肝明目 宜 一般人群均适宜 忌 体质虚寒、便溏腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山坑螺是田螺科螺蛳属，呈圆锥形，如小手指大小，壳口内为杏红色，有珍珠光泽，生活于河沟、湖泊、池沼及水田内，味甘，性寒，无毒，具有清热解毒、利水排尿、养肝明目等功效。 1、清热解毒 山坑螺性寒，多具清热、解毒、泻火、滋阴等作用，主治各种热症，适用于咽喉肿痛、面红耳赤者。 2、利水排尿 山坑螺入足太阳膀胱经，有利于排泄的作用，适用于局部肿胀、积液的人群食用。 3、养肝明目 山坑螺味甘，有滋补和…

蚝油 功 健脑、增进食欲、延缓衰老 宜 锌缺乏者 忌 体虚内热、脾胃虚寒者、痛风者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。具有健脑、增进食欲、延缓衰老等功效。 1、健脑 蚝油含有丰富的磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退。 2、增进食欲 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，味道鲜美，可以增进食欲。 3、延缓衰老 蚝油还具有延缓衰老的功效，在蚝油…

波斯枣 功 增强体力、提高男性性功能 宜 预产期孕妇、便秘者 忌 脾胃虚寒、容易腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 波斯枣是枣椰树的果实。具有提高男性性功能、治疗便秘、增强体力等功效。 1、提高男性性功能 波斯枣是适合男性食用的健康食材，这种食材中含有大量的男性荷尔蒙成分，能促进雄性激素分泌，也能提高肾功能，平时男性食用以后可以提高性功能，缓解肾虚，也能减少阳痿、早泄，以及腰膝无力等不良症状发生。 2、增强体力 波斯枣汁对老年人十分有用，可以增强老人的体力，同时能够排毒养颜。 3、治疗便秘 波斯枣能治疗…

桑葚干茶 功 补血、润肠、补肝益肾 宜 腰膝酸软、体倦乏力、失眠盗汗者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桑葚干常泡茶饮用，桑葚为多年生木本植物桑树的成熟果实，营养价值很高，既可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口，被誉为“民间圣果”。桑葚干茶具有补血、润肠、补肝益肾、明目等功效。 1、补血 桑葚干茶富含铁元素，能够促进造血细胞生长，从而提高机体造血机能，起到补血的作用。 2、润肠 桑葚干茶能促进消化，进入肠道后可以刺激肠道黏膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，从而清肠润燥，改善大便干结不下等症。 …

狗肝菜 功 清热解毒、凉血、利尿 宜 肺热咳嗽、便血、崩漏者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 狗肝菜是爵床科植物狗肝菜的全草，主产于广东、广西、福建等地。全草均可作药用，味甘、味苦，性寒，归心、肝、肺经，具有清热解毒、凉血、利尿等功效。 1、清热解毒 狗肝菜性寒，味苦，入心、肝、肺经，可以用来治疗斑疹发热、感冒高热、肺热咳嗽、咽喉肿痛以及带状疱疹、痈肿疔疖等症状。 2、凉血 狗肝菜入肝经，可清肝热，可以用来治疗血热引起的吐衄、便血、尿血、崩漏症状。 3、利尿 狗肝菜具有利尿的功效，出现小便淋…

鸡骨草煲鸡汤 功 利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛 宜 体内湿热患者、黄疸患者 忌 虚寒体弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡骨草煲鸡汤是用鸡骨草、鸡肉加水直接煲成的汤，可在春夏潮湿季节作食疗。鸡骨草煲鸡汤具有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛、促进消化等功效。 1、利湿退黄 鸡骨草煲鸡汤可以利尿，可有效缓解因湿气过重引起的黄疸症状，有效祛除体内湿热，其利湿退黄的作用可能与其含有的芦荟大黄素苷有关。 2、清热解毒 鸡骨草煲鸡汤中的鸡骨草味甘、微苦，性凉，可以泻火，有效清除体内郁热，食用鸡骨草煲鸡汤可以清热解毒。 …

沙梨 功 止咳化痰、清暑解渴 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 沙梨是蔷薇科梨属落叶乔木，花白色，花柱无毛，果近球形，浅褐色，果肉沙糯爽口，是一种性凉、味甘甜的水果，可以入药的部分较多，比如果肉、果皮、根、叶等。具有止咳化痰、清暑解渴的功效。 1、清暑解渴 沙梨皮薄质脆，肉白无渣，汁甜如蜜，可疗热症。在炎热暑天食用，具有清暑解渴的功效。 2、止咳化痰 沙梨中含有配糖体及鞣酸等成分，可以祛痰止咳，尤其对于肺结核引起的咳嗽，具有较好的辅助食疗作用，同时对咽喉具有养护作用。 营…

丝瓜子 功 清热去火、调节血脂、利尿祛湿 宜 水肿、肺热咳嗽者 忌 脾胃虚寒、过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 丝瓜子是葫芦科植物丝瓜的种子，嫩时可食用，成熟后的丝瓜子种子味苦，很少直接食用，多入药，具有清热去火、调节血脂、利尿祛湿的功效。 1、清热去火 丝瓜子属于寒性的药材，在和其他食物一起食用时，可减低其他食物的热性火气，饮用后给人一种清凉感，可起到清热去火的功效，适合内火上炎引起的口腔溃疡、咽喉干涩、口舌干燥的人群食用。 2、调节血脂 丝瓜子中含有大量的不饱和脂肪酸，并且大多数都是属于亚麻酸和花…

墨鱼仔 功 补充营养、养肝明目 宜 营养缺乏者 忌 脾胃虚寒患者、过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，食用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，是人们喜爱的佳肴。墨鱼仔具有补充营养、养肝明目等功效。 1、补充营养 墨鱼仔含有较多的蛋白质和多肽类物质，脂肪含量低，还有一定量的碳水化合物、无机盐、维生素、钙、磷、铁等，具有补充营养的功效。 2、养肝明目 墨鱼仔含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。 营…

荸荠粉 功 预防妊娠水肿、泻火、改善便秘 宜 发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者 忌 脾胃虚寒、气虚血瘀患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荸荠粉是将优质的生荸荠直接经过加工后得到，相比于生荸荠，荸荠粉如同面粉一样，可以用来制作各样各样的糕点。荸荠粉味甘、性微寒，归肺、胃经，具有预防妊娠水肿、清热泻火、改善便秘等功效。 1、预防妊娠水肿 荸荠粉味道甘甜，具有一定利尿消肿的作用，能够预防妊娠水肿，适当服用一般不会对孕妇身体带来严重负担。 2、清热泻火 荸荠粉性凉，有清热泻火的良好功效，荸荠粉冲水能够起到清热生…