冰糖银耳粥 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冰糖银耳粥的主要原料为冰糖、银耳、大米，其他冰糖是砂糖煎炼而成的冰块状结晶，呈白色、微黄、淡灰等色，银耳为银耳科植物银耳的子实体。冰糖银耳粥具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 冰糖含有钙、锌、铁等无机盐以及维生素；银耳含有碳水化合物、多糖类、粗纤维等营养物质；大米含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质。所以冰糖银耳粥具有补充营养的功效，适量食用不但能够补充部分人体所需的营养，还可以缓解饥饿。 2…

冰糖红枣银耳汤 功 润肺止咳、养胃生津 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冰糖为白砂糖再煎炼而成的冰块状结晶，味甘，性平。红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，味甘，性温。银耳为银耳科真菌银耳的干燥子实体，味甘，性平。冰糖红枣银耳汤具有润肺止咳、养胃生津等功效。 1、润肺止咳 冰糖、银耳均味甘，且均入肺经，能补益肺气、滋阴润肺而止咳。即冰糖红枣银耳汤具有润肺止咳的功效，可用于阴虚肺燥、痰中带血等情况。 2、养胃生津 红枣甘温，入脾、胃经，能健脾益气、温中散寒。银耳味甘入胃经，可…

陈皮银耳汤 功 补充营养、辅助保养皮肤 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 陈皮银耳汤是以陈皮、银耳为主要食材煲煮而成的汤品，陈皮是芸香科植物橘的干燥成熟果皮，银耳是银耳科植物银耳的子实体，陈皮银耳汤具有补充营养、辅助保养皮肤的功效。 1、补充营养 陈皮、银耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钠、钾、钙、镁等微量元素，其中陈皮还含有维生素A、维生素C等，银耳中还含有大量的膳食纤维和维生素D，这些有效成分在人体内可以进行转化分解，陈皮银耳汤可以为人体生命活动提供基本所需的…

苹果梨银耳冰糖煮水 功 补充营养、提供能量、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果梨银耳冰糖煮水味道清甜、营养丰富，具有补充营养、提供能量、促进消化等功效。 1、补充营养 苹果梨银耳冰糖煮水中富含蛋白质、维生素A、维生素C、钾、镁、钙等营养物质，适量摄入具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、提供能量 苹果梨银耳冰糖煮水含有蛋白质和碳水化合物，这些物质为机体重要的能量来源，具有为机体提供能量的功效，有一定维持体温的作用。 3、促进消化 苹果梨银耳冰糖煮水中的膳食…

银耳莲子百合汤它主要是银耳、莲子加上百合共同煎煮的食疗小方子。银耳它是胶状物质，有滋阴的作用能够强精补肾、润肺、生津还能够止咳、清虚热、养胃阴、补气。莲子也是一味补脾气的药物，而且性情非常的柔和。百合有止咳、养阴、清热、安心神的作用，同时可以利小便。在银耳汤里还会用到一些冰糖，冰糖就是和中、助脾气，而且润心肺，可以治疗口干、口渴、解心腹的胀热。冰糖银耳莲子汤，它是一个非常容易制作的方剂，而且它很有补益、清热去火的作用。

杏仁银耳汤 功 补充营养、润肺止咳 宜 虚劳咳嗽者 忌 大便溏泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 杏仁银耳汤口味清甜，具有补充营养、润肺止咳等功效。 1、补充营养 杏仁含有膳食纤维、维生素以及钾元素等营养物质；银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙元素等营养物质。适当食用杏仁银耳汤，可以为机体补充上述营养。 2、润肺止咳 杏仁性微温，归肺经，可止咳平喘；银耳甘平，入肺经，具有润肺的功效。所以杏仁银耳汤可润肺止咳，可用于虚劳咳嗽、气喘等情况。 不宜同食 1、菠菜 杏仁中矿物质含量比较高，与富含草酸的菠菜同食…

银耳莲子汤可分为五个步骤进行制作：一，将银耳用清水泡开，挑拣干净，然后撕碎备用。二，将莲子去芯，并用温水浸泡。三，将汤锅内放入清水，然后进行熬煮。四，将银耳、冰糖、枸杞、红枣等，放入冷水中，在熬煮过程中要不停的搅动，以防粘锅。五，将莲子放入继续熬煮，直至汤液粘稠即可。银耳莲子汤具有滋阴润肺，补脾安神的作用，可用来治疗心烦，失眠干咳，痰少，口干舌燥，食欲不佳等症状。银耳中富含丰富的胶质，可以有效起到润滑的作用，而且可以将体内的毒素带出体外，对于便秘具有很强的治疗效果。银耳中富含丰富的维生素d，可以有效防止钙的流失。

红豆黑豆银耳汤 功 润肠通便、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红豆黑豆银耳汤的主要食材是红豆、黑豆、银耳，其营养价值丰富，口感温润、香甜醇美，深受广大人民喜爱，具有润肠通便、美容养颜等功能。 1、润肠通便 红豆黑豆银耳汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，起到润肠通便的功效，从而可以缓解便秘，帮助排出肠道中的毒素。 2、美容养颜 红豆黑豆银耳汤中含有大量胡萝卜素、维生素、花青素，有助于维持皮肤细胞组织的正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩，起到美容养颜…

银耳花生羹 功 滋阴润肺、美容养颜、健脾开胃 宜 一般人群均适宜 忌 有胃病、消化功能不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳花生羹是一道以花生、银耳、冰糖、米粉、白芝麻粉为主材的美食，是广受人们青睐的饮品，具有滋阴润肺、美容养颜、健脾开胃的功效。 1、滋阴润肺 银耳花生羹中的银耳味甘、淡，入肺、肾经，故银耳有滋阴润肺的作用，可改善阴虚引起的消瘦、乏力、出汗、干咳、嗓子干等症状。银耳花生羹中的花生性平，味甘，归肺经，故花生有润肺的作用，可以改善肺燥久咳，减轻咳嗽、咳痰、干咳无痰的症状。 2、美容养颜 银…

银耳糖水 功 缓解疲劳、辅助减肥、健脾开胃 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳糖水是银耳和冰糖一起煮制而成。有“菌中之冠”的美称，中医认为银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，含有碳水化合物、锌、镁、钾等物质。冰糖性平、味甘，归脾、肺经。银耳糖水具有缓解疲劳、辅助减肥、健脾开胃的功效。 1、缓解疲劳 银耳糖水中的银耳有改善肌肉疲劳的作用，可用于缓解工作、学习压力大导致的疲惫状态，故银耳糖水有缓解疲劳的功效。 2、辅助减肥 银耳糖水中的银耳含有…

银耳莲子枸杞糖水 功 清热润肺、美容养颜、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 肥胖、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳莲子枸杞糖水的主材料是银耳、莲子、枸杞，属于生活中常见的甜品之一，具有清热润肺、美容养颜、补充营养等功效。 1、清热润肺 银耳莲子枸杞糖水具有清热润肺的作用，银耳性质平和，味甘、淡，润而不腻滞，对阴虚火旺者是一种良好的补品，也常用于肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，胃肠燥热、月经不调也有一定疗效。 2、美容养颜 银耳莲子枸杞糖水对于皮肤紧致、去除斑点等有一定的辅助作用，可作为爱美…

苹果银耳汤 功 滋阴润燥、润肠通便、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果银耳汤是用银耳、苹果等制成的饮品，营养丰富。其中的银耳滑爽润口，是食、药兼用的滋补品，其中的苹果气味甘、微酸，含有的粗纤维和维生素比较多，两者搭配具有滋阴润燥、润肠通便、美容养颜的功效。 1、滋阴润燥 苹果银耳汤中含有的银耳，味甘淡，性平，入肺经、胃经、肾经，有助于滋阴润燥，可以辅助缓解慢性支气管炎，改善咳嗽多痰等症状。 2、润肠通便 苹果银耳汤中的银耳和苹果含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，…

银耳红枣枸杞莲子汤具有滋阴润肺、补中益气补血、滋补肝肾、益肾养心等功效，对于脾虚、肝肾阴虚、失眠等病证具有一定的治疗作用。 1、功效：银耳红枣枸杞莲子汤通常由银耳、红枣、枸杞、莲子等成分组成，红枣通常指大枣，几种食物均属于较常见的中药材。银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，大枣具有补中益气、养血安神的功效，枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，而莲子具有益肾养心、固精止带、补脾止泻的功效。几种食材一起合用时，具有滋阴润肺、滋阴清热、补中益气补血、滋补肝肾、益肾养心的功效，日常适量喝对人体健康有一定好处； 2、作用：银耳红…

银耳冰糖雪梨的功效主要有以下几种:1.具有生津润肺的功效，可以止咳化痰，对于肺功能不好的患者具有很好的改善作用。2.具有清热解毒的功效，能够滋阴润燥。对于减肥的患者具有很大的好处。3.具有美容养颜的功效，可以去除脸上的色斑，色素沉着。4.治疗哮喘，有效的缓解各种慢性疾病。5.可以补气养血，活血润肠，缓解便秘的症状。

银耳汤 功 清热健胃、美容祛斑 宜 肺热咳嗽、肺燥干咳、胃炎患者 忌 风寒咳嗽、湿痰壅盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳汤以银耳为主要食材，银耳是门担子菌门真菌银耳的子实体。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等，口感滑润，香甜醇美，具有较高的营养价值，是可以长期服用的食品。银耳汤具有清热健胃、美容祛斑等功效。 1、清热健胃 银耳汤是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对于阴虚火旺，不受参茸等温热滋补的病人，是一种良好的补…