生槐花
功
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
功效作用
生槐花为豆科植物槐的干燥花及花蕾。夏季花开放或花蕾形成时采收、干燥、除去枝、梗及杂质。生槐花味苦、性寒，归肝、大肠经。在中国南北各地普遍栽培，尤以黄土高原和华北平原多。苦、微寒，归肝、大肠经。具有凉血止血、清肝泻火等功效。 1、凉血止血 生槐花性寒沉降，可以凉血止血，适合下焦出血、便血、痔血者，生槐花中的芸香苷可以降低血管脆性，辅助治疗高血压。 2、清肝泻火 生槐花具有清肝泻火的功效，对于肝火上炎或肝阳上亢的头昏、头痛、眩晕有一定疗效。生槐花还可以清热，能缓解血热妄行、肝热目赤、头痛眩晕、疮毒肿痛等病症。
营养价值
生槐花含芸香苷、三萜皂苷、葡萄糖、葡萄糖醛酸、鼠李糖、异鼠李糖-3-芸香糖苷、山柰酚-3-芸香糖苷、槲皮素、赤豆皂苷、槐花皂苷、槐花二醇等。
生槐花的槲皮素可以扩张冠状血管，改善心肌循环，增强心的收缩力和输出量。生槐花含有的芸香苷能保持毛细血管的正常张力，降低通透性。
不宜同食 1、螃蟹 生槐花和螃蟹一起食用可能会发生化学反应，可能会发生恶心、呕吐、腹痛等症状。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：脾胃虚寒者 脾胃虚寒者不宜食用，生槐花性寒，食用后可导致腹痛、腹泻等症状。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。生槐花可以清热解毒，还能止血、降压，孕妇可在医生的指导下对症食用。
婴幼儿可适量食用。生槐花具有清热解毒、凉血润肺的功效，婴幼儿如果出现了相对应的病症，可以遵医嘱食用。
温馨提示
建议使用风干，在风扇下吹出生槐花的所有水分，放在阴凉干燥处保存。
食用方法
1、蒸食 将生槐花清洗干净，与面粉、水混合，放在笼篦上蒸熟食用，适量食用有一定清肝泻火的效果。
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