松茸排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

松茸排骨汤

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

松茸排骨汤是一种较为常见的汤品，滋味鲜美、营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 排骨含有蛋白质、脂质、钙、铁等营养成分；松茸含有蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾等营养成分，故松茸排骨汤能补充部分人体所需的营养。 2、提供能量 松茸排骨汤中含有蛋白质、脂肪等物质，这些物质进入人体后可被氧化分解并释放能量，故松茸排骨汤有提供能量的功效，可用于缓解疲劳。 不宜同食 1、榴莲 榴莲属于热性水果，松茸排骨汤性质温热，两者同食容易助热生火，因此松茸排骨汤不宜与榴莲同食。 温馨提示

松茸排骨汤不宜大量食用，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、炖煮 先将排骨洗净、切块后焯水，然后将排骨、松茸放入锅中，加入清水炖煮至排骨软烂，最后加入佐料制成松茸排骨汤即可食用。