皮蛋豆腐 功 补充营养、清热下火 宜 一般人群均适宜 忌 脾阳不足者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 皮蛋豆腐的原料为皮蛋、豆腐，皮蛋又叫松花蛋，是鸡蛋或鸭蛋加工而成的熟食品，豆腐为豆科植物大豆种子的加工制成品。皮蛋豆腐具有补充营养、清热下火的功效。 1、补充营养 皮蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，豆腐含有蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，皮蛋豆腐具有补充营养的功效，可为人体补充部分所需的营养物质。 2、清热下火 皮蛋味辛、涩，性寒，可以泻肺热、去大肠火，豆腐味甘，性凉，可以泻火解毒。故皮蛋豆腐具有清…
赤小豆粉葛鲮鱼汤 功 清热下火、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 赤小豆粉葛鲮鱼汤制作方法简单，味道鲜美，深受大众喜爱，具有清热下火、补充营养的功效。 1、清热下火 粉葛味甘、辛，性凉，具有解肌退热、生津止渴之效，与甘平的赤小豆、鲮鱼制成赤小豆粉葛鲮鱼汤，能清热下火，适宜湿热困身、燥热烦渴者食用。 2、补充营养 赤小豆、粉葛含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、多种维生素、矿物质等。鲮鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素。赤小豆粉葛鲮鱼汤能适当为人体补充部…
鳄嘴花茶 功 清热下火、清肠胃、缓解三高 宜 一般人群均适宜 忌 肠胃炎者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鳄嘴花茶是爵床科鳄嘴花属的植物，多生长于低海拔疏林中和灌丛内。对于清热下火、清肠胃、缓解三高等有一定帮助。 1、清热下火 鳄嘴花茶对于清热下火，祛湿解毒有一定的效果。生活中如果吃了很多烧烤煎炸的东西，喉咙干痒，可以饮用鳄嘴花茶，能缓解上火的症状。 2、清肠胃 鳄嘴花茶可以清肠胃，能有效吸附肠道里的油脂和杂物，并有利于排便的通畅。能在润肠道的同时保护脾胃。 3、缓解三高 鳄嘴花茶对于中老年人常见的高血脂…
炒火麻仁 功 润肠通便、通淋活血 宜 便秘患者 忌 腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒火麻仁是火麻仁的一种炮制方法，其中火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，秋季果实成熟时采收，除去杂质、晒干。果实呈卵圆形，表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，果皮薄而脆、易破碎。具有润肠通便、通淋活血的功效。 1、润肠通便 炒火麻仁中含有的纤维素可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。具有润滑肠道、刺激排便的作用，能够保持肠内粪便湿润，以利通便，常用于辅助治疗体质较为虚弱、津枯血少所致的肠燥便秘。 2、通…
野生葛根 功 降血糖、预防脂肪肝、解酒排毒 宜 糖尿病、脂肪肝、经常饮酒者 忌 体寒湿重、低血压、低血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野生葛根是豆科植物野葛的块根，常为斜切或纵切的块根，外皮淡棕色至棕色，表面有纵皱纹，切面是黄白色，表面纹理明显，常以粉末状入药。野生葛根于11-3月份采摘，洗净后切片晾晒或将野生葛根捣烂，过滤冲洗，将滤液沉淀后即得野生葛根粉。具有降血糖、预防脂肪肝、解酒排毒的功效。 1、降血糖 野生葛根中含有大量的葛根素和黄酮类化合物，它们不但能清除人类血液中的胆固醇与脂肪，还能促进…
胆囊炎能不能吃土豆粉 宜吃 土豆粉 土豆粉营养指标(100克含量) 热量 337kcal 脂肪 0.5g 胆固醇 – 碳水化合物 76g 蛋白质 7.2g 宜吃 原因 胆囊炎可以适量吃土豆粉。土豆粉是由土豆经过加工制成。土豆粉的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维素及维生素，膳食纤维、蔗糖可有效降低血液中低密度脂蛋白胆固醇，维生素C可提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，因此胆囊炎患者可以适量食用土豆粉。 怎么吃 土豆粉先用适量的冷水调均匀，再用沸水冲调搅拌至浆糊状后，可视个人口味添加佐料，如白糖、食盐，即可食用。…
