荠菜水煮蛋 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荠菜为十字花科一年或二年生草本植物,营养丰富。鸡蛋为一种生活中常见的食物,适量进食荠菜水煮蛋具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 荠菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、胡萝卜素、维生素、等营养成分,鸡蛋含有蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分,因此适量进食荠菜水煮蛋具有为人体补充营养的功效,对人体健康有利。 2、促进消化 荠菜富含膳食纤维,膳食纤维进入人体后可促进胃肠道蠕动,因此适量进食荠菜水煮蛋…