姜煎蛋 功 补气养血、补充营养 宜 气血虚弱者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜煎蛋所用成分主要为生姜、鸡蛋、植物油等，其中鸡蛋味甘，性平，归肺、脾、胃经。植物油为植物中榨取的油脂。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛，性微温，归肺、脾、胃经。姜煎蛋具有补气养血、补充营养的功效。 1、补气养血 鸡蛋味甘，性平，可以安胃气，补离中之气，因而姜煎蛋具有补气养血的功效，可以缓解气血亏虚等症。 2、补充营养 姜煎蛋中含有丰富的油脂、蛋白质。蛋白质、油脂是人体的能量来源，所以姜煎蛋具有补充能量、营养…

葱煎蛋 功 补充营养、促进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 胃肠道虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 葱是百合科属多年生宿根草本，以叶鞘和叶片供食用。鸡蛋是母鸡所产的卵，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇等。进食葱煎蛋，可起到补充营养、促进食欲的功效。 1、补充营养 鸡蛋中含有多种营养元素，如蛋白质、脂肪、卵黄素、磷脂酰胆碱、维生素A、B族维生素、维生素D、钙、磷、铁等营养成分，适量食用葱煎蛋，可补充机体所需的营养成分。 2、促进食欲 葱含有挥发性硫化物，具有特殊的辛辣味，进食葱煎蛋，可刺激胃酸分泌，起…

同等大小的蛋，无油煎和水煮后的热量基本一样，因为无油煎和水煮的过程中，没有添加其他的物质，只是通过热量使蛋发生了形态的改变，食用后为机体提供的热量，都是蛋自己本身的热量。如果蛋在大小上存在一定的差异，可食用部分的质量有所区别，在热量上也会存在一定的差异，但是这与烹饪方式无关，生活中可根据自己的口味选择烹饪方式。 不论是无油煎蛋还是水煮蛋，都属于较健康的烹饪方式，但是大多数蛋的主要营养成分为蛋白质及以及胆固醇、卵磷脂，食用过量后，会因为摄入的蛋白质过多，没有办法及时消化，有可能出现腹胀等不适症状。鸡蛋中缺少可以促进肠…

多囊卵巢综合征能不能吃煎蛋 少吃 煎蛋 少吃 原因 多囊卵巢综合征应少吃煎蛋。鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质，钾、镁、磷、铁等矿物质，维生素，不饱和脂肪酸和卵黄磷蛋白等营养成分。鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质以及有高生物价值的蛋白质和氨基酸，对人体有益。但由于煎蛋需油煎，热量很高，多吃容易发胖，对多囊卵巢综合征患者病情不利。因此，多囊卵巢综合征患者应少吃煎蛋。 怎么吃 煎蛋煎熟后可直接食用，建议搭配牛奶、面包当做早餐食用。煎蛋与鹅肉同食，会损伤脾胃；与兔肉、柿子同食可导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、茶同食。 饮食建议…

肺心病能不能吃煎蛋 少吃 煎蛋 少吃 原因 肺心病应少吃煎蛋。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A、B族维生素含量丰富，含有多种人体必需的维生素和微量元素，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。但是油煎鸡蛋过老，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。因此，肺心病应少吃煎蛋。 怎么吃 煎蛋做好后可直接食用，但因含高油脂，故不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。高血脂、冠心病、减肥人群应少吃煎蛋。 饮食建议 肺心病即肺源性心脏…

房颤能不能吃煎蛋 少吃 煎蛋 少吃 原因 房颤应少吃煎蛋。煎蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也较为丰富，还含有多种人体必需的维生素和微量元素。但煎蛋经过油煎后，热量较高，不符合房颤患者低热量、低脂肪、低胆固醇饮食的原则。因此，房颤应少吃煎蛋。 怎么吃 煎蛋可直接食用。煎蛋不宜与兔肉同食，易产生腹泻的症状；煎蛋可与洋葱同食，易促进营养物质的吸收。 饮食建议 房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临床症状。患者应注…

腹泻能不能吃煎蛋 慎吃 煎蛋 煎蛋营养指标(100克含量) 蛋白质 14g 脂肪 15g 膳食纤维 0.002g 碳水化合物 1.4g 维生素C – 磷 190mg 慎吃 原因 腹泻患者应谨慎食用煎蛋。煎蛋的主要原材料为鸡蛋、食用油。鸡蛋富含大量的蛋白质，腹泻病人由于体内消化液分泌减少，消化酶的活动下降，体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱，肠道蠕动亢进和固有食物同化功能受影响，此时食用高蛋白食物鸡蛋，容易加重腹泻。所以腹泻患者不宜食用煎蛋。 怎么吃 煎蛋的蛋白是最符合人体蛋白质结构的，利于消化吸收，适…

宫颈癌能不能吃煎蛋 宜吃 煎蛋 宜吃 原因 宫颈癌可以适量吃煎蛋。煎蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。煎蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可增强肌体的代谢功能和免疫功能。且煎蛋中含有较多的B族维生素和其他微量元素，可以补充人体所需的营养物质。因此，宫颈癌患者可以适量食用煎蛋，有利于疾病的恢复。 怎么吃 煎蛋可以煎炒，宜选择植物油炒制。因含有高胆固醇，故不宜过量食用。睡前不宜食用。高血脂患者应慎食煎蛋。 饮食建议 宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，可…

感冒能不能吃煎蛋 少吃 煎蛋 煎蛋营养指标(100克含量) 热量 190kcal 膳食纤维 0.002g 蛋白质 14g 锌 1mg 钙 51mg 维生素C – 少吃 原因 感冒应少吃煎蛋。感冒患者应饮食清淡，尽量避免摄入过于油腻的食物，一般不建议感冒患者食用煎蛋。鸡蛋加入食用油制作的煎蛋过于油腻，感冒后消化能力减弱，进食过量煎鸡蛋会增加肠胃负担，造成身体不适，不利于感冒的恢复。 怎么吃 煎鸡蛋可以直接吃，可以和面包、牛奶、水果等搭配制作三明治作为早餐。感冒患者尽量少吃，鸡蛋以水煮、蒸的方式最佳。 饮食…

阑尾炎能不能吃煎蛋 慎吃 煎蛋 慎吃 原因 阑尾炎应谨慎食用煎蛋。煎蛋可以补充人体所需的蛋白质、钾、镁、磷、铁等矿物质，维生素、不饱和脂肪酸和卵黄磷蛋白等营养成分。煎蛋是高蛋白、高胆固醇食物，比较油腻，不适宜阑尾炎患者食用。因此，阑尾炎患者应谨慎食用。 怎么吃 煎蛋煎熟后可以直接食用，建议搭配牛奶、面包当做早餐食用。煎蛋不宜与兔肉、柿子同食，以免导致腹泻；不宜与甲鱼、鲤鱼、茶同食。 饮食建议 阑尾炎的形成一般与不良的饮食习惯、不健康的生活方式、季节气候变化影响、精神因素有关。阑尾炎患者应及时治疗，避免过度劳累，保持…

煎蛋的热量取决于煎蛋过程当中油脂的消耗量，通常一个中等大小的鸡蛋大约是70g左右，它所产生的热量是90千卡，又叫90大卡热量。在煎蛋过程当中如果用10g油，大约是汤勺的两勺，它所提供的热量是90千卡，用10g油煎一个中等大小的鸡蛋，相当于能够提供180大卡热量。按照这样的比例，如果油脂再多或者是一个以上的鸡蛋，这一餐的煎蛋热量就会很高，比如20g油、两个鸡蛋，所产生的热量大约是360千卡。根据不同的人群，按照这样的比例，决定吃几个鸡蛋以及煎蛋所用的油量。

水痘能不能吃煎蛋 宜吃 煎蛋 宜吃 原因 水痘应适量食用煎蛋。煎蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、各种矿物质等营养物质，具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智的作用。煎蛋不宜消化吸收，过量食用加重消化道负担，延长病程。因此水痘患者应适量食用煎蛋。 怎么吃 煎蛋做好后可直接食用，但因含高油脂，故不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。高血脂、冠心病、减肥人群应少吃煎蛋。 饮食建议 水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕…

荨麻疹能不能吃煎蛋 少吃 煎蛋 少吃 原因 荨麻疹应少吃煎蛋。煎蛋含有蛋白质、胆固醇、卵磷脂、脂肪等成分。荨麻疹是由多种因素导致的皮肤疾病，主要原因是接触过敏原引起的变态反应，而煎蛋是高蛋白食物，较易引起过敏或加重过敏的症状，如果煎蛋不是过敏原，也应该少量食用；如果发现煎蛋是过敏原，荨麻疹患者应谨慎食用。 怎么吃 煎蛋可以直接食用，一般建议作为早餐食用。可以搭配新鲜的水果和蔬菜制成营养丰富的早餐食用。吃完煎蛋后不要立即饮茶。 饮食建议 荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，常见原因包括…