猪杂汤的功效与作用、禁忌和食用方法

猪杂汤功滋补脏腑、补充营养宜体虚者忌高脂血症患者营养功效注意事项食用方法功效作用猪杂由猪心、猪肝、猪肾、猪肚、猪大肠等猪的内脏组成。猪肝性味苦平；猪心性味甘咸平；猪肾性味咸平；猪肚性味甘温；猪肠性味甘平。猪杂汤具有滋补脏腑、补充营养的功效。 1、滋补脏腑猪杂能滋补多种脏腑，猪肝能补肝、补血；猪心以补心为主；猪肾能补肾；猪肚能补脾胃、补虚损；猪肠以补肠为主。故猪杂汤能滋补脏腑，适用于体虚者。 2、补充营养猪的内脏含有较为丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素B、维生素C、钠、钾、钙、磷等营养物质…