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1引起胰腺炎的病因有很多如高钙血症，此原因主要是引发在甲状旁腺功能亢进的病人引发在身上，过量的饮酒和暴饮暴食也是导致引发胰腺炎的最主要的原因之一，而高脂高血也是诱发胰腺炎的另一个原因。
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2胰腺炎导致肠胃积热、肝胆湿热、脾虚食滞、瘀血内结等一些症状，可用中药进行改善如将白芍将、木香、苡仁、焦三仙、柴胡等中药进行水煎服，一日三次，以7-15个为一个疗程，可有效地缓解相应的症状。
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3常采用禁食、鼻胃管减压常采用的方法以此达到肠胃减压，防止呕吐和误吸的作用。全部的病人均采用静脉注射以此维持电解水质的平衡，预防出现低血压等其他的症状，改善微循环。
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在饮上上口味要淡，不能辛辣、刺激的食物，盐业不能过多，以防止胰腺充血水肿，在食用菠菜、萝卜等高纤维的蔬菜时需将食材洗净蒸煮，去皮，以防止发生腹泻的现象，禁止暴饮暴食。
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