意大利面 功 平衡营养、控制血糖 宜 一般人群均适宜 忌 心血管疾病、减肥者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 意大利面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被称为通心粉。意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,通体呈黄色,耐煮、口感好,具有平衡营养、控制血糖等功效。 1、平衡营养 意大利面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,在制作时可添加肉类、蔬菜作为辅料,营养成分随辅料的品种和配比而异,意大利面易于消化吸收,有改善贫血、平衡营养吸收等功…