癞葡萄 功 保护视力、润肠通便、软化血管 宜 视力不好者 忌 脾胃虚寒、体质偏寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 癞葡萄属于苦瓜属，果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜，嫩果或老果均可食用。本品含有蛋白质、多种维生素及矿物质，具有保护视力、润肠通便、软化血管、维持身体酸碱平衡等功效。 1、保护视力 癞葡萄中有丰富的维生素，其中含量比较多的就是维生素A，维生素A对于人们的视力非常有好处，对缓解眼干眼涩、眼疲劳效果很好，尤其是对于治疗夜盲症有不错的效果。 2、润肠通便 癞葡萄含有丰富的膳…

新疆大枣 功 滋补身体、美容养颜 宜 贫血、营养不良者 忌 痰湿偏盛、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新疆大枣是当地有名的地方特产，外表均是红色，肉质肥厚中，营养价值较高。新疆大枣不但营养丰富、口感诱人，养生功效也较出色，具有滋补身体、美容养颜的功效。 1、滋补身体 新疆大枣对身体有滋补功效，不但含有大量的植物蛋白和氨基酸，还含有天然多糖、有机酸及十几种人体必需的微量元素，营养成分被人体吸收后，能养血安神，也能补脾益气，促进身体代谢，增强身体素质。 2、美容养颜 新疆大枣是一种美容食材，因其含有…

大米中的营养成分包括碳水化合物、纤维素，以及维生素和矿物质等，其具体营养作用如下： 1、碳水化合物：大米当中含有一定量的碳水化合物，也就是糖分。大米当中含有的每1g碳水化合物，能够产生4Kcal的热量。因此适当地吃大米，为机体补充碳水化合物、提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有积极的作用。同时碳水化合物能够为人体肌肉的合成，提供丰富的原料。因此对于经常体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人，适当地食用大米，为肌肉当中糖原的形成提供丰富的原料。在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减综合征方面，有积极的作用； 2…

山药炖排骨汤 功 强筋健骨、平稳血糖、滋阴健脾 宜 体质虚弱、糖尿病患者 忌 湿热痰滞内蕴者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药炖排骨汤主要是以山药、排骨为主材料制作而成的菜肴，有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有强筋健骨、平稳血糖、滋阴健脾等功效。 1、强筋健骨 山药炖排骨汤中排骨富含优质蛋白质、人体必需的脂肪酸，以及丰富的钙元素，适量食用不仅可以补充身体所需的营养，且还富含铁、锌等元素，可强健筋骨。 2、平稳血糖 山药炖排骨汤中的黏液蛋白质属于天然的降血糖成分，…

蒜苔 功 通便、降脂 宜 冠心病、便秘者 忌 消化功能不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒜苔营养成分较高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分，具有通便、降脂的功效。 1、通便 蒜苔含有丰富的膳食纤维，在肠道中能吸水增加粪便体积，增强肠胃蠕动力，刺激大肠排便。 2、降脂 蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂作用，并可防止血栓的形成。 营养价值 蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜…

花红果 功 生津止渴、收敛止痢 宜 一般人群均适宜 忌 脾虚或者患有胃病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花红果是一种与苹果类似的水果，为蔷薇科植物，别名沙果，其营养丰富，保健功效出色，口感更加细腻，水分含量也比较高，而且味道甘甜。花红果具有生津止渴、收敛止痢等功效。 1、生津止渴 生津止渴是花红果的主要功效，它含有大量的天然有机酸以及多种维生素，这些物质可以促进唾液分泌，也能调理肠胃，对消化不良、食少腹胀以及积食等多种常见病都有明显缓解与调理作用。 2、收敛止痢 花红果中还含有一些天然的收敛成分，平时人…

鸡蛋清 功 促进生长发育、补充营养 宜 发育期婴幼儿 忌 肾炎、肠胃病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡蛋清是壳下皮内半流动的胶状物质，主要是卵白蛋白。鸡蛋清中含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。具有促进生长发育、补充营养等功效。 1、促进生长发育 鸡蛋清中含有的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁等微量元素以及营养成分，能够为机体补充营养物质，维持机体正常的新陈代谢和运作，对预防营养不良等症状有一定疗效，对于青少年的生长发育也有一定改善作用。 2、补充营养 鸡蛋清中含有丰富的蛋…

核桃黑芝麻糊 功 润肠通便、美容养颜、保护血管 宜 一般人群均适宜 忌 高甘油三酯血症、腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 核桃黑芝麻糊是以核桃、黑芝麻糊为主要材料制作而成的营养品，深受大家的喜爱，老少皆宜。其中核桃含有丰富的不饱脂肪酸，而黑芝麻性温，味甘，含有芝麻素、花生酸、硬脂酸、棕榈酸等营养物质，二者混合在一起，具有润肠通便、美容养颜、保护心血管等功效。 1、润肠通便 核桃黑芝麻糊中含有丰富的油脂以及粗纤维，不仅可以润滑肠道，而且还能刺激肠道，加快肠道蠕动，比较适合便秘人群食用。 2、美容养颜 核…

奶昔 功 补充能量、美容养颜、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物，是一种营养价值比较高的饮品，含有丰富的蛋白质、维生素C、矿物元素等营养成分。奶昔具有补充能量、美容养颜、润肠通便等功效。 1、补充能量 奶昔中含有较多蛋白质、钙质等营养成分，饮用后可以为人体提供能量和热量，帮助促进身体代谢，故适量饮用奶昔可以帮助缓解疲劳，适合长时间工作及学习者饮用。 2、美容养颜 奶昔中含有丰富的维生素C，可以帮助促进肌肤细胞的新陈代谢，减少黑色素…

西红柿的营养成分：1、番茄红素，番茄红素有很强的清除自由基的作用，在抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。2、维生素C，维生素C对于促进胶原蛋白的形成有重要的作用，可以让皮肤更加富有弹性。3、富含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸能够很好的促进消化液的分泌，有很好的提高消化能力的好处。4、含有丰富的维生素B1，在缓解肌肉疲劳、提高神经反应性、保护心脏方面的作用非常明显。

矮小症能不能吃面条 宜吃 面条 宜吃 原因 矮小症患者可以适量吃面条。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条所含的蛋白质较多，能补充人体所需的营养；并且富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于头发、皮肤和骨骼组织的发育和功能有重要影响。所以矮小症患者可以适量食用面条，有利于促进骨骼的发育。 怎么吃 面条可煮食，或者炒食。可在每日三餐中食用。无特殊的食物禁忌，可与蔬菜同食，保证机体营养均衡；面条可与番茄同食，提高机体免疫力。 饮食建议 矮小症是指儿童的身高低于同性别、同年龄、同种族儿童平均身高…

矮小症能不能吃奶酪 宜吃 奶酪 宜吃 原因 矮小症患者可以适量吃奶酪。奶酪中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。所以患者适量食用，可以促进骨骼的生长发育。 怎么吃 奶酪可以直接食用，或者与面包等食材搭配食用。每日随餐食用即可。奶酪可与白菜同食，有预防骨质疏松的作用。 饮食建议 矮小症是指儿童的身高低于同性别、同年龄、同种族儿童平均身高的两个标准差，每年生长速度低于5cm者。由于矮小症儿童的身材较为矮小，且常有促肾上腺皮质激素缺…

矮小症能不能吃花生 宜吃 花生 宜吃 原因 矮小症患者可以适量吃花生。花生中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质钙、磷等营养成分。花生中钙的含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分。所以矮小症患者平时可以适量食用花生，可以促进人体的生长发育。 怎么吃 花生可以煮食、炒食、拌食或者煲汤食用。可在每餐中食用，或两餐中间食用。可与芹菜同食，有降压的作用。 饮食建议 矮小症是指儿童的身高低于同性别、同年龄、同种族儿童平均身高的两个标准差，每年生长速度低于5cm者。由于矮小症儿童的身材较为矮小，且常有促肾上腺皮质激素缺乏、…

垂体瘤能不能吃花生 宜吃 花生 宜吃 原因 垂体瘤患者可以适量吃花生。花生中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质钙、磷等营养成分。花生中含有丰富的蛋白质，蛋白质是组织细胞修复所必不可少的物质。所以垂体瘤患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。 怎么吃 花生可生吃、煮食、炒食、煮粥等，但不宜空腹食用。花生经火炒、油炸，其蛋白质、纤维素容易被高温破坏，水煮可较好保存其营养成分，且味道鲜美。 饮食建议 垂体瘤是一组从垂体前叶和后叶及颅咽管上皮残余细胞发生的肿瘤。常发生于青壮年时期，常常会影响患者的生长发育、生育功能、学…

产后血瘀能不能吃菠萝 宜吃 菠萝 宜吃 原因 产后血瘀可以适量吃菠萝。菠萝营养价值较高，含有丰富的维生素C、维生素B、酵素、果酸等营养成分，可以满足人体所需的多种营养成分，适量食用可以促进消化，减肥消肿，对产后血瘀无明显不利影响。因此，产后血瘀可以适量吃菠萝。 怎么吃 菠萝可直接食用，也可榨成汁。菠萝还可以做菜，搭配猪肉、牛肉、鱼等食材烹饪成菠萝咕老肉、菠萝牛肉、菠萝烤鱼等菜肴，可以缓解肉的油腻，改善口味。 饮食建议 产后血瘀是产妇生产时因产道裂伤引起的产后出血，可出现冷汗、乏力、宫缩乏力、面色苍白、血压下降等症状…