痛风能不能吃长豆角 少吃 长豆角 长豆角营养指标(100克含量) 热量 4kcal 碳水化合物 47g 嘌呤 8.35mg 脂肪 48g 蛋白质 0.4g 钠盐 2.8mg 少吃 原因 痛风患者应少吃长豆角。长豆角又名豇豆,其中含有优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,有促进消化、增强免疫力等功效。长豆角属于中嘌呤食物,每100g中含48mg的嘌呤,痛风患者不适合食用过多,以免引起体内尿酸堆积,诱发痛风发作。 怎么吃 长豆角可以炖煮、炒制,亦可焯熟后凉拌。长豆角不宜烹调过长时间,以免造成营养损失。 饮食建议…