白青稞米 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白青稞米为青稞的一种，青稞为禾本科植物青稞的种仁，可以做成各种面食，也可以酿酒，白青稞米具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 白青稞米含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等营养物质，可补充营养，有益人体健康。 2、润肠通便 白青稞米中含有较为丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，便秘者可适当食用。 不宜同食 1、蜂蜜 蜂蜜和白青稞米都具有润肠通便的功效，同食容易导…

青稞红曲茶 功 明目利尿、促消化 宜 便秘者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青稞红曲茶即以青稞红曲、红茶、芫根、决明子、荷叶等为主要原料，将原料粉碎灭菌装袋后制成，具有明目利尿、促消化等功效。 1、明目利尿 青稞红曲茶中决明子具有清热明目的功效，芫根可清热解毒，荷叶能消暑利湿。故青稞红曲茶具有明目利尿的功效，可用于小便不利等病症。 2、促消化 青稞红曲中含有较为丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动。因此适当饮用青稞红曲茶具有促消化的功效，一定程度上还可帮助缓解便秘。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹…

青稞荞麦面 功 提供能量、清宿便 宜 便秘者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青稞荞麦面是日常生活中常见的营养面之一，其营养丰富，具有提供能量、清宿便的功效。 1、提供能量 青稞荞麦面含有碳水化合物，可在体内水解氧化而释放能量，以维持机体各项机能，具有提供能量的功效。 2、清宿便 青稞荞麦面含有较丰富的膳食纤维，膳食纤维可增强肠胃蠕动，促进肠道内容物的排出，具有清宿便的功效，可用于便秘的症状。 不宜同食 1、海鲜 海鲜与青稞荞麦面都性质寒凉，搭配食用可能会影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症…

青稞粉 功 润肠通便、调节血糖、降胆固醇 宜 便秘患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青稞粉是由青稞制作而成的面粉，深受高原人民的喜爱和青睐，是高原人民的代表主食，但是其他地方也有种植，主要分布于西北、西南等地。青稞粉性平、味咸，入肝、脾、肺经，具有润肠通便、调节血糖、降低胆固醇等功效。 1、润肠通便 青稞粉中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维往往可以清理肠道宿便，使胃肠蠕动加快，促进排泄物的排出，适用于便秘患者食用。 2、调节血糖 青稞粉富含β-葡聚糖，这是一种低糖分、低热量的物质，可以…

青稞米 功 清肠排毒、调节血糖、调胆固醇 宜 一般人群均适宜 忌 肠胃功能不全、贫血患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青稞米是植物青稞种子制成的米类食材，主要出产在中国的青藏高原，是当地藏族居民的主要食材。青稞米是一种低糖分、低热量的食物，具有清肠排毒、调节血糖、调节胆固醇等功效。 1、清肠排毒 青稞米是一种膳食纤维含量特别高的谷类食材，膳食纤维进入机体以后，能加快肠胃蠕动，并能吸附肠胃中的有害物质，使这些有害物质随大便排出体外，故经常食用可以清肠排毒。 2、调节血糖 青稞米对血糖有明显调节作用，青稞米…

青稞 功 调节血糖、补充体力、健脾养胃 宜 脾胃气虚、倦怠无力、便秘者 忌 肾脏病患者 100 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青稞主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B等营养成分，有着广泛的药用以及营养价值，具有调节血糖、补充体力、健脾养胃的功效。 1、调节血糖 青稞中含有β-葡聚糖，它是一种非淀粉类的碳水化合物，本身是一种低糖分、低热量的物质，可以延缓血糖的释放，而且还可以增加饱腹感，从而起到稳定血糖的作用。一般糖尿病人可以适当的吃一些青稞，具有调节血糖的功效。 2、补…

青稞炒面 功 预防三高、保护眼睛 宜 三高患者、用眼过度患者 忌 胃溃疡患者、肾病患者、贫血患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青稞炒面就是用青稞研磨成的面粉，入锅炒制以后制成的方便食品，可以用来煮粥，也可以用沸水冲调后食用。青稞炒面既能饱腹，又能为人体补充营养，而且具有明显的保健作用，青稞炒面具有预防三高、保护眼睛、保护胃黏膜等功效。 1、预防三高 青稞炒面中含有独特的β-葡聚糖，这种物质既能净化血液，增加血管的通透性，又能阻止血压、血糖升高，对维持三高指数正常有很大的好处。 2、保护眼睛 青稞炒面含有…

青稞面 功 清肠、降低血糖 宜 糖尿病者 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青稞面是由青稞磨成的面粉，可食用，为藏区主食。青稞是大麦的一种，生长于高寒地区。由于其特殊的地理位置、生态环境和气候条件，使青稞比其他麦类拥有更多的营养成分，医用价值也更高。青稞面具有预防感染、清肠、降低血糖的功效。 1、清肠 青稞面含有膳食纤维，可以清除肠道里的毒素，有利于肠道排毒。 2、降低血糖 青稞面含有丰富的膳食纤维、葡聚糖，能够预防高血脂、高血糖、高胆固醇等疾病。 营养价值 青稞面中富含β-葡聚糖，对于高血压…

脑出血后遗症能不能吃青稞 宜吃 青稞 宜吃 原因 脑出血后遗症患者可以适量吃青稞。青稞中含有硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有调节血糖、降低胆固醇、健脾养胃等功效。且青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，能够促进胆固醇排出体外，可以有效抑制血清中胆固醇的上升，而且还能够有助于食物中的胆固醇在还没有吸收之前，就被排泄掉，通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病。因此对于脑血管后遗症患者而言，可以适量食用青稞。 怎么吃 青稞可熬、煮，在制作前应浸泡3-4小时，该浸泡步骤极为重要，因为浸泡时间充足，能让煮出…

近日，正值新鲜虫草上市季，阿坝州的伙伴们坐不住了，挖出虫草直接烤来吃！在一个悠闲的下午配上一杯青稞咖啡，再吃上一口牦牛刺身。 有网友看到这一幕后表示，“这一串下肚得流多少鼻血啊”、“这么漂亮的景色，这么好的食材谁能抵挡住诱惑呀”、“真想去看当地的美景，体会当地的民俗乐趣”。 虫草是一种麦角菌科植物，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体，主要产自于四川，青海、云南、贵州、西藏、甘肃等地。 冬虫夏草性温，味甘，归肾经以及肺经。有补肾益肺，止血化痰的作用。可以治疗腰膝酸痛等。还可以治疗久咳虚喘、劳嗽痰血等，…