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立秋后面粉是有可能会生虫的。面粉是否会生虫主要与储存环境有关，与气候的相关性比较小，如果储存在潮湿的地方，即使是在温度较低的气候中，也是有可能生虫的，最好将面粉密封放置在阴凉、干燥的地方保存。 立秋后 … Continue reading 立秋后面粉还会生虫吗(夏天面粉怎么放不生虫)

两斤面粉一般需要放10克左右酵母粉，500克左右的水。揉搓面团时，将水和酵母粉倒入面粉中一起和面，可以适当加入白糖，既可以帮助面粉发酵，又能增加口味，这样蒸出的馒头、包子更加松软。 两斤面粉放多少酵母 … Continue reading 两斤面粉放多少酵母粉和水(酵母粉的保质期)

面粉发霉蒸出来馒头颜色比较暗，带有异味。正常的面粉为白色或淡黄色，略带香味，蒸出来的馒头颜色洁白，松软清香，发霉的面粉本身带有酸味，颜色灰暗，蒸出来的馒头看起来不新鲜、萎缩，并带有难闻的味道。 面粉发 … Continue reading 面粉发霉蒸出来馒头什么样子(面粉发霉了蒸的馒头什么样)

单独澄粉可以用来制作各种点心，比如虾饺、粉果、肠粉等。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，主要成分是小麦。澄粉是加工过的面粉，用水漂洗后，把面粉的粉筋与其它物质分离开来，粉筋成面筋，剩下的 … Continue reading 单独澄粉可以做什么小吃(澄粉可以做凉皮吗)

可以把有米面蛾的大米、面粉放入冰箱中冷冻24小时，将米面蛾冻死。也可以将有米面蛾的大米、面粉放在阴凉通风处，米蛾慢慢爬出，然后再过筛。还可以在保存米面时通过防虫包装或在包装袋中加入长效的气味驱虫剂保护 … Continue reading 米面蛾怎么彻底清除(米面蛾怎么找源头)

面食的含糖量相对偏高，不宜过量食用。不同的面食含糖量不同，如果制作方式不一样，含糖量也会有所差异，不过总体处于中上水平，以面条为例，每100克面条的含糖量约为61.9，属于高含糖量食物。 面食含糖量高 … Continue reading 面食含糖量高吗(面食含糖量)

意面一般指意大利面，种类较多，通常煮5-10分钟左右即可，其中的粗管面需要煮10-12分钟左右。意大利面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面用的面粉和中国做面用的面粉不同，它用的是 &ld … Continue reading 意面煮多久(意面煮多久没硬芯)

小麦粉可以做饺子皮。小麦粉即是用小麦直接磨成的粉，一般是指提取麸皮后的面粉，是可以用来做饺子皮的，不过与饺子专用面粉相比会粗糙一些，口感也会差一些。 小麦粉可以做饺子皮吗 小麦粉是我国北方居民的主食之 … Continue reading 小麦粉可以做饺子皮吗(小麦粉怎么做饺子皮)

多用途小麦粉是介于高筋面粉和低筋面粉之间的一种面粉，颜色呈乳白色，质地半松散，麦香浓郁。多用途小麦粉能制作成包子、面条、馒头、馅饼、花卷等主食，还能制作成面包、千层饼、吐司、饼干等点心。 什么叫多用途 … Continue reading 什么叫多用途小麦粉(多用途小麦粉和强筋粉有啥区别)

辣椒面是辣椒粉，辣椒面本来就是像面粉一样的辣椒，辣椒粉就是把辣椒磨成粉，原则上是一样的，但是为了区分和使用方便，习惯上称面粉细如辣椒面，称面粉稠如辣椒粉。 辣椒面是辣椒粉吗 辣椒面和辣椒粉其实是一个东 … Continue reading 辣椒面是辣椒粉吗(辣椒面是不是油炸的)