小麦面 功 改善骨质疏松、缓解痛经 宜 失眠多梦、心悸不安、喜悲伤欲哭者 忌 糖尿病、肥胖人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小麦面，就是用小麦加工而成的面粉，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此可制成独特品质和风味的食品。小麦面具有缓解痛经、改善骨质疏松、降低心血管疾病等功效。 1、缓解痛经 小麦面对女性痛经有缓解效果，也可以用于缓解腰背酸痛。 2、改善骨质疏松 小麦面含有丰富的钙元素，可以起到补钙、保护骨骼健康的作用，有助于改善中老年的骨质疏松，预防骨折。 3、降低心血管疾…

面筋是将面粉在水中揉洗，除去粉浆后的一种特殊蛋白质食物，每100克的面筋含有364大卡的热量。面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。面筋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，有止渴的作用。面筋中的蛋白质含量高于瘦肉、鸡肉和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，同时也含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。

过敏性紫癜能不能吃面筋 少吃 面筋 少吃 原因 过敏性紫癜应少吃面筋。面筋的蛋白质含量仅低于黄豆，明显高于谷类及猪、牛、羊肉，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是一种高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的食物。因面筋中蛋白质含量较高，会加重病情，因此要少吃。 怎么吃 面筋的吃法很多，如烤面筋、炒面筋、涮面筋等。面筋是一种植物性蛋白质，营养丰富，不宜与菠菜、竹笋、苋菜等同食。 饮食建议 过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋…

甲状腺炎能不能吃面筋 宜吃 面筋 宜吃 原因 甲状腺炎可以适量吃面筋。面筋是一种植物性蛋白质，营养成分丰富，含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。甲状腺炎患者食用面筋可保证每日蛋白质摄入量，还可补充铁、钾等元素，改善贫血和低钾血症等伴随症状。但甲状腺炎患者饮食宜清淡，应尽量避免食用油面筋，以免化火生痰加重病情。 怎么吃 面筋可煮熟后蘸调料直接食用，也可搭配肉类、蔬菜等食材炒制菜肴。面筋与菠菜、苋菜等草酸高的食物同吃会影响钙吸收。 饮食建议 甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状…

乳腺增生能不能吃烤面筋 慎吃 烤面筋 慎吃 原因 乳腺增生应谨慎食用烤面筋。烤面筋是一道特色小吃，其制作原料面筋是小麦粉中特有的蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋为高蛋白、低脂肪食物，且富含多种微量元素。但烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以食用油及辛辣刺激的调味料，如孜然、辣椒等制作而成，乳腺增生患者食用过油且口味辛辣刺激的食物会刺激体内激素分泌，打破内分泌平衡，进而加重病情。 怎么吃 烤面筋可以直接食用，其制作是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成。目前市面上可购买到的烤面筋含有较多添加剂，制作时的…

食管炎能不能吃面筋 宜吃 面筋 面筋营养指标(100克含量) 蛋白质 23.5g 膳食纤维 0.9g 脂肪 0.1g 钠 15mg 维生素E 0.65mg 锌 1.76mg 宜吃 原因 食管炎患者可以适量吃面筋。面筋的营养价值较高，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，食管炎患者可以适量食用面筋，可增强体质，提高免疫力，补充人体所需的微量元素，且不会对病情有不良影响。 怎么吃 面筋可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤。建议午餐时食用…

头痛能不能吃面筋 宜吃 面筋 宜吃 原因 头痛可以适量吃面筋。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，属于高蛋白、低脂肪的食物。面筋中含有蛋白质、钙、铁、磷、钾等营养物质，其功效在《食鉴本草》中记载为：“性凉寒，宽中，益气”，适量食用面筋可以补充蛋白质，适宜体虚疲劳之人食用。面筋对头痛无不利影响，头痛患者可适量食用。 怎么吃 面筋可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤。面筋是不能与含草酸高的食物一起吃的，也不宜与茭白同吃，否则易形成结石。 饮食建议 头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括…

糖尿病能不能吃面筋 少吃 面筋 面筋营养指标(100克含量) 热量 141kcal 碳水化合物 11.4g 升糖指数 5 蛋白质 23.5g 膳食纤维 0.9g 锌 1.76mg 少吃 原因 糖尿病应少吃面筋。面筋中蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，由于面筋由小麦制成，碳水化合物较多，过多食用会导致血糖升高，因此糖尿病应少食面筋。 怎么吃 面筋可以炒食，如香菇面筋、黄瓜虾仁面筋等。也可与蔬菜拌食，如黄瓜拌面筋。但要控制摄入量，减…

心绞痛能不能吃面筋 少吃 面筋 面筋营养指标(100克含量) 热量 141kcal 钾 69mg 蛋白质 23.5g 脂肪 0.1g 镁 26mg 钙 76mg 少吃 原因 心绞痛应少吃面筋。面筋中蛋白质含量较高，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。属于高蛋白、低脂肪、低糖食物，但是由于面筋的制作需要经过油炸这一过程，而心绞痛患者饮食需要减少食用油的摄入，所以心绞痛患者最好少吃面筋。 怎么吃 面筋可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤。建议午餐时食用。注意吃烤面筋时要不能与菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高的食物同食，因为面筋含有很…

右侧屁股里面筋疼，坐着也疼，睡觉的时候得歪着睡才不疼，偶尔发作。是什么原因呢？ 有可能是臀部有肌肉痉挛造成的，造成这个疾病的原因有可能是梨状肌综合征，也有可能是腰部压迫臀部小神经引起小神经异常放电，导致小神经支配的肌肉痉挛。具体病因需要去医院进行具体检查。治疗的话可以做一下推拿针灸理疗，舒筋活血止痛，缓解肌肉痉挛，解除神经压迫。配合氯唑沙宗，舒筋活血片等治疗可以得到有效缓解。平时要避免久坐，久站及弯腰等动作，睡硬板床，避免受凉潮湿，适当补钙。

痔疮能不能吃面筋 宜吃 面筋 宜吃 原因 痔疮可以适量吃面筋。面筋的蛋白质含量仅低于黄豆，明显高于谷类及猪、牛、羊肉，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是一种高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的食物。痔疮对面筋没有禁忌，可以适量食用。 怎么吃 面筋的吃法很多，如烤面筋、炒面筋、涮面筋等。面筋是一种植物性蛋白质，营养丰富，但是食用面筋时应注意，不宜与菠菜、竹笋、苋菜等同食，因为含草酸较高；面筋不宜与茭白同吃，以免形成结石；蜂蜜与面筋同食容易引起腹泻。 饮食建议 痔疮为临床常见的肛门疾病，根据发生部位不同，可分为…

吃面筋影响肾结石吗 食用面筋对肾结石并没有影响。面筋中主要成分并不会使结石的发病率上升，并不会使结石加速进展，因此面筋可放心食用。关于肾结石最为常见的病因是饮水量不足，长时间不喜欢饮水而造成尿少、尿中结石物质浓度增高，致使尿长时间易造成结晶形成、易引起结石反复。多喝水能有效地防止肾结石发生，对肾结石患者来说，建议每天喝两千毫升以上的水，使每天尿量应在两千毫升以上，这也是防止肾结石发生的最有效方法之一。