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猪皮含有大量胶原蛋白，其脂肪含量较少。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。猪皮的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物含量是猪肉的4倍，而 … Continue reading 猪皮是胶原蛋白还是脂肪(猪皮胶原蛋白能吸收吗)

白水煮鸡腿一般煮2-30分钟左右。煮之前在鸡腿表面划几道口子，可以使鸡腿更容易熟，减少烹饪时间，同时更加入味。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，以及腿根一带的肉，肉质有点坚硬，与皮一起摄取时，脂肪含量较多，是整 … Continue reading 白水煮鸡腿煮几分钟(黑椒鸡腿肉粒)

不高，不同品牌的蚝油，用的生产工艺、配方不一样，含碘量也不一样，但含碘量不会超标。蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。 蚝油 蚝油味道鲜美、蚝香浓 … Continue reading 蚝油含碘量高吗(蚝油含碘高吗)

红薯窝头不一定要用发酵粉，但如果用了可以让红薯窝头的口感更好，也更易消化。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产，发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。 红薯窝头要用发酵粉 … Continue reading 红薯窝头要用发酵粉吗(红薯渣用发酵粉可以发酵吗)

蒜蓉粉丝扇贝一般蒸5分钟左右即可。因为扇贝的个头多数比较小，很快就可以蒸透。为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火蒸熟。如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中扇贝较多的情况下可以适当的加长蒸煮的时 … Continue reading 蒜蓉粉丝扇贝蒸多少分钟(蒜蓉粉丝扇贝蒸多少分钟能好)

牛肉和猪肉的区别在于外观不同、营养价值不同、吃法不同、价格不同。牛肉多数是瘦肉，肉的纹路很长，颜色属于深红色。猪肉既有肥肉又有瘦肉，肉的密度较大，颜色属于淡淡的红色。 牛肉和猪肉有什么区别 牛肉蛋白质 … Continue reading 牛肉和猪肉有什么区别(牛肉干和猪肉干的区别)

碘酒属于消毒防腐药物。碘酒是碘和碘化钾的酒精溶液，碘含量为1.80-2.20%(克/毫升)，碘化钾含量为1.35-1.65%(克/毫升)，主要用于皮肤或伤口消毒。碘酒在化学上属于混合物。 碘酒属于什么 … Continue reading 碘酒属于什么物质类别(碘酒属于什么物质)

洋酒度数一般在40度左右。洋酒是进口酒的总称，主要包括有葡萄酒、白兰地、伏特加、朗姆酒等。因为洋酒在制作过程中主要采用蒸馏的方法浓缩酒精，而提高酒的纯度，所以一般的蒸馏酒的酒精含量在40%左右。 洋酒 … Continue reading 洋酒度数(洋酒度数表)

猪皮的脂肪含量不高，每100克猪皮的脂肪含量为22.7%。猪皮肉是一种高蛋白、高营养的肉制品。用猪皮皮制作的皮花、皮冻、火腿等肉制品，不仅韧性好，而且色、香、味俱佳。 猪皮的脂肪含量高吗 猪皮肉中的蛋 … Continue reading 猪皮的脂肪含量高吗(猪皮的脂肪含量有多高)

老鼠肉可以吃但不建议吃。老鼠通常会接触很多的病源，因此体内含有无法预测的病毒和细菌，食用会有致病风险。如果一定要吃，建议务必高温烹煮后再吃。 老鼠肉可以吃吗? 老鼠肉有一定的药用价值。 老鼠肉中含有丰 … Continue reading 老鼠肉可以吃吗?(老鼠肉能吃吗)