酱姜 功 温肺止咳、清热解毒 宜 痰多咳嗽者 忌 肝火旺盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酱姜是以生姜为原料，放入酱油腌制加工而成，具有温肺止咳、清热解毒等功效。 1、温肺止咳 生姜味辛，性微温，归肺经，可养阴润肺、宣肺止咳。因此酱姜具有温肺止咳的功效，可用于缓解痰多咳嗽、寒痰咳嗽等症。 2、清热解毒 酱油味咸，性寒，可清热泻火、凉血解毒。因此酱姜具有清热解毒的功效，可用于缓解暑热烦闷、疔疮初起等症。 不宜同食 1、酒 酒与酱姜都属于温热、辛辣食物，一同食用容易上火，故酒不宜与酱姜同用。 温馨提示 酱姜…

安中散 功 行气散寒、止痛、温肺化饮 宜 脾胃气虚者 忌 阴虚内热者、血热妄行者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 安中散是由延胡索、高良姜、干姜、小茴香、肉桂、锻牡蛎、甘草加工制作而成，其一般具有行气散寒、温肺化饮等功效。 1、行气散寒、止痛 安中散中延胡索苦辛性温，可行气活血，擅长止痛，为君药。高良姜温中散寒、小茴香暖肝散寒、干姜温中散寒、肉桂散寒止痛、锻牡蛎和胃镇痛，五药俱为臣药，共助君药散寒止痛。甘草能调药和中，又兼使药之能。诸药合用，共奏行气散寒、止痛之效。故安中散可用于脾胃气虚、痰阻气滞、寒凝气滞…

炒大米和姜泡水喝 功 益气和中、温肺化痰 宜 肺虚痰多者 忌 体热壅盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒大米和姜均为较常见的药食两用之品，其中炒大米味甘，性平，姜味辛，性微温。炒大米和姜泡水喝具有益气和中、温肺化痰的功效。 1、益气和中 炒大米甘平，生姜辛温，入脾、胃经能健脾理气、和胃温中。所以炒大米和姜泡水喝有益气和中的功效，适用于中气不足、气短乏力、泄泻便溏等情况。 2、温肺化痰 炒大米味甘，有平补和缓之性，生姜辛温发散，二者合入肺经能温肺散寒、化痰止咳。所以炒大米和姜泡水喝有温肺化痰的功效，可用于…

糯米炒姜丝泡水喝 功 温肺止咳、健脾和胃 宜 风寒感冒者、脾胃虚寒者 忌 素体热盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 糯米味甘，性温，归脾、胃、肺经；姜丝味辛，性温，归脾、胃、肺经，糯米炒姜丝泡水喝具有温肺止咳、健脾和胃等功效。 1、温肺止咳 姜丝辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳；糯米甘温，可温肺补气、平喘止咳。故糯米炒姜丝泡水喝具有温肺止咳的功效，适用于风寒感冒之痰多咳嗽、恶寒头痛等病症。 2、健脾和胃 糯米甘温，可滋补脾胃；姜丝辛散温通，能温胃散寒、和中降逆。故糯米炒姜丝泡水喝具有健脾和胃的功效，适用于脾…

鲜姜 功 健胃、止呕 宜 感冒患者 忌 阴虚内热、内火偏盛患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜姜为姜科姜属植物，开有黄绿色花，并有刺激性香味。鲜姜、蒜以及葱被称做三大佐料，鲜姜虽主要用于调味，但是也具备营养价值和养生效果。鲜姜具有健胃、止呕、温肺止咳等功效。 1、温肺止咳 鲜姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，可解表散寒，温肺止咳，治疗肺寒咳嗽等症。 2、健胃 鲜姜能引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，增强胃功能，从而达到健胃的效果。 3、止呕 鲜姜中的姜烯、姜酮有明显的止呕作用，适用于恶…

细辛 功 解表散寒、祛风止痛、温肺化饮 宜 风寒头痛、肺寒咳嗽者 忌 气虚头痛、肺热咳嗽者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 细辛为马兜铃科多年生草本植物细辛的全草，细辛味，性温，归心、肺、肾经。具有解表散寒、祛风止痛、温肺化饮等功效。 1、解表散寒 细辛常用于外感风寒证，以寒邪偏盛、头痛、肢体疼较者为适宜，常用方剂九味羌活汤。细辛还可治疗素体阳虚，外感风寒、恶寒发热、身倦欲卧、脉沉者，可与麻黄、附子同用，即麻黄附子细辛汤。 2、祛风止痛 细辛适用于风寒湿邪所致的头痛、痹痛、腹痛等证。如治风邪头痛，常与川芎、…

熟姜粉 功 温肺止咳、解毒、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 眼部炎症者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 熟姜粉是将姜片经过低温、干燥处理后磨成的粉，其中姜为姜科植物姜的根茎，呈不规则块状，略扁，具指状分枝，表面黄褐色或灰棕色，性温，味辛，归肺、脾、胃经。熟姜粉具有温肺止咳、解毒、促进消化的功效。 1、温肺止咳 熟姜粉中的姜性温，味辛，归肺、脾、胃经，具有温肺止咳的功效，可用于缓解肺寒咳嗽、风寒或寒痰咳嗽等症。 2、解毒 熟姜粉具有解毒的功效，可用于缓解咽喉肿痛、灼热等毒性反应，也可用于缓解鱼蟹中毒等症。 …

野山胡椒 功 温中散寒、温肺化痰、促进消化 宜 胃寒腹痛、消化不良者 忌 肝火偏旺、阴虚体热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野山胡椒是樟科、山胡椒属落叶灌木或小乔木，叶、果皮可提芳香油，根、枝、叶、果药用。味辛，性热，归胃、大肠经，具有温中散寒、温肺化痰、促进消化、祛腥解腻的功效。 1、温中散寒、温肺化痰 野山胡椒味辛性热，食用后能够祛除人体内的寒气。野山胡椒对胃寒以及因寒气入侵导致的腹部冷痛都有治疗作用，也能中和因寒风犯肺导致的肺寒痰多以及咳嗽等症。 2、促进消化 野山胡椒中含有大量胡椒碱、芳香油、粗…

钟乳 功 温肺、壮阳、下乳、制酸 宜 骨质疏松、胃酸过多患者 忌 阴虚火旺肺热咳嗽者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 钟乳是一种药材，生长在太山山谷阴处，是由岩下聚溜汁形成，呈黄白色，厚而光润，空中相通。通常在2-3月份采完，阴干。钟乳共分为五种，分别是钟乳、殷孽、孔公孽、石床、石花，虽然都被称为钟乳，但是在疗效方面有所差异。钟乳具有温肺、壮阳、下乳、制酸等作用。 1、温肺 钟乳味甘性温，归肺、胃、肾经，能温肺，治疗虚寒咳喘。 2、益肾助阳 钟乳具有益肾助阳的功效，出现阳痿遗精、腰冷脚痛、脏寒腹痛、久泻不止…