标签： 苦味

黄瓜苦的最好不要吃，如果发现黄瓜味道发苦，就不要再继续吃了，应该将黄瓜立即处理。如果食用苦黄瓜过量，有很大的可能会导致恶心、腹痛腹泻、胃部不适等一系列症状，给人体造成不利影响。 黄瓜有苦味的原因 黄瓜 … Continue reading 黄瓜苦的可以吃吗(黄瓜炒起来苦的可以吃吗)

有可能是莲子心没有清除干净。莲子心中含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、前荷叶碱、荷叶碱、牛角花碱、甲基紫堇杷灵等物质，其中前荷叶碱、牛角花碱等带有苦味，如果没有彻底清除，那么莲子就可能是苦的。 莲子苦 … Continue reading 莲子苦是怎么回事(莲子苦了还能吃吗)

瓠子之所以有苦味，是由于苦味瓠子中含有苦瓠子甙。出现苦味瓠子的主要原因是种子遗传原因，也就是种子携带有苦味基因，使植株所结的果实为苦味瓠子，留种时，若发现苦瓠子，应及早拔除该植株，杜绝花粉的传播。 瓠 … Continue reading 瓠子为什么会苦(瓠子为什么会发苦)

没有发生霉变的枸杞粘在一起不是坏掉，而是受潮变粘稠而粘在一起。枸杞糖分含量较高，其保存方法最好是烘干后再采用真空包装，然后放在通风、干燥、无阳光直射的地方。若枸杞保存不当，会因为接触到空气而受潮变粘。 … Continue reading 枸杞粘在一起了是不是表示坏掉了(枸杞粘在一起还能吃吗)

秋葵有点苦是正常的。原因：秋葵太老，秋葵含有带一定的苦涩成分，肉质较嫩的秋葵的苦味较淡，秋葵太老，苦味就会重一些。处理不当，秋葵自身的苦涩味道一般经焯水或加熟后可以挥发，否则会有点苦。此外，秋葵没有洗 … Continue reading 秋葵有点苦是正常的吗(秋葵吃着有点苦正常吗)

如果是刚从莲蓬上取下的新鲜莲子不用泡，直接洗净下锅煮即可。如果是干莲子，莲子质地较硬，可用清水提前3小时开始浸泡，莲子可用冷水泡发，也可用温水泡发，但不宜用开水长时间浸泡。 莲子要泡多久 莲子营养价值 … Continue reading 莲子要泡多久(干莲子干百合要泡多久)

用刀从莲子中间处轻轻划开，就可以轻松剥掉莲子绿色的外皮。白色莲子是可食用的部分，当中的莲心有些苦味。如果不能接受苦味，可以用一根牙签从莲子底部穿过，即可把苦味部分去除。 莲子 莲子，质硬，种皮薄，不易 … Continue reading 新鲜莲子心怎么处理(新鲜莲子心怎样保存)

苦瓜用盐水泡可以起到一定的去苦味的作用。根据渗透原理，苦瓜用盐水浸泡，苦瓜外的盐浓度较高，内里盐浓度较低。为使内外盐浓度平衡，苦瓜里面的小分子(苦味素)和水分会出来，导致外面的盐进去，达到稍微中和的目 … Continue reading 苦瓜用盐水泡真的没那么苦吗

竹笋煮熟了是苦的可能有两个原因，第一，没有经过焯水，竹笋中含有草酸，这种物质吃起来有苦味，需要焯水去除草酸后再烹饪，第二，竹笋保存不当，导致细菌、霉菌等微生物滋生，出现食物变质发苦的现象。 竹笋煮熟了 … Continue reading 竹笋煮熟了为什么是苦的(为何煮熟后的竹笋是苦的)

陈皮酵素 功 调理肠胃、补充营养 宜 便秘患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 陈皮酵素是使用陈皮为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的可供食用的酵素产品，并带有淡淡 … Continue reading 陈皮酵素的功效与作用、禁忌和食用方法